Csirke egy dupla kazán
Ha ez a szezon a friss zöld és annak előnyeit kell használni a maximális, felhalmozni a nyári energia a tél. Ezért úgy döntött, egy nagyon régi módszer főzés csirke egy dupla kazán, a csalán és a menta. Véleményem szerint nincs semmi csodálatosabb, mint fog főzni vacsorára, menjen a ház udvarán, vegye friss fűszernövények és utána azt a fényt és frissítő étel! Mellesleg, ez nem feltétlenül a csalán és a borsmenta. Válassza ízek saját belátása szerint: spenót, mángold, zöld hagyma, petrezselyem, kapor, bazsalikom, stb Mindenesetre, kapsz egy bájos és nagyon dietichno. És még mi számít: a főzési folyamat nem vesz sok időt és erőfeszítést igényel.
A teljes főzési idő - 45 perc
Aktív főzési idő - 15 perc
Calorie 100 g - 138 kcal
Adagok Száma - 4
Főzni csirke egy dupla kazán
összetevők:
Csalán - 1 csokor (fiatal)
Borsmenta - 1/2 csokor
Fokhagyma - 2-3 fej (fiatal)
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint (föld)
Csirkemell - 4 db. (Filé)
A főzés, használja a fiatal csalán, így gyűjtésük, levette csak a felső vagy a fiatal hajtásokat. Csináld kesztyűt, hogy ne sérüljön a finom ujjaival :). Fő mosás csalán alatt meleg, szinte forró vízben. Míg csalán nedves, akkor nem stekavit te, így a munka vele puszta kézzel.
Csalán levelek és szárak menta könny. Kemény szárak, nem fogjuk használni. Durvára vágjuk. Fiatal fokhagymát mosás és tiszta. Vágjuk vékony karikákra. Add az olívaolaj, só, bors. Keverjük.
Csirkemell filé hogy a metszést a középvonal mentén, és bővíteni, mint egy könyv. Tedd az élelmiszer film lapon. A mennyiségű só és bors, szükség esetén állítsa be.
Tetejét töltelék friss fűszernövényeket.
Segítségével a filmtekercs tekercs. Szorosan csomagolja fóliába, és tegyük gőzölő időmérő 30 percig.
Jó étvágyat!
