Kovászos uborka koriander, konyhai ode
Kovászos uborka korianderes
Üdvözlet, kedves olvasók a blog Ode főzés! Bemutatom nektek egy hűvös retseptik savanyúság korianderrel. Ez a fűszer tudjuk előállítására húsételeket. Koriander gyakran hozzá a rizottó. Recept kovászos uborka korianderes jött hozzánk a Kaukázusban. Koriander, vagy más szavakkal - koriander, Hasznos fűszeres zöldek egy különleges aromáját, hogy az étel, legyen az hús vagy savanyúság, különleges pikantériája. De szeretnék lefoglalni, uborka koriander, mint nem minden. koriander ellenfél nem valószínű, hogy képes legyen enni ezeket savanyúság.
Tehát, kovászos uborka korianderes nem igényel további fűszerek, mint a bors, babérlevél és a cseresznye. Akkor nyugodtan vegye a magok vagy zöld koriander. A kezdéshez, próbálja meg egy vagy két korsó savanyúságok - a tárgyalás. Hirtelen nem tetszik. Ellenkező esetben, a recept klasszikus rendszer pácolás uborka - cukor hozzáadása után forró vízzel, és sót, keverjük pác. Adjunk hozzá ecetet és öntsünk forró pác hozzávalókat egy edénybe. A bankok nem előre sterilizált, de véleményem szerint, így megbízható. Nos, kezdjük főzni.
Készítsünk savanyúság korianderes
Egy háromliteres üveg uborka, szükségünk van:
- 2,5-3 kg friss uborka
- 1 teáskanál koriandermag
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 20 gramm zöld koriander
- 20 g kapor
- 1 fiatal levél a torma
- Sóoldat alapján 1 liter víz: só 1 evőkanál kanál, 2 evőkanál cukrot és 50 ml ecet 9%
előállítás:
1. lépés: uborka alaposan mossuk hideg vízzel és áztatunk 2-3 órán át, időnként megújítja a vizet.
2. lépés: Készítsük el a tégely és fedő. Kannák szódával mosni és sterilizálni egy kényelmes módja az Ön számára (tehet anélkül sterilezés). Caps mosott és főtt forrásban lévő vízben 2-4 percig.
3. lépés: Öblítsük ki a gyógynövények és teríteni egy törülközőt, hogy felszárad egy kicsit. Fokhagyma héja és osztva szegfűszeg, lehet szeletekre vágva.
4. lépés Uborka put üvegekbe, változó fűszerekkel, és öntsünk forró vizet 5-10 percig.
5. lépés után 5-10 perc uborka kannák vízzel eresztettük zománc pot, forraljuk, adjunk hozzá cukrot és sót. Összetétel keverjük addig, míg a teljes oldódás a kristályok, ki a gáz és adjunk hozzá ecetet 9%.
6. lépés öntsük a forró pác uborka a bankok. Banks hozott főtt egy nagy fazékba, vagy zománcozott edényt egy törülközőt, öntsük a vizet. Sterilizálja a dobozok uborka forrásban lévő vízben 25 percig.
7. lépés 25 perc elteltével távolítsa el az üvegeket a forró vízből, kapcsolja be a fedelet, csomagolja egy takarót, és hagytuk, hogy lassan.
Zasolok kellemes, amíg újra nem találkozunk!