Hogyan kell megnyitni egy borszaküzlet

Hogyan kell megnyitni egy borszaküzlet

Megnyitásához italboltba engedély szükséges, és ez minden civilizált országban. Oroszországban lehet beszerezni a minisztérium fogyasztói piacon, de azt kizárólag a szervezetek, és ennek következtében az egyetlen nyitott egy italt tárolni, mint a PI nem működik. Meg kell, hogy hozzon létre egy cég. Szintén meg kell kiadni az egészségügyi-járványügyi, fizetni jogi költségek és alkalmazza a hivatalos nyilvántartásba vétel. És ha nem akarnak időt pazarolni, akkor egyetértenek a szakértők -, hogy teljesíti az összes szükséges a legrövidebb idő alatt.

Megfelelő választás a bor

Sok vállalkozó fogalma sincs, hogy mit bort vásárolni a boltban. Természetesen a változatosabb, annál több az ügyfelek, de a tartomány a borkereskedés, hogy megfelelően választott, és nem vásárolt véletlenszerűen.

Az ablak a boltban, kívánatos, hogy több mint száz különböző fajtájú borok és a termelők. Egybeesések ellenfelek nem lehet több, mint 25%. Bortermelés van szükség, hogy a magas színvonalú és jó a gyártókat, hogy ínyencek italok váltak a rendszeres vásárlók. A legjobb források megtalálása a jó bor és egyéb alkoholos italok borszaküzlet lehet a minősítés magazinok, például Wine Spectator. Winemag. Robert Parker. Guiapenin. Jeremy Oliver stb A legérdekesebb az, hogy ezek szerint értékelés jó bor kerülhet és olcsó. Például a legolcsóbb a megjelölt értékelés, amely tudtuk megtalálni, a költségek mintegy 400 rubelt. De csak a borra alapján navigálni Természetesen nem szükséges, mivel fennáll a hiba, például az abház és a grúz, a Bosco, Cahors, stb amelyek nem értékelte, de nagyon népszerű a lakosság körében. A népszerűség ellenőrizni lehet az interneten keresztül, a szolgáltatások használatát, mint például a Google Trends és Yandeks.Wordstat.

Egy példa a Google Trends for «bor Kindzmarauli":

Közvetlen értékesítés nagyon drága borok kell a magas szintű szakember. Képesnek kell lennie arra, hogy minden kérdésre választ, és segít, hogy a választás a látogatók. Egyéb butikok küld munkatársainak speciális kurzusokat. a mester nem szükséges a szokásos borkereskedés. Ha található egy lakónegyedben, célszerű összpontosítani olcsó bor, és ha a szálloda mellett - az elit „üzemanyag”. A tartomány készül, és attól függően, hogy az ügyfél. Az ünnepek előtt az igény az italt, pezsgőt. A termékek vásárolt megbízható beszállítói, vagy gondatlan vállalkozó is kibír a termék rossz minőségű, ami hatással lesz a presztízse az italboltba.

Ne felejtsük el, a kapcsolódó termék! A plusz pénzt fog hozni az értékesítés szemüveg, dugóhúzó, hordókkal és egyéb alkoholos italok, hanem egy sokkal kisebb tartományban. Néhány ilyen üzletek eladni több és snack formájában tojás és sajt, természetesen, szintén kis mennyiségben.

Hely egy vinotéka

Az eladások száma a legtöbb esetben ez függ a választott helyszínen. Jobb, hogy válasszon egy zsúfolt helyen (városközpont, hálórész).

Hozhat létre egy online áruház az értékesítés bor - ez segít, hogy vagy menteni a kiadó, vagy hogy további bevételeit. Vásárlás az interneten nagy a kereslet. A szoba területe van szükség, hogy nem kevesebb, mint 50 négyzetméter. Beszélünk a szobában, valamint egy tároló helyiség. Meg kell vigyázni a hely és megőrzésének feltételeit termékeket.

Egy példa, ami kell, hogy legyen az interneten, egy online áruház Winestyle.ru. Chip a folyadékot tárolni, hogy használja ital értékelés érkezett különböző szakértők és bor magazinok fent felsorolt. És a legtöbb termék azok mindig ellenőrizzük ízű.

Hogyan kell megnyitni egy borszaküzlet

  • eladó, és előnyösen 2 és helyettesítik egymást;
  • Számvitel;
  • Kezelése (ez lehet, és akkor).
  • őr;
  • tisztító.

A keresés munkavállaló adatai gyakran nem sikerül. De ez a szám a hűséges ügyfelek a legtöbb esetben az okozza, bérelt értékesítési tanácsadók. Képesnek kell lenniük, hogy figyelembe vegyék a ízléspreferenciák az ügyfelek, és megfelelő bort.

üzlet berendezés

Megőrzésére és bemutatására borok, amire szükség különleges felszerelést igényel. Ezen túlmenően, a teremben a látogatók létre kell hozni egy megfelelő hangulat, inspiráló vásárlás. Felszerelni egy borszaküzlet, meg kell adnunk:

  • számlálók;
  • polcok;
  • kijelző rack;
  • hűtőszekrények vagy HVAC berendezések.

Ez a berendezés lehet mind és a rend. Egyedi bútorok különleges hangulatot. Egyes üzletemberek érdekel a további megnyitásával a tervezet bor élelmiszert. Ebben az esetben meg kell vásárolnia a megfelelő eszközök:

  • hűtőberendezések tárolás;
  • dobok tárolási;
  • hordó adagolók és csapok;
  • konténerek palackozás.

Mielőtt a kidolgozását italbolt költségek kiszámítására. Ez a projekt szükséges befektetni egy nagy összeg. A legtöbb ráfordítás árut. Mert tartomány ehhez körülbelül 1 millió rubel. Eltávolítása a helyiségeket - 10-20 ezer rubel, tervező cégek - 10000-15000. Ezen túlmenően, az engedély alapján kibocsátott meglévő induló tőke 1 millió rubel. Maga az engedély - 70.000 rubelt. Több pénzre van szükség, hogy felújítják a csarnok és a felszerelések beszerzése, alkalmazottak fizetése, a közművek, az adók. Ennek eredményeként, ott kell lennie 2,5-3,5 millió rubel. Azonban a nagy siker az üzleti fizetni is egy év alatt.

lásd még

Kapcsolódó cikkek