Paradicsom konzerv magyar és cseh
Magyar - saját levében
A fő különbség a recepteket, hogy a paradicsom takarítják.
Ez a legjobb, ez a recept vastag, húsos „krém”, bár más kisebb paradicsom alkalmas, a lényeg, hogy sűrű volt.
Tiszta őket könnyen erre a célra: az első egy perc dip forró vízben, majd két percig hideg vízben, majd hámozzuk nagyon könnyen eltávolítható.
A bankok felett a gőz sterilizálja és szorosan kitöltse a paradicsom. Optimális literes üvegekbe, hogy - ez sokkal kényelmesebb.
Most a pác.
A Can paradicsom (ráncos, nyomás, túlérett) obesshkurit és dörzsölje át egy szitán, de akkor is használhatja facsaró.
Ez az eset pároljuk 10 percig, majd vegyük ki a tűz, beavatkozásra (literenként) egy evőkanál almaecet és öntsük a paradicsom. Próbálja meg kitölteni úgy, hogy a fedél szinte nincs levegő maradt.
További egyszerű: fedjük be steril kupakkal, lök egy fazék forró vízzel, és sterilizáljuk 10-15 percig, majd roll up, kapcsolja át, és pakolások naponta.
Csonkolt, vkusnyuschaya zakus kész tél!
Cseh - savanyú hagymával
Először meg kell paradicsom. Kívánatos vastag és húsos. Akárcsak az előző recept, én inkább a „krém” take.
És, mint az előző recept, azt fel kell csiszolni, ami abban a pillanatban forrásban lévő vízbe, majd két percig hideg vízben.
Tedd újra, a legjobb egy-literes üvegekbe. sterilizálja üvegeket.
Paradicsom vágott hosszában ketté. Egy még nem veszik literenként jar átlagos izzó, amely vágott gyűrűk, és 2-3 gerezd fokhagyma, amely vágunk hosszirányban az 2-3 rész. Minden rögzített üvegekbe rétegeket. Minden jar öntsünk evőkanál napraforgó (finomítatlan, előnyösen) olajos terméket kapunk.
Pác. Nos, azt kell, hogy a vonat a paradicsom önteni valamit.
Egy liter vízben (körülbelül három liter doboz), hogy vegye evőkanál só Gotko, 60-80 gramm (ízlés - akár 100 lehetséges) cukor, 1-2 babérlevél, bors darab 4-6 és 3-4 illatos, tíz koriander mag, szegfűszeg 1-3. Még hozzá egy teáskanál szárított bazsalikom és petrezselyem vagy zeller, akkor adjunk hozzá egy kevés édeskömény.
Forraljuk fel, majd töltse 1-1,5 evőkanál 9% -os ecetet.
Töltsük üvegekbe forró pác.
Továbbá, mint az előző recept: fedjük be steril kupakkal, lök egy fazék forró vízzel, és sterilizáljuk 10-15 percig, majd roll up, kapcsolja át, és pakolások naponta.
Csonkolt, egy másik ízletes zakus kész tél!