Szósz töltött paprika tetejére
Töltött zöldségek - ez egy teljesen új trend a bolgár nemzeti ételek a cím alatt „plneni zelenchutsi”, itt meg fogja találni, és töltött káposzta, a káposzta, és a töltött padlizsán. és természetesen a különböző lehetőségeket, hogy a szósz töltött paprika. Háziasszonyok állnak a legkülönbözőbb receptek - hús, zöldség és még gyümölcs töltelék, és az ilyen edények tökéletesen kiegészíti a diéta család élelmiszer. Az edényt kiderül pályázat, ízletes és kielégítő, de meg kell választani a megfelelő opciót mártással - ez lehet egy krém vagy paradicsomot.
Töltött paprika paradicsomos mártással
Mint sok más receptek, töltött paprika - ingatlan a bolgár konyha, de ma már lehetetlen elképzelni a modern orosz család menük nélkül ez az étel. Hostess, mint, hogy a hozzávalókat a recept áll rendelkezésre, és a főzés nem kell sok idő.
És bár a töltött paprika paradicsommártással elő a klasszikus recept, minden háziasszony van egy titkos, aminek köszönhetően minden étel kiderül egyedülálló. Valaki felvesz gyógynövények, néhány illatos fűszerek, és néhány háziasszonyok mellett darált marhahús nagylelkűen ízesítésű zöldségek és gombák.
Bolgár édes hüvely - 4 db.
Sertés (filé) - 500 g
Hosszú szemű rizs - 1/2 csésze
Hagyma - 1 db.
Ábra jobb, hogy egy hosszú szemű, bár ez a választás attól függ a preferenciák, használja a kerek rizs nem rontja az étel. Először kukoricadara kell többször mossuk hideg vízben: Az utolsó mosás után víz legyen lényegében átlátszó. Majd felforraljuk majdnem kész, podsolit vizet. Risinki legyen puha, miközben egy szilárd magja. A főzési idő körülbelül 10-15 perc, attól függően, hogy a gabona minőségének. Főtt rizst kell telepedni egy tésztaszűrő, és öblítsük le hideg vízzel forraljuk. Ezt követően a kész gabona kell bízni egy tésztaszűrő üveg felesleges folyadékot.
Hús kell választani nem túl kövér, a tökéletes választás lenne a húst a comb vagy lapocka. Vágási kell összetörni egy húsdaráló, úgy döntött, a finom háló, hogy homogén tölteléket, édes.
Külön meg kell készíteni, és a hagyma: egy fej egyértelmű egy héj, vágjuk apróra és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna. Most már készen áll, hogy három alapvető összetevői a töltelékhez: rizs, őrölt marhahús, hagyma. Meg kell tenni egy tálba, és alaposan keverjük össze. Néhány hostessek is hozzá sült reszelt sárgarépát, amely nem rontja el az ízét a töltelék, hanem éppen ellenkezőleg, hogy ez több lédús.
Meghatározott mennyiségű összetevők elég a cucc 4-5 nagy gyümölcs, de ez a hozzávetőleges számát, kérjük, legyen zöldség a jövőre nézve, hogy nem kell futtatni vissza a boltba, ha az eredmény nem lesz egy extra töltelék.
Töltelék kell ízlés szerint sóval és borssal, majd adjunk hozzá egy hagyományos bolgár fűszer - sós, aminek köszönhetően az íze az étel, és kapsz egy egyedi és szokatlan.
Most kell készíteni a hüvelyben ezt a receptet kell választani nagy húsos gyümölcs. Először meg kell vágni a szár, és távolítsa el a vetőmag mezőbe, majd alaposan mossuk le a gyümölcsöt, hogy továbbra is az üregben nem magokat. Ezután töltse ki a paprika darált hús, és a felső lehet zárni a farkukat vágva, így az étel lesz nagyon eredeti pillantást tálaljuk.
Mártás töltött paprika
Ezen befejezte az első előállítási lépését töltött paprika, paradicsom recept továbbá azt sugallja, kioltás. Egy nagy fazék vagy üst tele töltelékkel szeres gyümölcs. öntsünk forró vizet úgy, hogy a folyadék a teljesen fedett. Pároljuk kell 40 percig.
Amikor vége előtt főzés lesz 5-6 perc, az összes folyadék kell üríteni a Kazanka egy másik kis serpenyőben, ismét külön forralunk, és adjunk hozzá két evőkanál evőkanál paradicsompüré, hogy a szósz fordult savanyú. Ezután a keveréket, adjunk hozzá több, ízlés cukrot, néhány kanál lisztet, hogy sűrű mártás, és ezen felül öntsünk egy pohár forralt vízzel. A szájban, akkor ismét borsozzuk mártással. Forraljuk meg kell 5 percig forralás után, folyamatos keverés közben, hogy a liszt nyitott, és nem ment úszni csomók.
Serve kell feltétlenül forró töltött paprika mártással recept fotók lehet kiválasztani, és az ilyen, amely a paradicsom pépet hozzáadjuk közvetlenül a serpenyőbe, hogy a magzat hűtés alatt. De mi Önnek bemutatott klasszikus bolgár változat. És ne felejtsük el, hogy alkalmazzák az asztalra egy tál tejföllel kevert apróra vágott petrezselyem, ezt a mártást tökéletesen kiegészíti az ízét borssal. Egy másik nagy lehetőség előkészítése - töltött paprika paradicsomos-tejszínes mártással.
Töltött paprika egy tejszínes mártással
Egyéni figyelmet, töltött paprika, tejszínes mártással. amely nem beleegyezni a recept már elmondta paradicsommal.
Házi vagdalt - 600 g
Növényi olaj - 3 evőkanál
Fűszerek ízlés szerint
Nem fog sok időt főzni töltött paprika egy tejszínes mártással, a recept célja egy órán át, és ez idő elég lesz, hogy készítsen az összes hozzávalót, és a főzés. Persze, tapasztalatlan hostess lehet némi nehézséget, de hála a lépésről lépésre akkor könnyen megbirkózni ezzel a recept.
Főoldal töltelék gyakran két fajta hús - marha és sertés, ha valamilyen oknál fogva, hogy ez vallási vagy személyes preferenciák, akkor főzni töltött paprika marha. A töltelék haza 50% -a sertés, 50% marhahús, darált hús, egy húsdaráló. Vagy lehet kapni kész tölteléket.
A tisztított sárgarépát kell dörzsölni egy közepes reszelő, apróra vágjuk a hagymát. Továbbá, apróra vágott és paradicsom, amely lehet pre-héja, rövid szénláncú gyümölcsök néhány percig forrásban lévő vízben.
Egy doboz legyen meleg növényi olajat egy serpenyőben, tedd a hagymát és pirítsuk 4-5 percig, keverjük, majd hozzáadjuk a sárgarépát, és egy pár evőkanál növényi olaj. Fry a zöldségek további 5 percig. Negyede a kész sült hozzá a tölteléket, adjunk hozzá és a nedves, jól mosott rizst. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, hogy a töltelék van kapcsolva állapotú.
A hüvelyeket kell tisztítani a magok és öblítsük le, majd kiírása őket, kész húst rizzsel és zöldségekkel. Ha azonban akkor használja akkor már darált azt előállítására más házias ételek, mint például a húsgombóc, amelyek szintén készülő illatos finom tejszínes mártással.
A fennmaradó pörkölés együtt zúzott paradicsom kell helyezni egy serpenyőben, tedd a tűz, és felöntjük egy kevés vízzel. Forraljuk fel, majd tegye töltött paprika hús tejföl. Ugyanebben serpenyőben hozzá és négy evőkanál zsír tejföl. Most meg kell önteni vizet a folyadék borította a zöldségeket. Forralás után, a tűz lehet csökkenteni, és az edényt fedjük le és főzzük 45 percig.
Szósz töltött paprika tejföllel
Cook töltött paprika paradicsomos mártással lehet nem csak a lemez, hanem a sütőben, valamint multivarka hogy minden szeretője használ ma.
Pods Bulgária - 10 db.
Darált marhahús - 400 g
Az első lépés az, hogy zazharku: a Multivarki vannak speciális rezsimek „Hot” vagy „sütés”. Akkor hagyma, paradicsom és a hagymát egy tálban azonnal letölthető Multivarki és főzzük együtt 25 percig, és akkor megsütjük zöldségeket szakaszból áll: az első, a hagymát, majd küldje el a sárgarépát, és az utolsó dolog - vágott friss paradicsomot.
Amíg a pörkölt zöldség, amit tehetünk tölteléket. Akkor készülj fel otthon töltelék hús vágás, majd hozzáadjuk a nyers, alaposan megmosott rizst és alaposan keverjük össze. Hozzáadása után a fele a pörkölt zöldségek és fűszerek ízlés, keverjük újra, az összetevők egyenletesen vannak elosztva. A másik fele a zöldség pecsenyelével része lesz a jövőben, akkor megszűnik a paprika.
Hüvely, mint mindig, hogy el kell távolítani a magot és töltse ki az elkészített tölteléket, tedd egy tálba Multivarki. De ez nem az ideje, hogy tartalmazza azt, mert akkor azonnal el kell készíteni szósz töltött paprika tejföllel. A vizet kell hozzáadni a krém, feloldja a liszt, bors, sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott zöldek és alaposan keverjük össze. Ezután öntsük egy tálba Multivarki még egy babérlevelet és zúzott fokhagymát. Most akkor zárja le a fedelet Multivarki, először telepítse a program „sütni” 1 órán át, majd egy másik „hirtelen hűtés” egy fél órát.
Hagyja, hogy a főzési folyamat hosszabb időt vesz igénybe, de nem kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a főzés, míg a konyhában. Megteheti más házimunkát, amíg nem fog várni Multivarki jelet.
Töltött paprika mártással: egy recept egy fotó
Húsmentes töltött paprika szósz a sütőben - tökéletes étel a vegetáriánus és zöldség menüt, amelyben kiderül, finom, akár hús nélkül.
Pods bolgár - 4 db.
Nézzük először, gabona: rizs alaposan meg kell mosni, és forraljuk, amíg puha, hagyjuk egy tésztaszűrő, üveg összes folyadékot. Addig, akkor megteszi a zöldségeket: először tisztítsa meg a magokat a paprika, sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát apróra.
Mielőtt a tölteléket paprika, akkor kell egy kicsit krimp mindkét oldalán, mint a magas hőt, így azok továbbra is szilárd, de kissé pirított. Külön növényi olaj sült gomba apró kockákra vágjuk. Amikor bepároljuk gomba lé, az edényt hozzá kell adni a gombát sárgarépát és megsütjük, hogy egy pár percig, hozzáadjuk a hagymát és apróra vágott fokhagymát. Töltelék főzés közben, és hozzá kell adni sót ízlés szerint.
Ready zöldséget kell keverni főtt rizst, és töltse ki a paprika, tedd őket egy serpenyőben, top zöldséges szósszal és egy kevés vízzel. Ezután küldhet paprika zöldségekkel töltve a sütőbe, ahol kész lesz fél órán át 200 fokos.
Mint látható, a készítmény töltött zöldségek - a folyamat elég egyszerű, és nem alkalmas a konyhai trükköket. Ez nagyon egyszerű: az összes zöldséget kell mosni és tisztítani, majd töltsük zazharku és külön forraljuk rizs ilyesmi az elkészített tölteléket hámozott maghüvelyeket. Miután kell hajtani egy serpenyőbe, és főzzük puhára.
Néha nem csak a hús és a zöldségek a töltelék, hanem szárított gyümölcsök, sovány változata ezt a receptet. Készítsünk azonos módon, de ahelyett, hogy a gombák, hogy a rizs hozzá darab szárított sárgabarack, aszalt szilva és a mazsolát.
Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.