Paradicsom, sós lében - főzés receptek
szükséges összetevők
A termékeket úgy tervezték, körülbelül három liter kész termék, így ha a szám a paradicsom vezetett többé-kevésbé egyetért ezzel.
Egy adott hányadát kell, ezeket az összetevőket:
- 2 kg paradicsomot közepes vagy nagy méretű károsodás nélkül (a gyártás paradicsomlé);
- 3 kg lehet kis méretű paradicsom (ideális cseresznye);
- 2 evőkanál só;
- 50-60 gramm cukrot;
- fűszerek (szegfűszeg, szegfűbors, fahéj).
A fő termék - paradicsom legyen kemény, és azokat, amelyeknek lesz lé, akkor egy kicsit perespevshimi.
A technológia a gyártás paradicsom saját lében
Lépésről lépésre útmutató segít minden működik megfelelően, és nem okoz további nehézségeket és hibákat:
- Kis paradicsom alaposan mossa és ázni fél órát a vízben. Ezt követően egy vékony fogpiszkáló átszúrja a bőrt néhány helyen szélsőséges hőmérsékletnek, nem tört.
- Készítsünk három bank által előzetesen vízzel és szóda és égetett őket a sütőben vagy gőz fölött sterilizált. Ugyanez történik a fedelet. Száradás után a tiszta tartályokat óvatosan terítsük kis paradicsom.
- Nagy paradicsom lé, öntsük a forró vizet, és óvatosan távolítsa el őket a héja. Ezután vágjuk apró darabokra, és tedd egy lassú tűzön, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy forrni. Miután alaposan felmelegedett, meg kell őrölni őket egy képernyőn, így a magok ott és a fogadó egy edényben tiszta, homogén masszát. Ha ezt követően használja a lé, mint öltözködés a leveshez, akkor át egy szitán folyamat nem követett el.
- Hozzáadása juice só, cukor és fűszerek, a kapott masszát tegye a gáz, és forralunk, és öntsük a keveréket zöldség vár minket a bankok. Banks paradicsommal töltött lé pasztőrözött 30 percig, roll, és lezárja. A tárolási helyét a csavar kell arról kihűlni.
Cook ízletes paradicsom saját lében, akkor adja meg a család nagy snack, amely örömére nem csak őket, hanem a vendégek.