A tésztát gombóc, és hogyan gombóc
A legjobb híroldal
Szia kedves olvasók vkusniahka.ru
Irina GarodnyaVkusnye manti
- a tésztához
- Víz 0,5 csésze.
- Egg 1 egység.
- -500gr lisztet.
- Sol h -1. Spoon
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
- A töltelék
- Sertés - 400 g.
- Hagyma - 2 db.
- Burgonya 1 egység.
- Fat - 50 gramm.
előállítás:
Jellemzően a tésztát gombóc én tejjel, hanem azért, mert a videó nem a teszt a víz, úgy döntöttem, hogy ne térjenek el a receptet. Öntsük egy tálba egy fél pohár vizet, megtöri egy tojás,
adjunk hozzá 1 teáskanál só
és 1 evőkanál növényi olaj.
Mindez jó ostor egy villával.
Fokozatosan kezd hozzá a lisztet a tésztába. Azt gyúrjuk kemény tésztát.
Azt takarja be egy csésze, amelyben a gyúrt tésztát, és hagyjuk állni, mint ez, miközben készítem a tölteléket.
Kezdek, hogy vegyenek részt a hús. A legfontosabb dolog, ami meglepett, amikor nézi a videót az az összeg, hagymát. Ez hozzáadunk egyesével hússal. Ezért én is mérjük meg a hozzávalók csésze.
Veszem a húst, és morzsolódik, hogy apró darabokra, körülbelül egy centiméter per centiméter. Talán egy kicsit kisebb (szoktam csavarja a húst egy húsdaráló).
Egy kis darab szalonnát apró kockákra vágjuk.
Vágtam két hagymát kockákra, csak megfordult a teljes Pialat
Csak a szelet burgonyát apró kockákra vágjuk. Vettem egy nagy burgonya, lehetne pontosan fél kisebb.
Az edényt elterjedt a húst és a hagymát, I só, bors és keverjük őket.
Most menj vissza a teszt. Régebben főzni gombócokat, így gördülő ki a tésztát kolbász, levágta darab és a gördülő ki ezeket a köröket. Ebben a videóban tett másképp. Kapok egy teszt részre osztottuk, és hengerelt az egyik fele egy nagy vékony palacsinta. Meg kell próbálni, milyen lenne ez a torta volt egy négyzet vagy akár téglalap alakú. De én már tudtam, hogy volt vágás tésztát, és még mindig nem feltétel.
Ezután a tésztát hajtogatott, mint egy harmonika, amely 4 db. A kapott harmonika vágjuk egyenlő négyzetek. Ezt alkalmazzák felülről az első tér és a második vágás az azonos méretű. Ennek eredményeként kaptam hosszú tésztát csíkokra azonos szélességű (kb 8-9 cm).
Az egész eljárást megismételjük a második felében a teszt, az első csík lesz számunkra egy sablont. Most a csíkok A két kapott felét a tészta, összecsukható, egymás ellen, és vágjuk egyenlő négyzetek. Azt nem tudom, hogy egyértelműen le, megpróbáltam amennyire tudta.
Első modellező köpeny. Vegyünk egy teszt tér közepén a feküdt ki tölteléket, a burgonya és a felső szabhat egy pár darab szalonnával.
Szemben a négyzet sarkainak vannak kötve egymással.
Ezután kapcsolódhat egymáshoz, így kapott „fülek” mindkét oldalán.
Manta kész. Elhalasztani félre, lehet terítenek közvetlenül rögzítjük a mantovarki, előkent olajjal. Eleinte én halom őket dosochki, lisztbe, majd meghatározza, hogy hány fog főzni a többi fagyasztani. Lepim ördögrájákkal végéig sem a tészta vagy töltelék. Megfordultam egy kicsit több, mint a hús, akkor csak elég a darab nem feltétele, hogy már kialakult a vágás során vizsgálat. Különben is, ördögrájákkal bővelkednek történt.
Mantovarki osszuk el a lapon, és tegye a szakács 40-45 perc.
Lejárt az idő, húzza ki a finom gombóc. és üljön le, hogy megpróbálja. Kiderült, finom lédús gombóc.
Kommunikálni velem
A legjobb híroldal
A tésztát gombóc, és hogyan kell főzni gombócokat fotó
