Recept neopadayuschih tejszínhab torta
Torta # # # # # # ételek receptjét Christmas cukrászkrémben #
Japánban nagyon népszerű tekercs és sütemény tejszínhabbal, főleg karácsonykor, különösen eperrel (esetleg fehér színben emlékezteti őket a hó, ami mindenhol, kivéve Hokkaido meglehetősen kicsi). Kialakítani, hogy a tejszínhab gyorsan leesik, így a kész remekmű kívánatos enni azonnal. Azonban, sütemény édesség azzal a hátránnyal, mint egy úgynevezett stabil krémet őket.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy tortát előre, vagy csak kíváncsi, hogyan lehet sütemény tejszínhabbal nézd szalonképes, nem csak az első néhány perc főzés után, itt egy egyszerű recept:
összetevők
Zselatint 2 teáskanál
8 teáskanál hideg víz
2 csésze zsírtartalma a krém legalább 30%
60g porcukor
vanília kivonatot vagy vanília.
előállítási eljárás
1. Cool keverő fúvóka és milyen minőségben fogsz tejszín a fagyasztóba.
2. Öntsük egy kis öntőüst 8 teáskanál vízzel scatter a felszínén zselatint, hagyjuk, hogy duzzadni 5 percig.
3. Helyezze a vödröt a legkisebb tűz és keverés közben egy fakanállal várni feloldódjon zselatint. Vegye ki a vödröt a hőt, és az elegyet lehűtjük szobahőmérsékletre.
4. Vegye ki a tartályt a fagyasztóba korbácsolás. Keverjük a tejszínt, a cukor és vanília és verte egy mixer, amíg kissé megvastagodott krémet. Ezután, megállás nélkül a krém csapkodó kis sebességgel, kis adagokban öntsük őket zselatin.
5. Ezután ostor nagy sebességgel, amíg a krém besűrűsödik véglegesen. Legyen óvatos, ne perevzbeyte, különben kapsz olajat.
Sok szerencsét!
Mint a bejegyzést? Oszd meg barátaiddal: