Paradicsom, összetétele, hasznos és káros tulajdonságait a paradicsom
érdekes Online
Mikor jön a fogyás, gyakran egy tipp: gyakran enni élelmiszerek negatív kalóriák. Ezek a termékek állítólag között sok zöldséget, mint a zeller, káposzta, zöld. Egyél zeller petrezselyemmel és hudey - „figyelemre méltó” formula a fogyás.
Rendezetlen idegek - ez egy valódi és globális probléma az emberiség XXI-században. A mi feladatunk -, hogy megtalálják a hatékony módszereket a megoldást.
Zöldség mindig is nagyra értékelik az ember a magas táplálkozási és ízhatás. Mert mi is az a növényi termék a kertben, például az azonos káposzta vagy répát? Ez egy teljes forrása a vitaminoknak, ásványi anyagok és antioxidánsok. És hagyja, hogy a zöldségeket nem helyettesítheti az étrendben az állati termékeket az olyan aminosav, hal zsírban gazdag és többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3, omega-6, mégis elfoglalják méltó helyet a menüben minden értelmes ember. És ha a növény sokoldalú szempontjából az élelmiszer, akkor egyáltalán nem áron. Példaként, paradicsom vagy hogyan hívják - a paradicsomot.
történelmi adatok
Piros, lédús és hihetetlenül ízletes gyümölcs esik a látómezőben az európai társadalom a XVI században. A kontinensen a spanyolok hoztak paradicsom, azokat a figyelmét tartózkodása alatt Észak-Amerikában, hogy pontos legyek - a mexikói talaj. Vannak növények évszázadok óta ismert, hogy az aztékok és az inkák. Ők, az úton, és adta a nevét „paradicsom”, ami azt jelenti, „nagy bogyó”.
Ismerős kifejezés „paradicsom” gyümölcsök szerzett köszönhetően az olaszok: „CUC dei Mori” - „egy alma a mórok” (azaz arab). Ez a megjelölés volt az a hely, hogy az az oka, hogy a paradicsom volt Olaszországban kiűzése után Spanyolország a mórok leginkább. Két hasonló kombinációk francia nyelven: "CUC d` op" (golden alma), és "CUC d` Amory" (szerelem alma). És bár voltak semmilyen módon nem kapcsolódik a paradicsom, ez a szövetség gyökerezik a fejében a sok ember.
Azt kell mondanom, hogy az európaiak nem azonnal elkezdte használni paradicsom élelmiszer. Egy évszázad alatt tartoztak skarlát gyümölcs bizalmatlanság, tekintve mérgező zöldség. Ezt a véleményt a közös okot: befolyásolta a szempontból az indiánok Mexikóban mintegy alkalmatlansága paradicsomot enni. Ezért az első lakói Európában használt paradicsom, mint egy díszes cserepes növények és az üvegházhatást okozó.
Az orosz kultúra hit, a történészek szerint, a XVIII. Itt a skarlát gyümölcs is kezelik megvetéssel az első és óvatos, amint azt a nem túl hízelgő neve „gyümölcsét bűn”, „psinka” őrült bogyók. " Paradicsom saga kezdődött hazánkban uralkodása alatt Katalin cárnő II. Nos, ez ma egy sokoldalú zöldség paradicsom, szereti millió oroszok, a legtöbb hitel tartozik AT Bolotov.
Általános információk a kultúra, a készítmény paradicsom
Mexikóban, a képviselő a burgonyafélék családjába termesztik összhangban természetes célját - mint örökzöld évelő. Mi vagyunk a saját háza táján, családi házak és kertek ápolása paradicsom, mint egynyári. Az utóbbi jelentése mnogostebelny bokor erős gyökérzet, apró levelek és virágzat típusú göndör. Szerint botanikai nézetek, a paradicsom - ez nem egy zöldség, és a bogyó. Bár ez az amerikai Legfelsőbb Bíróság az paradicsom növényi kultúrák. A főzés az egész világon, ez a nézet sokkal közelebb áll a tudósok.
A kémiai összetétele paradicsom meglehetősen telített. Hangsúlyt tett a természete vitaminok, antioxidánsok és ásványi anyagok. Első bemutatott béta-karotin, aszkorbinsav és nikotinsav-származékok, B-vitamin, tokoferol. C. E vitaminok, A felhasználható továbbá antioxidánsok. De rajtuk a szabad gyökök elleni harcban sikerült likopin. Ennek összege meghaladja hőkezeléssel feldolgozott paradicsom és paradicsompüré, gyümölcslé, ketchup. Van egy része a paradicsom antioxidáns és xantofilek. Együtt meghatározzák a likopin paradicsom skarlátvörös színező. Mi a helyzet ásványok? Sok paradicsomot nátrium-kálium, foszfor, magnézium, valamivel kevesebb, kalcium, vas és a kén, a minimális mennyiségű kobalt, jód, a szelén, a fluor-, rubídium, cink, és más hasznos vegyszerek.
A hasznos és káros tulajdonságai paradicsom
A jelenléte rengeteg hasznos elemeket a paradicsom arra utal, hogy a használata piros gyümölcsök az élelmiszer emberi egészségre gyakorolt hatása csak pozitívan.
Először is, ez a hatás úgy érzi, az immunrendszert. Számos biológiailag aktív anyagok erősíti a természetes védő akadályokat a test, csökkenti a gyulladásos és fertőző betegségek. Ezen túlmenően, a jelenléte a paradicsom gyümölcs phytoncids számolt be erős antibakteriális tulajdonságokkal.
A jelenléte már szóltunk veled a gyomrában a paradicsom antioxidánsok, de ez hogyan befolyásolja a funkciók az emberi test, még nem esett szó. Tehát tudjuk, hogy rendszeres fogyasztása paradicsom véd a várható rák kialakulása és a szív-érrendszeri betegségek, lassítja az öregedési folyamatot.
Paradicsom ismert forrása a szerotonin - a „hormon az öröm”. Így gazdagítja a paradicsom menüben javítja a hangulatot, mindig a mi lábujjak, hogy legyőzze minden stressz és a depresszió.
Hatása alatt a tápanyagok a paradicsomban, a könnyű megszabadulni a probléma a hólyag és a vese, csökkenti az étvágyat - nagy fogyáshoz különleges minőségű, stabilizálja a vérnyomást, sima bőre, és felejtsd el a gennyes sebek. Terhes nők és gyermekek paradicsom teszi, hogy megbirkózzanak a hiány vitaminok, és a férfiak - aktivitásának javítása és a váladék az ivarmirigyek, hogy nem fogja elmulasztani, hogy pozitív hatással van energiája. Kivétel nélkül „arany alma” ad tisztító a szervezet a toxinok és a szennyeződéseket.
Használata paradicsom
A paradicsom egy kiváló termék szempontjából kulináris kísérletek. Friss paradicsom előállításához használt különböző saláták, előételek, húsos. Sózott gyümölcsök evett többnyire, ahogy van. Konzerv paradicsom - csodálatos összetevő ízletes leves. Széles termékek iránti keresletet alapján készült, speciálisan kezelt paradicsom. Paradicsomlé, paszta, lecsó, ketchup, szósz - mindezt teszi a kulináris élvezetek és a szokásos ételeket fényesebb, ízletesebb.
Paradicsom használni az otthoni kozmetikumok. Ezek alapján, hogy egy maszk száraz és zsíros bőrre. A főbb jellemzői a test a piros gyümölcsök ebből a szempontból: alakformálás gyengült hám, visszaengedik a rugalmasság, és a legtöbb arc - friss és egészséges színárnyalat.
Válassza a vásárláskor csak sűrű tapintású, amelynek sima, nincs horpadás bőr, élénk színű gyümölcs. Tartsuk őket egy szobába, szobahőmérsékleten. Jó étvágyat!