Készítsünk ízletes és illatos pilaf egy tányérra, egy dupla kazán és multivarka
Több száz recept, amellyel könnyedén főzni pilaf még a kezdő szeretője. Válasszon egyet közülük néha úgy tűnik, nehéz. Ez nem mindig recept pilaf fordul igazán ízletes és finom. Ugyanakkor hány ember, annyi vélemény, annyi recept ízletes pilaf.
Ahhoz pilaf mindig kiderült illatos, függetlenül attól, hogy mi ez kész, fontos figyelembe venni néhány árnyalatok.
Recept One: Klasszikus öntöttvas üst
Elkészítéséhez pilaf ajánlott választani vas edények zárójellel és egy vastag alján. Tökéletes gusyatnitsy hiányában a jobb választás. Serpenyő vékony falak, és különösen az alumínium és a zománc - nem a legjobb választás.
A mennyisége összetevők függően választjuk a szükséges részek, és a háziasszony preferenciák.
- Vágott hagymakarikákkal és sárgarépát botok.
- sütjük a húst, amíg jól pirított.
- Vegye ki a húst a serpenyőbe, és ugyanabban a zsír megsütjük a hagymát.
- újra hozzá hús hagymás keveréket, és felmelegedni körülbelül 5 percig.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és ne zavarja során 2-3 percig.
- Az elegyet, és sütjük egy további 10 percig.
- a kedvenc fűszerek és pirítsuk még 10 percig.
- Adjunk hozzá forró vizet, hogy 2 cm fenti keverékhez.
- pároljuk 40 percig vagy tovább, attól függően, hogy a húst.
- fokozza a tűz és hozzá a keverékhez egy egész fej fokhagymát, rizs egyenletesen.
- lassan hozzá vizet, hogy ellepje a rizst 2-3 ujjai.
- hogy a jövőben pilaf forraljuk fel, és főzzük, amíg, amíg a víz bemegy a rizst.
- poluvareny rizs étel és fedezi a bank vele terjed protomai 20 percig.
Szakértő Tipp: Amikor a rizottó áll, akkor keverjük össze, és azonnal tálaljuk az asztalra. Ha a szakács egy tál ezt a receptet, az eredmény fog derülni finom és illatos pilaf amelyik akar főzni sok-sok alkalommal. Célszerű nem túl hideg étel, és nem hagyja, hogy a következő napon. Akkor el fogja veszíteni az íze!
Recept Two: Diétás egy dupla kazán
Természetesen egy igazi pilaf nem nevezhető diétás étel. Főzni használatával a zsíros húsokat, amelyek valójában nem lehet diétás. Ahhoz azonban, hogy enni finom pilaf akar, és azok, akik miatt bizonyos körülmények között nem engedheti meg magának kövér ételeket.
- Ábra a közepes hosszúságú.
- Sárgarépát.
- Csirkemell.
- Hagymát.
- Pirospaprika, só.
Szakértő Tipp: pirospaprika, ha azt felveszi a rizs, hogy így az étel egy szép színes. Ugyanakkor, ez az összetevő, ha szükséges, ki lehet zárni a listából.
- Vágott csirkemellet kis kockákra.
- hagymát és a sárgarépát is megőröltük.
- Alaposan öblítse le és finom alak, ha azt infúziót sós vízben.
- Keverjük össze a rizs hagyma, répa, megszórjuk fűszerekkel, és tegyük egy tál rizst.
- óvatosan adjunk vizet, hogy ellepje a rizst pontosan 2-szer.
- A felső rekesz fölött helyezkedik csirkemellet rizzsel, kockára vágott.
- közé tartozik egy dupla kazán és főzzük, amíg a rizs főzési.
- elsősorban a rizs főzési folyamat körülbelül 50 perc alatt.
Miután a rizst és a húst főtt, akkor fel kell keverni. Az eredmény egy olyan diéta és finom pilaf.
Kérésre lehessen önteni a tejszínes mártással, főtt a következő módon:
- fél csésze alacsony zsírtartalmú tejföl óvatosan keverjük össze 2 evőkanál lisztet.
- keverékét óvatosan vizet vezetnek be, hogy teljes kitöltése a csészét.
- száraz serpenyőben kell enyhén barna a felaprított fokhagymát.
- Pour fokhagymás tejföl keveréket, és főzzük, amíg besűrűsödött.
Szakértő Tipp: pilaf nélkül elkészíthető csirke, helyette gombát. Például, gombák. Ebben az esetben, gombát kell vágni nem túl vékony szeletekre és helyezzük az előkészített gőz 10 percig főzés előtt a rizs. Jó étvágyat!
Recept három: Delicious és gyors multivarka
Sajnos, nem minden modern háziasszony ideje állni a tűzhely. Gyönyörű lemez csere lehet multivarka hogy enyhíti elfoglalt hostess és főzni finom pilaf alig vagy egyáltalán nem való részvétel. Multivarka - igazi segítő és pilaf receptek nagyon sok volt neki. Bemutatjuk a legsikeresebb a receptek:
- csirkecomb (250 gramm), amellyel el kell távolítani a bőr és külön a húst a csontokról, vágjuk apró darabokra.
- Ábra közepes hosszúságú - 2 multistakanchika. Meg kell mosni.
- sárgarépa és a hagyma - 1 darab. Hagyma kell vágni apróra, és a sárgarépa - kockákra.
- víz - mintegy 5 multistakanchikov.
- fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
- növényi olaj.
- öntsünk növényi olaj az alsó Multivarki, alvás hagyma és a sárgarépa a „sütési” módban körülbelül 5 percig.
- adjuk hozzá a csirkét és süsse körülbelül 10 percig.
- letiltja a „Hot” módban, megszórjuk a csirke fűszerekkel és fedezze ábra.
- Ezután az elegyet vízzel. Meg kell terjednie a rizs 1-1,5 cm.
- Multivarki zárja le a fedőt, és válassza ki a „pilaf” módban.
- 1. tipp: Ha a mód „pilaf” Nem, akkor cserélje ki a „kása”, illetve „rizs”.
- Tipp 2: előállítás pilaf más húsok nem különböznek ezt a receptet. A főzési idő ugyanaz lesz. Azonban abban az esetben, sertés vagy marha hús, fontos, hogy vágjuk kis kockákra több mint csirke.
A tulajdonosok multivarok tanácsos időről-időre ellenőrizni az edényt a főzési folyamatot. A még főzni is lehet egy kicsit keverjük, de nem gyakran. Ugyanakkor főzni egy finom pilaf a multivarka - nagyon egyszerű. Az egyik csak egyszer kísérletet, és ez lesz a korona és a kedvenc étel család minden tagja!
Árnyalatok előállítására pilaf:
- pilaf ajánlott főzés rizs, ahol kevés keményítőt és erős, közepes hosszúságú. Előfőzött rizs, vad vagy hosszú nem alkalmas a készítmény a pilaf. Mielőtt főzés rizs ételek kell öblíteni jól a víz tisztaságát, és áztassa sós vízben 2-2,5 óra.
- ki kell választani a jó hús a pilaf. Például ideális esetben, bárány, sertés vagy marha. Ha a húst a csontok, akkor legyen 2-szer nagyobb, mint a recept, ha azt csont nélkül.
- ha a főzés pilaf kívánatos elhagyni kész fűszerek. Ad neki egy íz és aroma - borbolya, fűszeres fekete bors, kömény.