Pisztráng burgonyával
- 0,5 kilogramm puff élesztős tészta;
- 200 g pisztráng;
- 400 gramm burgonya;
- 3 izzó hagyma;
- Durva só (ízlés szerint);
- illatos bors (ízlés szerint).
- Halfilé csíkokra vágva egy éles késsel;
- Az apróra vágott hagymát;
- Burgonya tiszta és CHOP körök (a lehető legvékonyabb);
- Roll out leveles tészta a téglalap alakú;
- Visszalépve az széleit 5-7 cm, hozott egy réteg burgonya tészta, megszórjuk sóval és borssal;
- A következő réteg a hagymát terjedt, és az utolsó - a halat. Ismét, só, bors;
- Mentén a tészta széleit, hogy bemetszések szélessége 3 cm, és csavarja össze őket. Úgy kell kinéznie, mint zsinórra;
- Óvatosan tolja el a lepényt a pisztráng burgonya egy kikent mély serpenyőben;
- Süssük a sütőben 50 percig 180 fok (az első 20 perc, a sütő ajtaját nem nyitható).
Pisztráng burgonya, pörkölt
- 500 gramm pisztráng filé;
- 2 kg burgonya;
- 3 db hagyma közepes méretű;
- 1 kis sárgarépa;
- 0,5 csésze olívaolaj;
- 1 csésze tejszín;
- bors (ízlés szerint);
- Só (ízlés szerint);
- bármely hal vagy zöldségek, fűszerek (ízlés szerint);
- Vágott darab pisztráng mintegy 2h2sm;
- Vegyük az átlagos mérete vízforraló egy vastag alsó és Raskalov abban olívaolaj;
- Dobd rá a hal darabokat és sütjük át magas lángon 2 percig;
- Csökkentse a teljesítmény az égők közepes szilárdságú, és vesd bele apróra vágott hagymát és az apróra vágott sárgarépa. Készítsünk egy másik 3 perc;
- Ezután öntsük a krémet az üstbe, sózzuk ízlés és fűszerek. Várjon, amíg a krém forraljuk, és azonnal dobja hámozott és vágott szeleteket (mint a hagyományos serpenyős rostélyos) burgonya;
- Ismét tetejére szórjuk mindent borssal (előnyösen illatosított). Cover (tömör) és a helyezzük a kemencébe vízforraló, melegítjük 200 fok. Cook egy fél órát;
- Kapcsolja ki a sütőt, és anélkül, hogy az élelmiszer, hagyjuk, hogy sört 15 percig, akkor hozza az asztalhoz, meghintve minden zöldek.
Kódok hivatkozások erre az oldalra (HTML, BBCode fórumok) telepítésére