Lépésről lépésre recept sült krumpli egy serpenyőben fotók
összetevők
- burgonya 500-700 g
- só
- napraforgóolaj
- fűszerek ízlés
1. Mivel az elején a burgonya meg kell tisztítani és mosni. Ha a tisztítás és a főzés előtt át kell adnia a hosszú idő, a burgonyát, csak hogy tartsa a levegőben nem kívánatos, mert a pár óra, sötétedik, és képes lesz finom. Ennek elkerülése érdekében van szükség, hogy a burgonyát egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel, olyan állapotban tisztító burgonya tárolható akár egy nap alatt.
01. kifejtve burgonya
2. Burgonya kellene vágni nagyjából azonos méretű szeletekre vagy bot, fontos, hogy nincs menekülés a vastag és vékony szeletekre, akkor olyan egyenletesen mély sült krumpli nélkül perzselt és nem kellőképpen darab. A vastagsága kell lennie a 0,5 és 1 cm.
02. Burgonya szeletelve sütéshez
3. Egy serpenyőben szükséges öntsünk sok finomított növényi (napraforgó) olaj. Ha öntsünk annyi annyira finom, és a burgonya nem lesz több párolt a pörkölt.
03. sok olaj (50 gramm) egy serpenyőben
4. Amikor az olaj felmelegedett szükséges, hogy a burgonyát a serpenyőbe, és megsütjük körülbelül 5 percig közepes lángon. Sütési idő erősen függ az olaj mennyiségét és a burgonya a serpenyőben, és lemez így több kell vezérelnie nem a megjelenése Browning alján, mint abban az időben szeleteket.
04. Sütés burgonya egy serpenyőben fedő nélkül
5. Miután az alsó fázist pirított burgonya kell keverni (előnyösen egy flip, de gyakorlatilag nem megvalósítható) terjed ki. Cover nem lehet fedezni, ha a burgonyát egy kis fedél, amely kell, hogy felmelegedjen a burgonyát egyenletesen volt angolosan. Kezdettől sütés a fedél nem kellene, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet, ami elkerülhetetlenül esnek a serpenyőbe.
05. Folytatás sütés a motorháztető alatt
6. Burgonya kell megelőzhető két - Háromszor úgy, hogy nem ég az aljára. Elkészítési idő kb 15-20 perc alatt. Mielőtt az étel készen van szükség sózzuk, hozzáadjuk a (nem kötelező) fűszerek sült hagymával, illetve gombák és keverjük.
06. Kész burgonyát egy serpenyőben fűszerek (rozmaring)
Önmagában, sült burgonya - egy finom étel, de a legjobb, ha használni köretként húsételek, halak és baromfi.
Receptek a témáról:
- sült kabachek
- Fried sertéshús (steak)
- Pirított sertésmáj
- Grillezett szűzérmék
- Fried kis ponty
- sült ponty
- Fried tilapia filé
- Fried egy serpenyőben lepényhal