Amikor tiszta daikon retek, hogyan kell tárolni
Daikon - egzotikus növény orosz kertek nem túl népszerű. És hiába. Ez a növényi van egy alacsony kalóriatartalmú, sokoldalú a készítmény (amely lehet forralni, megsütjük, pörkölt vagy evett friss), könnyen termeszthető, javítja a gyomor és a belek, antiszeptikus tulajdonságokat, tisztítja a máj és a vesék. Daikon elkészítheti kiváló saláták, amely különösen vonzó azoknak, akik betartja a diétát.
Ha tudod, hogyan és mikor kell a betakarítás daikon, akkor könnyen biztosítani maguknak ezt a hasznos növényi a tél. Emellett van egy nagy hozammal.
Daikon: leírás
Fordította a japán szó gyökere az úgynevezett „nagy root”. Van egy hosszú henger alakú és több, mint egy répa, mint a retek, rokona, ami. A méret azonban elérheti a valóban hatalmas, a talajaink könnyen növekszik gyökér súlya 4-5 kg. Az íze nagyon édes, keserűség nélkül és az élesség, nem mint a retek. Daikon egy fotót, amely az alábbiakban kerül bemutatásra, lekerekített forma, de az íze nem különbözik egy hengeres is elérheti hatalmas méretű, az egyetlen negatív - az, hogy nem kényelmes tárolására.
Hogyan válasszuk ki a különböző daikon?
Most áruházak igen széles választéka magvak, előnyben a legjobb, hogy azokra a fajtákra, amelyek által nemesített hazai tenyésztők. Van egy jobb túlélési és fitness belőle a mi éghajlati viszonyok. Minden fajta lehet három csoportba sorolhatók aszerint, hogy, amikor a betakarítás daikon. Ezek lehetnek a korai, közepes korai és késői. Az első csoport a érlelődik 40-50 nap. Amikor tiszta retek a kertben, általában jelzi a zsák a magok. A tárolási, persze, ez a legjobb választani késői fajták. A legnépszerűbb hengeres „Dubinushka”, „minovasi”, „elefánt a norvég menyhal”, „nagy bika”. Mindegyik szezon közepén. Gömb alakú gyökér egyfajta „Sasha”.
Hogyan nő retek?
Öntözés és a termékenyítést
Retek nem szereti a mocsaras, de az aszály nőnek rossz lesz. Ezért ebben az ügyben a legfontosabb dolog - mértékkel. Öntözés megtermékenyítés kell végezni, miután a megjelenése a három valódi levele. Erre a célra jobb az infúzió molyhos ökörfarkkóró, és a karbamid.
Betegségek és kártevők
Az első és fő ellenség - a keresztes Flea, ez nagyban károsítja a leveleket. Rovarriasztó felhasználása pernye, amely meghintve nedves talaj a kertben. A fellépésének megelőzésében, sok kertészek ajánlani ültető retek hagymával. Ezt meg lehet tenni egy lépcsőzetes módon. Májusban, szükséges a növény a hagyma, a parttól 20 cm-re egymástól. És ezen belül 1-1,5 hónapon növényi magvak daikon. Ekkorra sokkal idősebb zöldhagymával szaga elriasztja meglepően kártevő. Ön is használja az infúzió tüzes pirospaprika öntözésre.
Még más rajongók Daikon - a drótférgek. Ezek jelentősen károsítja a gyökér cellulóz, teljesítő számos lyuk, mint a zöldségek gyakorlatilag alkalmatlan tárolásra. Megszabadulni a drótférgek nagyon nehéz, mert a fertőzött, általában minden a talaj a környéken.
Drótférgek - a lárva, drótférgek. Megsemmisítéséről kell ültetni a hüvelyesek és a mustár, miután a fő termény betakarított az oldalról. Segít terjesztése tűlevelek a tavasszal. Az is hatásos a késő őszi szántás a kertben, amikor elindul a fagyasztás. Hozzájárul a pusztítás a lárvák.
Daikon retek: ha a szüret?
A betakarítást végezni minőségétől függően 40-70 nap. Késői érésű fajták kell megtisztítása után a létesítmény a hideg, száraz időjárás, de még mielőtt fagyok. Ha a hőmérséklet nulla alá esik, akkor szükségszerűen sérült gyökerek, legalább őrölt, a kiálló rész. A jövőben ez megakadályozza, hogy a hosszú távú tárolására. Ezért fontos, hogy minden osztály tudja, az idő -, amikor a betakarítás daikon. Ha a talaj nehéz, majd húzza ki a tetejét nem lehet túl hosszú gyökér szünetek. Ebben az esetben meg kell, hogy gondosan ásni egy lapáttal, vagy vasvilla.
Ezután meg kell adni a retek hazugság a levegő, a föld, hogy elhagyta őt, kiszáradt és összeomlott. De ne tartsa a zöldségek mellett a közvetlen napsugarak, ő indulhat dryabnut.
Hogyan kell tárolni a retek?
Mert jobb a biztonsági kell választani a legtöbb jó gyökerek, károsodás nélkül, padló repedések, egyenletes és sima. Ezért fontos tudni, hogyan és mikor kell tisztítani a retek a kertben. Tops szépen vágni ollóval. Készítsünk egy nagy folyami homok és szitál rá. Igényel nagy faládát. Daikon megállapított sorban, és minden réteget bőségesen öntsük a homok. Tárolása rekeszek pincében hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint a nulla, de nem nagyobb, mint 5 °, és az alacsony páratartalom. Ha a zöldség túl nagy, és ez lehetetlen használni egy időben, akkor lehet helyezni egy tasakban, az alsó polcon a hűtőszekrényből. Ha tudod, hogyan kell tárolni daikon rendesen megfigyelni a hőség és a páratartalom, a gyökér fogja terhelni, legalább három hónapig.
