Baku baklava - lépésről lépésre recept
Előállítása baklava Baku
Gyúrjuk a tésztát, és tedd meleg helyre, hogy eljött. Azt gyúrjuk a kenyérsütő. Amíg a tészta megfelelő - do tölteléket.
Walnut elalvásért homok sah, a vanília és a kardamom és átengedjük egy mixer.
Kéne egy ilyen hasonló tömegű marcipán.
A baklava 13 rétegeket. Töltelék egyenletesen kell elosztani az összes. Ezért az egyszerűség kedvéért, csak osztja a töltés 12 lemez, az utolsó réteg nem marad betöltetlen, vagy fordítva nem marad több tölteléket.
Ekkorra a tészta jön. Kenjük be pripylennuyu lisztezett felületen, és ossza szét 15 darab.
Roll ki az első darab tésztát és elterjedése egy tepsi vajjal kikent. Egy réteg tészta, hogy hihetetlenül vékony. vékonyabb papír és majdnem átlátszó. Ugyanez történik a második szelet. Ezt annak érdekében, hogy a baklava alatti sűrű volt a héja.
Tetejére a második réteg tészta öntsük a töltési és szétosztása a kerületük mentén. Ne félj akkor 12 rétegben és elég minden egyes darab. További összeillesztett egyet. tésztát réteg, egy réteg töltelék.
14. és 15. darab tésztát összetapadnak együtt, és tetején szétterítik a töltelék. Kiderült a felső kéreg a baklava.
Kezdjük vágni. Megfelelő vágási baklava nagyon fontos. A gyönyörű szeletelt - a szebb akkor meg az asztalon. Először is, hogy csökkenti párhuzamosak egymással. A vastagsága nem több, mint 2 ujjak, majd vágja ferdén, hogy megkapjuk a gyémánt.
Készítsünk a szirup. 3.5. Art. cukor megtelnek vízzel, és forraljuk fel, kapcsolja ide, átlátszó vizekben. Adjuk hozzá a 1 citrom leve és a sáfrány infúzió.
Mi vegye ki a baklava ismét átadott darab késsel, és öntsünk szirupot. Ne aggódj, olyan lesz, mint úszás szirup - minden felszívódik. Tedd a baklava a sütőben további 10 percig, úgy, hogy megszerezte a sima és fényes színű.
10 perc elteltével kapcsolja ki a sütőt, kinyitja az ajtót, és hagyjuk kihűlni baklava (I hagyjuk, amíg a reggel). Vágott - és lebomlanak.
