Sertéspörkölt káposztával
Sertés pörkölt káposzta - 1, vagy fordítva káposzta pörkölt sertés - nagyon finom és kielégítő, tökéletes egy családi vacsora, különösen télen, amikor a tényleges kalória házi étrend és a káposzta, mint mondják, „a lé» 🙂 íz kombinációk káposzta sertéshússal méltán tekinthető ideális, így az étel nagyon népszerű a konyhák számos országban, különösen Európában, ahol a káposzta fontos eleme a napi táplálkozás. Németországban, Lengyelországban, a Cseh ételeket káposzta sertés főtt számos regionális finomságok, amelyek között a márka a nemzeti konyha, és gyakran saját nevek, mint például a legendás „Bigus.” Hogy előkészítse a sertéshús káposzta is sok változatban friss és erjesztett és összekeverjük különböző arányokban. Káposzta úgy általában belokachannuyu, de használható más típusú káposzta - karfiol, brokkoli, Peking, Brüsszel. Az otthoni méret párolt káposzta sertés lehet főzni könnyebb és gyorsabb. Ahhoz, hogy a jelenlegi étkezési nem szereti Bigus vesszük friss káposzta és sertéshús formájában cellulóz, optimálisan alkalmas a tűz - része a medence, vagy lapocka. Az arány a hús és a káposzta nem szigorúan szabályozott - egyértelmű, hogy a több hús, annál gazdagabb és jobb táplált 🙂 Ha hozzá savanyú káposzta étel lesz élesebb és hasonlók Bigus. Ami az ízét összetevők, hogy növeli az eredetiség és az egyediség íz - teljesen tetszése. Cook káposzta sertéshús, mint te is a tűzhelyen egy serpenyőben, serpenyő, fazék vagy üst, és a sütőben, köztük edények. Egy fényesebb íze, mint mindig, amikor üzembe valami mást, az összes hozzávalót egy bizonyos sorrendben sült, mielőtt elküldik a kioltás. Tedd fűszerek tetszés szerint. A készítmény a 3-4 adag étel van szükségünk - 2
- sertés hús - 500-600 gr
- káposzta -. egy nagy szikla vagy több - az Ön belátása 🙂
- Hagyma - 1 fej
- Sárgarépa - 1 db közepes méretű
- petrezselyem vagy zeller - egy szelet, de nem feltétlenül
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál
- A friss alma édes-savanyú - 1 darab, nem feltétlenül
- növényi olaj - 2 evőkanál
- só, cukor, bors, babérlevél, kakukkfű, rozmaring és kakukkfű - az ízlése
- Fokhagyma - adott esetben 1-2 szegfűszeg
- petrezselyem vagy kapor
- Egy serpenyőben (egy serpenyőben, üst) felmelegedjen az olajat és a sült ott hagyma, aprított szalma, Browning.
- A húst mossuk, kockákra vágott, vagy kockákra 3-5 db adagonként, enyhén prisalivaem és hozott egy serpenyőben a hagymát, megsütjük, amíg ropogós héja. 5-7 percig vége előtt pörkölés, amikor a hús lé elpárolgott, hozzáadjuk a felaprított sárgarépát és petrezselyemgyökér - 3, úgy, hogy azok enyhén pirított.
- Öntés forró vagy forrásban lévő vízzel enyhén húsleves - 4, fedél protushivaem sertés és zöldség a tányéron vagy egy előmelegített sütőben 180 fok, amíg puha 30-40 percig, amíg a víz forrni kezd el szinte teljes.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét - 5, és a fűtött a hússal amíg forró, úgy, hogy ez nem a kész étel szaga nedves. Ahelyett, paradicsompürét paradicsompüré lehet használni (alsó fél) vagy paradicsomlé (kétszer).
- Míg párolt sertés, shinkuem szalagok és enyhén prominaetsya káposzta. Adjuk hozzá a káposztát hús - 6, keverjük, fedjük le fedővel, és főzzük együtt, amíg főtt - 7. káposzta szerezni egy finom világosbarna árnyalat. A kötet a káposzta alatt tűz körülbelül felére csökken, úgyhogy neked szóló, a serpenyőben vagy kanna nyers káposzta nem keveri az eredeti összeg 🙂 Ha azt szeretnénk, hogy - a káposzta, hozzáadjuk a hámozott és szeletelt vagy reszelt friss alma - az íze ételek lesznek eredeti 🙂
- 5-7 percig, amíg főtt sót ízlés szerint, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot, fűszereket az Ön által kiválasztott, és 1-2 percig, amíg főtt - apróra vágott fokhagymát és fűszernövények.
Káposzta sertéshús szolgált meleg. Díszítsük nem szükséges, kivéve a szépség hozott egy tányér szelet friss paradicsom és egy szál petrezselyem.
További finom házi húsételek - receptek képekkel.
Minden második a főmenüben.