Receptek krém desszertek, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Desszert tejföl - egy étel ízletes és tápláló.
Ez tölti a szervezetet vitaminokkal és energiával.
Főzés desszert krém nem kell sok idő. Nincs szükség különleges gasztronómiai tudás és a tehetség.
Az étel készül a hab formájában, csokoládé torta, puding vagy zselé.
Finom, egyszerű és finom, egészséges ételek is kérjük a család szinte minden nap. Vagy élvezze őket a hétvégén és ünnepnapokon.
Desszert tejföl - általános elveit készítmény
Minden alkatrész a desszert legyen jó minőségű és friss. Ez elsősorban a krémet, a fő összetevője. Csak akkor egy finom étel.
A desszert adunk gyümölcsök és bogyók. Leggyakrabban ez a banán, kivi, eper, málna, cseresznye, meggy. Gyümölcsök fel kell oldania a csontok.
Mert a különböző színek és ízek desszertkrém használt kakaó és gyümölcslevek.
Csokoládé, kekszek és alkoholtartalmú italok változatossá összetételét az edényeket.
Ahhoz, hogy egy desszert tartott, zselatint alkalmazunk. Jellemzően, ez tele van vízzel, és addig melegítjük, amíg a teljes oldódás.
Segít ostorral a tejszínt, és keverjük össze az összes hozzávalót egy mixer. Az időtartam függ korbácsolás világosság a kész ételt.
Desszert általában szükséges, hogy két vagy három órát a hűtőben, majd enni.
1. krém desszert: zselés banán-vanília
Egészséges és ízletes desszert természetes termékek, és élvezze a gyerekek, és azok, akik idősebbek. Édes desszert mértékkel egy kicsit savanyú.
• Tejfel (20-25%) - 500 ml.
• porcukor - 150 gramm.
• Két banán.
• 25 gramm zselatin.
• Fél csésze vizet.
Jelly öntsük egy mély tálba. Adjunk hozzá annyi vizet kis adagokban. Folyamatosan keverjük, amíg szuszpenziót kapunk. Ez nem lehet csomók. Hagyja húsz percet megszilárdulását.
A porcukor vanília alvást.
Ostor a tejszínt egy keverő kis sebességnél, amíg a légkondicionáló. Porcukor, vanília fokozatosan elalszik. Habverő három percig.
Zselatint, hogy felmelegedjen a teljes feloldódást. Lehűtés után hozzáadjuk a tejfölt, és keverjük össze. Használhatja a mixer.
A banán vágjuk szeletekre, és ossza ketté. Tedd az alján a penész.
Pour tejföl a tetején. A helyén egy másik réteg banán. Be - egy réteg krémet újra. A fennmaradó felső banán.
Hagyjuk a hűtőben hagyjuk.
2. desszert tejföl: puding
Desszert gyorsan elkészíthető - ez könnyen elkészíthető. Három rétegű étel nem csak finom, de nagyon vonzó nézni.
• Tejföl (15%) - 800 ml.
• Hat kanál művészet. cukor.
• Art. Spoon kakaó (vagy őrölt por forró csokoládé).
• Art. Spoon eper juice.
• Zselatin - 25 gramm.
• 200 gramm eper.
• Víz - 75 g.
Tejföl egyenletesen három tál. Tedd két evőkanál cukrot. Keverjük. Hagyja tíz percig úgy, hogy a cukor feloldódik.
Egy tálban adjunk hozzá egy kanál kakaó, és jól összekeverjük. A második - a leve eper. Harmadik tál balra, ahogy van.
Zselatint, adjunk hozzá vizet, és melegítsük vízfürdőben. Meg kell teljesen feloldódik. Add a harmadik a zselatint egy tálban tejföllel.
A kész formában kitöltési réteget tejföl és hűtőszekrénybe helyezzük, ahol az megkeményedik (húsz perc).
Pour fele a maradék zselatint egy tálban tejfölös és kakaó.
Pour réteg kakaó formájában és újra lépni megszilárdulása.
Ugyanezt az eljárást végeztük eper krém: Pour maradék zselatint, keverjük, és öntsük egy öntőformába.
Hagyjuk két órán keresztül a hűtőben.
Fagyasztott felfújtak eltávolítjuk a formából, és díszítsük eper szeleteket.
3. desszert tejföl: eper zselé
Főzés desszert kívánatos az érés során eper. Friss bogyó desszert tejszín ad egy kellemes és lágy ízű.
• Tejfel (25%) - 500 ml.
• Öt kanál Art. cukor.
• Zselatin - 25 gramm.
• 500 gramm eper.
• Víz - 100 ml
• 10 gramm vanillin.
Oldjuk zselatin: adjunk hozzá vizet 70-80 fok és a forró keverék.
A krém öntött cukrot, vanília. Minden keverjük, és hagyjuk tizenöt percig.
Eper alakulnak püré. Használhatja turmixgépben vagy tegye meg kézzel.
Ostor a tejszínt, és öntsük egy tálba eper püré. Keverjük jól össze.
Öntsünk egy kis szivárog a zselatin. Keverjük, amíg az összes tömege mozog az edényben.
Öntsük formákba, és hagyjuk a hűtőben két órán keresztül.
Meghintjük kókuszdió. Azt is fel az eper darabokat.
4. Desszert krém: csokoládé mousse
Ahhoz, hogy az elején a tanév, illetve a heti munkaidő élvezetes volt, akkor főzni egy igazi édességek - csokoládé mousse.
• 0100 kg csokoládét.
• Tejföl (25%) - a négy Art. kanál.
• Cukor - Art. kanál.
Elolvad a csokoládé sűrű állapot.
Fehérek és a sárgáját elválasztjuk.
Add a fele cukrot a tojássárgáját és keverjük össze. Mozgás oldatba csokoládé, keverjük.
Adjuk hozzá a tejszínt, és folytatjuk a keverést folyamatot.
Fehérjék a maradék cukorral és verte mozogni óvatosan tejfölt csokoládémassza.
Öntsük formákba vagy hab csészékbe. Átrendezték a hűtőszekrényben. Két óra múlva élvezheti a desszert.
5. desszert tejföl: Berry
Ízletes nyári étel. Cherry - nagyon hasznos bogyó, és együtt tejföllel kiderül puha és ízletes desszert.
• Barna cukor - 6 evőkanál. kanál.
• 300 gramm cseresznye, kimagozott.
• Két Art. kanál vodka.
• Egy pohár tejfölt.
• Art. kanál fahéjat.
Főzzük a szirup: vízben, öntsük a fele cukorral, lereszeljük héja fél citrom. Főzzük öt percig.
Öntsük a cseresznye szirupban és vodka. Hozza ki a legtöbbet a tűz, és azonnal kikapcsolja a forralás után.
Kibővített a csészék és hagyjuk kihűlni.
Tejföl kihűlni, öntsük egy mixer. Adjunk hozzá három evőkanál cukrot, a fahéjat és ostor.
Az így kapott masszát tedd egy mélyhűtött gyümölcs. Desszert kész.
6. tejszín desszert: sütik és gyümölcsök
Gyümölcs és szellős desszert lesz megfelelő minden alkalommal. Meg lehet teát szolgálnak fel, mert a benne lenni csokis cookie-kat.
• 700 gramm tejföl.
• Fél csésze cukor.
• 150 gramm eperfa.
• 50 g zselatint.
• 200 g csokis cookie-kat.
Készítsünk zselatin hagyományos módon.
Az alján a legmélyebb formája kikövezve fóliával. Feküdt réteg eperfa.
Grind a cookie-kat, és megszórjuk a gyümölccsel.
Kiwi héja és vágjuk szeletekre. Terjedt ki a tetején a cookie-t. Elnyel csokis.
Ostor a tejszínt a cukorral, amíg krémes. Add zselatint és alaposan keverjük össze.
Pour gyümölcs tejfölt és hagyjuk néhány órán át.
Desszert fagyasztott és lehet tükrözött ki a penész egy tányérra. Távolítsuk el a szalagot. Vágott desszert darabokra, és élvezze.
7. desszert tejszín, „Madár tej”
Süt a torta nem kell kóstolni, nagyon szép: mérsékelten édes, egy csipetnyi kávéval.
• Milk - 625 ml.
• Egy liter tejföl.
• Egy pohár cukrot.
• Két Art. kanál kakaó.
• Ch kanál instant kávé.
• 75 g zselatin.
Zselatin tarkított egy tálba öntsük a tejet (fél csésze). A hőmérséklet - terem.
Öntsük a cukrot a tejszínt és egy kis habverővel.
Add fél liter tej, és habverővel újra. Az eredmény az volt az összhang a krém.
Zselatin elolvad a tejet.
Kis adagokban öntsünk egy kis tejszínt zselatin, folyamatosan keverjük. Hozzátéve súlyt a többi tejfölt és tovább verték.
Ready krém szakadék fele. Az egyik felét öntjük tálba. A második - az a keverőben.
Adjuk hozzá a kakaó és a kávé. Kiderült, csokoládékrém. Keverjük.
Az alak a torta öntsük fele a csokoládémassza. Ha ez a réteg kikeményedik, meg kell önteni tejföl tömeget.
A fagyasztott masszát helyezünk maradványait csokoládékrém.
Miután a három órát lehet desszert. Meg kell viszont több mint egy nagy tálba, és darabokra vágjuk. Minden adag desszert három rétegből áll.
8. desszert tejföl: cseresznye, alma és keksz
Egyszerű és egyszerű desszert. A lényeg, hogy volt egy sűrű krém, majd lefagyasztott ételek lesz levegős és tápláló.
• Tejföl - 300 gramm.
• 80 g vaj cracker.
• 150 gramm kimagozott cseresznye.
• egy zöld alma.
• 50 gramm csokoládét.
• 4 evőkanál porcukor.
Verte a tejszínt a porcukorral.
Apple tiszta és apró darabokra vágjuk. Vegye ki a köveket a cseresznye.
Szünet kekszet apró darabokra, és elküldi azt a krémet. Ez is hozzá a cseresznye és az alma szeleteket. Keverjük.
Spread desszert lemezeken. Megszórjuk a tál reszelt csokoládéval.
Desszert hűtőszekrényben két-három órán keresztül.
9. desszert tejföl: Nuts aszalt szilva a krém krém
Az aszalt szilva dióval, áztatott tejföl - ez desszert meg kell próbálni. Nehéz közvetíteni az íze a szavak.
• 0,500 kg tejföl.
• 300 gramm aszalt szilva.
• porcukor - 3 evőkanál. kanál.
• 50 gramm csokoládé
• Nuts hámozott - 200 gramm.
Az aszalt szilva egy kis gőzt ki, majd töltse meg dióval. Tedd őket egy tányérra.
A krém öntsük porcukorral és ütemet. Szükséged lesz körülbelül tizenöt percig.
Ready krémet bőségesen felvittük a réteg szilva dióval.
Lereszeljük a csokoládét és öntsük a desszert.
Az edényt kell állni egy órán át.
10. Desszert tejföl „Air”
A cukrot egy edénybe ne add, elegendő a készítményben a kocsonya. Málna lehet helyettesíteni más bogyókat.
• 0500 kg zsírtartalmú tejföl.
• A csomag zselés málna ízű.
• 200 ml vizet.
• 8-9 málna.
Jelly oldódik vízben, és kissé lehűlni.
A masszát a tejfölt, és verte legalább öt percig.
A fél málna fel az alján a jégkrém tál vagy csésze.
Öntsük a tetejére tejfölt, zselé és tegye hűvös.
A desszert kész shell ki a maradék málna.
Desszert tejföllel - tippek és trükkök
Vásárlás krém a boltban meg kell, hogy alaposan tanulmányozza a készítmény. Ha ez természetes, ilyenkor csak a tejszínt és a kovász. Ha a felirat a címkén tájékoztat stabilizátorok, kazein protein, különféle módosító és emulgeálószerek - ez egy olyan termék növényi zsírral tejföl helyett.
És a szavatossági ideje nem több, mint két hét, és nem hónapok.
Tejföl ne legyen savas, és ha igen, finom desszert.
Narancs, mandarin, lédús őszibarack desszert tejszín jobb, ha nem tesz. Ezek termel sok gyümölcslé és a rossz étel megfagy. Célszerű egy száraz gyümölcsöt.
Fagyasztott zselatin lehet újból feloldani a mikrohullámú sütőben, így ott egy pár másodpercig.