Sajttál, hogyan lehet létrehozni, picantecooking
Ha azt tervezi, vétel, nincs jobb módja annak, hogy lenyűgözni a vendégeket, mint egy sajttál. A gondosan kiválasztott és kiegyensúlyozott sajt hosszú levelek élénk emlékek az Ön és szerettei. Sajttál van, hogy kitűnjön a tömeget a többi ételek, így mindent meg kell tervezni, és figyelembe veszik előre, valamint egy választott sajtot, és tálaljuk. Tény, hogy nincs semmi bonyolult, még könnyebb, mint főzni egy bizonyos étel a tűzhelyen. Ez csak akkor szükséges, hogy tudja az alapokat, és megmondom róla!
2) a sajtok száma legyen akár 3, 5, 7. Ez a japán virágdíszek, mert úgy néz ki jobban. Akkor persze fel 4 vagy 6 sajtok, finom, hogy senki nem fog írni. De a kanonokok sajt szerelmeseinek igényel egyenlőtlen számokat.
3) tervezés sajttál, mint egy falat az ünnepek, vagy a francia módon, file desszert után, megszámolni a 40-60 gramm sajt egyénekre.
4) Lay a sajt egy tányérra, szükséges aszerint, hogy azok íze: sajtok egy erős ízű, érett vagy penész, akkor a puhább sajtok, hogy a legkényesebb sajtok.
5) A mennyiségű sajtot nem lehet off-skálán. Úgy néz ki a legjobban sajttál a sajtok száma és 7. Amikor a sajt nagyobb és rasprobovat őket megfelelően nem lehet. Ízlelőbimbók egyszerűen unalmas. Ez olyan, mint parfüm választás, szimatolás három, négy, szinte nem tesz különbséget.
1) Sajt kell lennie szobahőmérsékleten, amikor a levegő hőmérséklete határain belül
2) Sajt megjelenés szép a nagy, fából készült táblák burkolólap a monoton szín ételeket.
3) kell lennie tágabban, jelenlétében kések. Ideális esetben egy külön kést minden sajtot. Vagy legalább egy késsel penész, az egyik kés kemény érett sajt és egy lágy sajtok, mint a Camembert vagy Brie.
2) A lágy sajtok megmutatkoznak tökéletesen száraz Sherry, könnyű és száraz borok félédes mint a Cabernet, Merlot, rizling, stb
3) Ha csinálsz egy regionális sajttál, próbálja meg egy bort ugyanabban a régióban.
Akkor lehet alkalmazni a különböző kiegészítéseket sajtot. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a
1) enyhén pirított dió: mandula, dió, mogyoró.
2) Só-édes dzsemek és lekvárok: birsalma, szilva, ribizli.
3) darab alma és körte.
4) karamellizált hagymával (szerezhetők be adó lankadtság hagyma vajjal)
5) konzolra, kenyér és pirítós (előnyösen egyszerű, hogy ne szakítsa meg a sajt ízét)
8) A szárított gyümölcsök, mint sárgabarack, aszalt szilva, mazsola
A végén ne feledjük, hogy a sajttál kell szórakoztató és az öröm. És akkor is, ha az útmutató fenti információk nem nyomják, és nem fog csalódást okozni, és inspirálja, hogy hozza létre a sajttál.
Anatómiája én európai sajttál:
1) A puha francia kéksajt (Bleu Davuergne)
2) 2 éves parmezán sajt
3) A jó angol cheddar
4) francia elzászi Camembert
5) dán lágy sajt, gyümölcsös Tolko
2) Sós keksz
3) A pörkölt dióval
4) Kiváló minőségű balzsamecettel.
5) házi lekvárt ribizli és menta.
1) Német száraz fehérbor Rizling
2) portugál desszert port Tawny Port
És, persze, jó néhány fontos része a jó hangulat és a jó étvágyat.
Sok szerencsét és határtalan fantázia abban, hogy a sajttál!