Készíts egy likőr limoncello kezeddel (13 fotó) - triniksi

Limoncello likőr nagyon népszerű Olaszországban. Tehát azt javaslom, olvassa tovább, mint akkor otthon készíteni ezt ízesített olasz likőr egy finom ízű.

Limoncello megtalálható hazánkban, de kevesen tudják, hogy az emberek a dél-olaszországi szeretné készíteni ezt az italt otthon. Ez nem nagy ügy, és hogyan kell csinálni most tanulni.

Hogy készítsen egy Limoncello párt 10-15 nap, így először is meg kell türelem.
Elég csak 4-összetevők:
Citrom 6-10sht, méretüktől függően.
Etil-alkohol (bor) az élelmiszer 96% - 500 ml.
Cukor - 500 gr.
Víz - 650 ml.

Kell egy kis konyhai kiegészítők:

Kés tisztítására zöldségek - 1 db.
Egy kis serpenyőben 3 l - 1 darab.
Szita fém háló - 1 db.
Mérőpohár - 1 db.
Az üveg jól záró bank 1 L - 1 db.
Tölcsér - 1db.
Az üres palackot egy csavar, a teljes térfogat 1,5 liter

Először meg kell, hogy alaposan mossa és szárítsa meg a citrom. Ezután egy késsel, hogy tiszta a zöldségeket, vágjuk a héja az előkészített edénybe. Rendes kés nem alkalmas, fontos, hogy vágja le csak a felső réteg a bőr sárga citrom, t. Hogy. Ez tartalmaz illóolajok, hogy adjon a íze és aromája az ital.

A több citrom úgy van méretezve, hogy már megvan, 120-150 gr. héja.

Peel öntsünk 500 ml. alkohol és egy szorosan záródó fedővel. Legyen nagyon óvatos és körültekintő az alkohol, ez tűzveszélyes!
A bank írjuk be a dátumot, hogy ne felejtsük el, és hagyjuk hűvös, sötét helyen, remegés minden nap.

Keresztül 5..10 nap, attól függően, hogy az expozíciót, meg kell főzni a cukorszirupot. Erre a célra dimenziós csésze (akkor súlyok) Mérjünk ki 500 c. cukrot és öntsük a serpenyőbe.

Ezután mérjük ki 650 ml-re. víz, öntsük a cukrot és hozott egy kis tüzet a tűzhelyen.

A kapott szirupot lassan keverjük egy kanállal, amíg a cukor feloldódik, majd távolítsa el a hőt, és hűtsük le szobahőmérsékletre.

Ezután nyissa egy korsó jó infúzió befejezése és szűrjük át egy szitán.

Ezt követően, annak érdekében, hogy ne kapjuk az alkoholt elpárologni, öntsük a feszült infúzió a szirup, jól keverjük össze.

Üvegek segítségével a tölcsér, és hagyjuk, hogy átjárja az 5 napon.

5 nap múlva a kész ital lehet helyezni a fagyasztóba. Körülbelül egy nap, hogy lehűljön a kívánt hőmérsékletet.

Fortress az előállított ital körülbelül 40%, ezért legyünk óvatosak a használatát!