Hogyan válasszuk ki a berendezés kvász gyártására
Különleges igény főzet kezd élvezni a nyáron. Ahogy mondják a statisztikát, éves növekedése a termelés és értékesítés az ital eléri a mintegy 25 százalék. Van tehát egy eléggé komoly ok kell gondolni a saját céget ezen a területen.
A modern termelési feltételek kuvasz lehet tekinteni, mint a magas hozamú és jövedelmező üzlet. Továbbá, ha befizette a figyelmét az előkészítő munkálatok az érintett és a keresési értékesítési csatornák, akkor is, ha a nyílás nem túl nagy a cég kaphat egy elég nagy nyereséget.
Mit kell tennie annak érdekében, hogy létrejöjjön az üzlet?
Egy olyan időszakban, amikor az utcán uralkodik a hő, az emberek boldogok, hogy szerez egy sört. Ebben az esetben a hordó egy ital lehet helyezni közvetlenül a friss levegőn. Ez a megközelítés azonban meg kell gondolni, hogy mit vásárolnak berendezések gyártására kuvasz nem csak az elsődleges, hanem az addicionalitás.
Ezen kívül, meg kell anyagok. Megvalósításához kuvasz az utcán használata révén hordók, meg kell vásárolni egy tank, amelynek az összetételében adagolók és hűtési technológia, műanyag palackok és poharak. Azonban meg kell jegyezni, hogy az összes pénzbeli költségek, amelyek költenek majd felszerelések kvász gyártására, és egyéb tényezőket, amelyek fizeti ki nagyon gyorsan. Ez a lehetőség azok számára, vállalkozók, akik szeretnének indítani egy kis otthoni vállalkozások.
Eljárás hűtés az ital gyártás
Kvasz tudható be ezeket a termékeket, amelyek lerontják elég gyorsan. Ez történik leforgása alatt 3-7 napig. Ebben a tekintetben, annak érdekében, hogy egy minőségi termék, akkor kell menni alaposan ahhoz, hogy a gyártási technológiát. Az a folyamat, kuvasz lehet osztani több szakaszban, amely nem függ a skála a vállalkozás.
- A cefre előkészítése. Ehhez egy speciálisan előkészített tartályba kell tenni az összes felhasznált összetevők és a vizet egy meghatározott arányban. A hőmérséklet a hozzáadott folyadékot kell körülbelül 10-20 fok.
- kuvasz gyártási technológia magában foglalja a erjedési folyamat a cefre. Annak érdekében, hogy ez a folyamat elkezdődött, a cefre szükséges hozzá az élesztőt. Ezt követően meg kell elzárja a tartályba, és tartsa állandó hőmérsékleten két napig ebben az állapotban.
- Pontosítás. Inni vásárolt egy világosabb árnyalatú, meg kell tenni a megfelelő lépéseket. Ez a lépés azonban nem mindig szükséges.
- Részlet. Inni vásárolt minden szükséges érzékszervi tulajdonságait, az szükséges, hogy egy nap, hogy fenntartsák azt a fenntartása egy bizonyos hőmérsékletet.
- Szűrés. Gyártási technológia kuvasz alatt gyári igényel kötési ital tisztítás élesztőből, és számos egyéb komponensek vannak kialakítva az alján.
- Bukás. A kész termékek hozhatók különleges palackok, dobozok vagy tartályok.
Az új technológiák alkalmazása
Úgy is fel lehet használni a vállalkozók biotechnológiai termelési kuvasz. Önmagában ez hordozza az átalakulás az eredeti termék a kívánt ital. Ebben a szakaszban is gyártanak szerves vegyületek szintézisét. Továbbá, ez a lépés is izolálhatjuk folyamatok, mint biotranszformáció, fermentációs, biokatalízis, biooxidation, metán-fermentációs és még sokan mások.
Segítségével a berendezés nagy teljesítményt érjünk el
gyártási eljárás egy italt párt kerül körülbelül három nap. Annak érdekében, hogy egy élő kvas, töltök sok energiára van szükség. Ezt meg lehet tenni akár otthon. És ez nem mindig szükséges vásárolni berendezések gyártására kuvasz hasonló helyzetben. Azonban, ha a gép nincs jelen, akkor lehetetlen, hogy még gondolni, hogyan lehet egy ital nagy mennyiségben, ami elég eladó. Ezért a minimális vásárlási folyamat vonal is szükség van.
Túl erős eszközöket elején tevékenység nem igényel
Mielőtt megvásárolja az összes szükséges felszerelés kvász gyártására, el kell dönteni, a termelés volumene által elérendő cég. Ez az a függvénye, hogy milyen beállításokat kell megvásárolni.
Például egy kezdő vállalkozó, aki még nem korrigált az értékesítési vonalon, nagy teljesítményű berendezés nem szükséges. Ez csak akkor vezet felesleges költségeket, amelyek nem mindig kifizetődő. Kis növény kell felszerelni nem túl erős hardver. Csak abban az esetben expanzió gondolkodás vásárol más típusú berendezések.
Mit kell vásárolni?
Normál gépsor tartalmaz a következő típusú berendezések és tartályok:
- adagoló tartályt, amelyben a víz keveredik a cefre;
- tartályok fermentáció és keverési típusú;
- tartály, amelyben a készítmény a cukorszirup;
- palackozó sort.
A költségeket hogy szembe kell néznie
A minimális költsége egy átlagos elektromos berendezések elérte kétmillió rubelt. Annak a ténynek köszönhetően, hogy beszélünk az élelmiszertermelés, akkor amellett, hogy eszközök, mint például a fermentor, és annak szükségességét, hogy megvásárol egy mosógép. Minden tartály után meg kell tisztítani minden termelési ciklust. Mosás készülék azzal jellemezve, ez meglehetősen magas érték. Ezért, annak érdekében, hogy mentse a kezdeti szakaszban ez jobb mosni mindent kézzel.
Ezáltal lehetővé válik, hogy csökkentse a berendezés költsége?
Azt is meg kell jegyezni, hogy a felszerelés költségét nőni fog csaknem megkétszereződött az esetben, ha a termelési folyamat teljes mértékben automatizálható. Van-e lehetőség, és amelynek segítségével csökkentheti a költségeit felszerelésére vállalkozás minden szükséges felszerelés? Meg kell felsorolni néhány módszer, amelynek akkor igénybe.
- Barrel kovászos cefre koncentrátum, mint más gépek is meg lehet vásárolni Kínából. A minőség nem elég nagy különbségek az európai modelleket, de alacsonyabb költségek mellett. Erőteljes vonal lehet megvásárolni fél millió rubel.
- Lehet vásárolni egy üveg fermentációs és keverési típus, amely kerül sor minden szakaszában a termelés kuvasz. Annak teljesítménye a berendezés nem túl magas paramétereket, hanem indítsa el az üzleti, és ez elég lesz. fajlagos költsége eléri a mintegy 700 ezer rubel. Ebben a helyzetben, akkor pénzt takarítanak meg on-line vásárlást és a helyiség bérleti díja. Azonban ebben az esetben a termék áttételes végzik kézi üzemmódban. Bár ez lehet vásárolni, és egy speciális géppel.
- Jelentősen csökkentheti a költségeket vásárol használt felszerelések számára.
Nyersanyagok kvász gyártására kell vásárolni ömlesztve. Ebben a helyzetben, akkor csökkentheti a havi zsebpénzt termékek gyártását. Költség ezer liter ital eléri mintegy 6000 rubel. Elkészítéséhez térfogatú kuvasz, akkor meg kell vásárolni nyersanyagok, mint a következő:
- kuvasz cefre, nevezetesen koncentrátum (meg kell szerezni körülbelül 28 kilogramm);
- víz - 2,5 köbméter;
- cukor - 50 kg-ot;
- élesztőt.
Minden alkatrész kell a megfelelőségi tanúsítványt. Annak érdekében, hogy kezdődik, hogy magas minőségű termékeket, meg kell alaposan megközelíteni a kérdést a nyersanyag beszerzési.
Mi a teendő, ha azt tervezi, hogy létrehoz egy hazai termelés?
Ha vettem egy mini-berendezés, amely azt tervezi, hogy otthoni használatra, ilyen nagy mennyiségű nyersanyag nem szükséges. Ehhez lehet kapni kész keverék, amely előírja, csak vízzel hígítjuk, és beletesszük őket a must. Kóstolja meg ital minőségét a végén nem sok eltér a kuvasz, melyet a gyár segítségével teljesítményű berendezések.
következtetés
Ebben az áttekintésben, rámutattunk az alapvető árnyalatok, amelyek kapcsolatban vannak a termelés egy hűsítő ital. Az ára az üzleti tevékenység, persze, elég magas. De ne félj a magas költségek, mivel a profit nem sokáig kell várni.
A legfontosabb dolog - megközelíteni az ügyet értelmesen. Sok szerencsét alakításában saját üzletét!