Szója spárga koreai mi ez, az előnyöket és a hátrányokat, tulajdonságai
Mi a szója spárga. Milyen tulajdonságokkal rendelkezik-e vagy sem károsítja a szervezetet.
Az egyik legérdekesebb készülék, amely széles körben használják az ázsiai konyha - szója spárga. Ennek haszna vitathatatlan - egyedi ízű, kellemes illatú és előnye, hogy a szervezet számára.
A történet
A legenda szerint a megjelenése szója spárga arra az időszakra uralkodása Qin Shi Huang, ült a trónon Kínában több mint kétezer évvel ezelőtt. Élete során kerestem a fiatalság elixírje, amely képes meghosszabbítani az szabály. Arra utasította az embereket találni egy ilyen eszköz, és az emberek találtak megoldást.
Tehát mi is ez - szója spárga? Meg kell jegyezni, hogy a termék nevét a család spárga növények, miközben ez a szója. A folyamat több lépcsőben:
- Először mester átitatott kiindulási anyag (bab).
- Ezután eldörzsöljük való elúció a kívánt tej térfogata.
- Továbbá, a készítmény felforraljuk és képződik a felületen a bőr, és amelyet készítéséhez használt ezüst golyó.
Ma a termék használatát ismert, hogy sok nép a világon. Ő aktívan használni, mint egy vagy szomszédos más alkatrészek az ételek. Az eladó legkönnyebb megtalálni a száraz spárga, amely továbbra is teljes hasznos tulajdonságait. Minden, ami szükséges - áztassa a termék 3-4 órán keresztül. Ez elég ahhoz, hogy készítse el a főzéshez. A teljes kalória (száraz) - 420-440 kcal / 100 g.
A termék sok neve van, amelyek alapján fekszenek az egyes mazsola főzés és a titkait a mesterek - „doupi”, „Fuzhi”, „yucca”, és mások. Érdemes megjegyezni, hogy a hab gyűjtött szójatejet használunk nyers (ezt, hogy Japán) vagy szárított (made in China). Készült ízesítésére termék javíthatja az ízeket, hogy még a félkész termék teljes élvezet.
Előnyök és funkciók
Amikor megkérdezték, hogy a spárga hasznos koreai, nyugodtan válaszolt „igen”. Ez a termék tartalmaz:
- nagy mennyiségű oldhatatlan rost;
- ásványok;
- fehérje;
- fontos vitaminokat a szervezet számára;
- magnéziumsók;
- kalciumot;
- vasat;
- fitoösztrogének;
- szelén.
A kész étel megtartja az összes előnyös tulajdonságait. A tudás, amit tett spárga koreai, megnyitja az utat a jobb egészség, megszabadulni a sok probléma, hogy is kísérteni sok éven át.
A termék egy sokoldalú hatása van a szervezetre:
- Fiber tagjai spárga normalizálja a gyomor-bél traktus, megszünteti a problémákat, az emésztését, megszünteti a székrekedést.
- A szójafehérje és a nem oldódó növényi rostok csökkenti a koleszterin a vérplazmában, és kiküszöböli a plakk-képződés az életveszélyes vérrögök.
- A többszörösen telítetlen zsírsavak, erősíti a szívizmot, megszünteti a kapcsolatos betegségek a szív-érrendszerre.
- Növényi ösztrogének szerkezetű megnyitja az utat, hogy csökkentsék a mellrák kockázatát, ami különösen fontos a nők számára. Minden, ami szükséges - hozzáértő szervezni szója étrend alapján kalória tartalma.
- Az izoflavonok egy igazi előnye, hogy a szervezet az időszakban az endometriózis vagy PMS. Tudjuk, mi hasznos spárga koreai nők szükségszerűen tartalmazza ezt az ételt a diéta.
- Szelén - megbízható védő az kialakulását és fejlődését a rosszindulatú daganatok a vastagbélben. A termék is megakadályozza a prosztata megjelenése az erősebb nem.
- Az aminosavak segítik a készítmény a szervezet sejtjei gyorsabban frissíti megőrizve a rugalmasság és az izomtónus és javítja a bőr állapotát. Ennek köszönhetően lehetőség van arra, hogy lelassítja a tünetek az idős kor.
- Megfelelően elkészített saláta felvétele koreai spárga garantálja a stabil a haj növekedését, és megakadályozza a hajhullás.
- A szójafehérje - jó forrása az ilyen fontos makroelem szervezetben. Ez tartalmaz egy teljes spektrumát aminosavak, és a termék összetétele csak kismértékben gyengébb a állatok „testvérek.” Ebben az esetben ez tökéletesen emészthető nélkül nehézségeket okoz az emésztőrendszerben. Ezért a spárga szója annyira szereti vegetáriánusok.
jövőbeli rossz
Annak ellenére, hogy a gyógyító tulajdonságait, a szervezet a diétát kell figyelembe venni, és visszatér a termék minőségét:
- Soy nem ajánlott a sok gyerek veszélye miatt rendellenességek és problémák a reproduktív rendszer fejlesztése.
- Ha túlzott felvételi növeli a gyomorfekély betegség. Ez különösen igaz, ha a főzési folyamat használt nagyszámú fűszerek.
- Az étel nem ajánlott a nők a hajlam, hogy estrogennochuvstvitelnym rosszindulatú.
- Soy oxalát a készítményben veszélyesek a szervezet azon képessége miatt, hogy felhalmozódnak a vesékben.
- A tál olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a normál működés a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy.
- Szója termékek minősülnek erős allergén. Ezért allergiások kell szüntetni élelmiszereket az étrendből, vagy csökkentse a bevitel minimális.
Hasznos tulajdonságai szója spárga bizonyított több tucat tanulmány. De jelenlétében számos betegség is ellenjavallt a vétel:
De ez kizárta egy tál diéta (akkor is, ha ezek a problémák) nem szükséges - csak tartsa a minimum.
recept
Háromféle módon:
- spárga áztassa hideg vízben 24 órán át;
- áztassa, majd felforraljuk;
- így „otkisnut” két óra forró vízzel.
A legnépszerűbb étel szója spárga - pácolt Fuzhi. Annak előkészítéséhez szükséges:
- evőkanál balzsamecet;
- 0,25 kg Fuzhi;
- fokhagyma (kellően 4 fejek);
- növényi olaj - öt evőkanál;
- szójaszósz - 1-2 evőkanál. kanál;
- paprika vagy paprika;
- cukrot és sót.
Készíteni, hajtsa végre a következő lépéseket:
- Squeeze és vágjuk előkészített spárga.
- Készítsük el a mártást - mix olaj, szójaszósz, ecet, fűszerek és átengedjük fokhagyma sajtó.
- Öntsük át főzött lemez a spárga.
- Cover a tartály film és hagyjuk egy éjszakán át.
- Reggel étkezhet.
A termék méltán nyerte el a címet a fiatalság forrása. Az egyetlen dolog, amit érdemes figyelembe meghozatala előtt - az egyedi jellemzői a szervezet, és az említett ellenjavallatok.