A snack
Ez a része a madár testének szakácskönyvek szégyenlősen hallgat. A mondás szerint „A snack - sült farok”, jelezve, hogy az az étkezés végén szolgálják leginkább kecses étel, valamilyen okból figyelmen kívül hagyja a fordító recepteket.
Még egy hatalmas könyvet bolgár Nyikolaj Sotirov „modern konyha. 3000 receptek”, megjelent Sofia 1960, semmi van írva a farok egy kiterjedt fejezetet szentelt a termelés belsőségek finomságokat.
Röviden, csak a nagy csaló Vaszilij Aksenov a történet végén a 60-as évek »Rendezvous« nevezzük egy kitalált moszkvai étteremben »Nashsharabi«, és aláírás tál bódító illat úgynevezett »FAQ« ( „borjúhús fülek és csirke farok mártással koktél "Caruso").
Rendben. Ne várjon szívességet Fortune, ha kiderül, hogy nekünk ... ez ... Úgy értem, farok. Az első alkalommal, amikor főtt csirke szamár, a három és fél óra, rögtönzött ételek útközben. Először vettem az amerikai farok, miközben mégis költsége 33 rubelt kilónként a Pisarevsky piacon, és 38 a közép. Vettek további csirkeszárny (idején 60-65 rubelt kilónként, most - mintegy száz). Ő vitte haza a két 700 gramm, mosott, szárnyak osztva ujjperceinek megkopasztott és írták alá a farok: ők kezelik Uncle Sam majdnem tökéletes, de még mindig csak majdnem. A következő lépés - megpirítjuk a szárnyak és a farok (jobb - egy nagy teflon serpenyőben serpenyőben fedő) egy csepp növényi olajat, egy pár apróra vágott hagymát, a babérlevelet, és még néhány aromás fűszerekkel ízesítjük pörkölési farka és szárnyai nem illata ibolya. Fry, felöntjük vízzel és puhára főzzük, csendes, és ebben az időben, hogy húzza az asztalra, és vágott minden a házban rossz. I, például rosszul meghatározott savanyúság, finoman I nastrogal száz gramm, és verte a serpenyőbe a citrom negyedek, amelyből a pre-távolítsa el a magokat. Aztán dobott hideg vízben három evőkanál lisztet és keverjük alaposan a paszta. Akkor terjedt fél liter forrásban lévő vízzel, és húsleveskocka egy serpenyőbe zasobachil húsleves plusz majdnem fél liter tejfölt. Adta a sört pároljuk, dosolit és bors, hozzáadjuk a paszta és keverjük újra adott egy gördülő forraljuk egy percig, majd lelkesen és bátran csúszott egy teáskanál cukor, két teáskanál reszelt gyömbér és 50 g reszelt kókusz cellulóz (ezt az anyagot most tele üzletek és piaci standokon). Ezután kapcsolja ki a kályhát, és amikor az anyag kissé lehűtjük, így ez egy pár közepes méretű gerezd fokhagymát. Minden. Vers az ecstasy. A köret lehet főtt rizs hozzáadásával egy teáskanál kurkuma vagy curry, majd kap részeg, mint egy piton, feküdjön le az ágyra hasa fel és a kényelem ...
És viszlát - a kinyilatkoztatás Elena Sparrow. Íme egy részlet az egyik interjúban, hogy a csillagok.
„- A” Relish „program elkészíti csirkemellet néhány gyönyörű fűszerek ...
- Ott voltam egy másik edénybe tett a cím alatt: „A saját részét a show business.” Sajnos nem szerepel a közvetítés.
- Vegyünk egy farok-guzochki, azaz popochki. Jobb, ha választani csirke, kacsa, liba, nagyobbra nőnek és a hazai - lédús. Minden guzochke hogy csökkenti, hogy hová kell beilleszteni egy egész gerezd fokhagyma tisztított, úgyhogy megfulladt ott. Egy kis só, bors, és tegyük a sütőbe. Kapunk pörkölt farok egy titkos - „intim helyeken” ... „show business
Forrás: Esti Novosibirsk