Tölthető ponty fejét
Rajongók halételek sokáig ismerős medúza. Az emberek, úgy hívták - kocsonya. És ez áll szállított hideg helyen fagyasztott halat húsleves és a hal darabokat (természetesen kimagozott). Ízletes, kiadós és egészséges! És a főzés nem nehéz, és szórakoztató - csak egy tenger!
- ponty fejét.
- hagyma 1 gerezd
- morkov- 2 db
- babérlevél
- vegyesfűszer
Hogyan készüljünk kocsonya fej ponty
Egyes háziasszonyok, a vásárlás nagy méretű ponty, lemond a fejét csak azért, mert nem tudják, milyen értéket rendelkezik, milyen finom ételeket lehet kapni belőle.
Szeretnék ajánlani egy zselés ponty fejét. Ez folyami halak jól működött, köszönhetően a finom pályázati hús és a jelenléte annak összetétele értékes anyagokat (nagy szükség bármely személy testéből) az omega-3.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük el, hogy egy nagy hal fejét, mert egy jó levest, és sok húst. Mégis, egy finom húsleves, akkor szüksége lesz egy nagy fej vöröshagyma, egy pár darab sárgarépa, babérlevél, szegfűbors, só és persze jó tiszta vizet.
strong> Kezdje a készítmény a fejét. Először is, meg kell feltétlenül távolítsa el a kopoltyúk. És nagyon óvatosan, hogy az utolsó darab, különben a húsleves lehet jó íze keserű, és nem alkalmas az élelmiszer. Továbbá, a kényelem főzés ponty fej jobb felére csökken, vagy darabokra.
Következő lépés: Alaposan elő darabokat head folyó víz alatt, győződjön meg arról, hogy mi soha nem hagyta el a homokot (ez néha előfordul). Most szeres a halat a serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel, úgy, hogy fedezze a felület csak kis mértékben (ne kerüljön túl sok).
Sárgarépa, vágjuk nagyobb darabokra, a hagymát teljesen fel több hideg vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet és néhány borsó szegfűbors. Most elküldheti az egészet a tüzet.
A tűz körül: kicsinek kell lennie. Amíg a levest forrni kezd, figyelemmel kell kísérni, hogy folyamatosan, és távolítsa el felületén megjelenő a hab. Miután egy teljes forraljuk fedő szorosan jobb, ha nem zárja. Tűz tenni a minimum, hogy a víz folyamatosan bugyborékoló, és lassan emelkedett alulról a felszínre. Ebben az állapotban az állomány legalább egy és fél óra, ez idő alatt fokozatosan adjunk hozzá egy kevés sót, így ízlés szerint. Ezután távolítsa el a hőt, távolítsa el a fedelet teljesen, és hagyjuk kihűlni.
Ezután válasszuk ki a levest minden hal jellemzői (gödrök is). És a törzs át egy tiszta gézzel. Szelet halhús feküdt lemezeken, és öntsük a húslevest lehűl.
Díszítsük sárgarépa és zöld - Levél a hűtőszekrényben.
Néhány óra elteltével lehetséges lesz, hogy élvezze a csodálatos zselés ponty fejét. Próbáld ki, remélem tetszik!
Egy ünnepi asztal
- Tonhal saláta friss uborka, sajt és a kukorica
Íz saláta tonhal saláták és egyéb nagyban függ a minősége a felhasznált termékek. Különösen.
Amikor kiválasztunk egy tál az ünnepi asztalra, figyelni, hogy a töltött tintahal. kagyló tetemek.
Továbbra is a menüben a szilveszteri asztalra. Törekszünk arra, fényes és látványos ételeket, ami meglepő.
Eredeti táplálékra „Pineapple” készül lazac hal és vörös kaviárral. Látványos ananász díszítjük.
Törökország három oldalról a fekete, Marmara és a Földközi-tengeren. Minden területén felvágjuk.