Pác hagyma
Mikor kell gyorsan savanyú hagymával. akkor csak meg kell, hogy megfelelően, hogy a pác az orr - ez ebben a titkos recept.
főzési idő - 5 - 10 perc.
Save szakácskönyv
összetevők:
- hagyma - 100 gr. (1 nagy)
- víz - 100 ml.
- ecet (9%) - 3 evőkanál. kanál,
- cukor -. 1 tk,
- só - csipet.
Eljárás a pác hagyma:
- Hagyma kell tisztítani a maghéj, alaposan mossuk, vágja el a csúcsát a pofa és gyökerek.
- Apróra vágott (fél-gyűrű vagy kocka, vagy gyűrű, vagy csak karaj, ahogy tetszik), ne feledje, hogy a kisebb lesz szeletelve, a jobb promarinuetsya íj és rövidebb idő alatt.
Pác íjászat:
Ha a víz szobahőmérsékleten, míg a pácolás növelhető akár egy órát is.
Ez egyszerűen pótolhatatlan ecetes hagyma, saláta „Hering alatt bunda”. „Mimosa”, és egyéb saláták, sózott hering dekoráció és nem csak. Például Üzbegisztán plov általában szolgált sózott szeletelt paradicsom ecetes hagyma - kiváló kombinációját, próbálja, és vajon miért nem korábban használt ilyen készítményt.
Save szakácskönyv
Arab pác - ez hihetetlen pác kebab baromfi, el tudja képzelni, a pác nem kifejezetten :) sertéshús, de csirke, pulyka, kacsa csak gyönyörű kapott az arab pác. Különösen jó ez a pácolt csirkemellet, mint a növényi pác.
Pác sörök - tökéletesen kiemeli a hús íze, így ez egy varázslatos íz rozskenyér és a komló. Sör pác használt pácolás húst főzés nyílt tűzön (barbecue, grillezett. Rács) és a főzés a tűzhelyen vagy sütőben.
Míg a csirke szilárdan a szokásos étrendjén, csirke, sült a kemencében, mindig szívesen látott vendég minden ünnep asztalra. Nos, aki megtagadja egy darab arany, lédús csirke. Áztassuk a pác legalább egy órát, akkor impregnált fűszerek, és sütés válik illatos és gyengéd.
Pác kiwi - alapján kiderül, nagyon finom barbecue. Soha nem gondoltam volna, hogy a kivi egy ilyen hasító műveletet. Azonban, ha a húst marad túl sokáig (több mint 3 órán át), akkor túl száraz (szál nem lesz képes megtartani a nedvességet) erősebb, mint az ecet. Költő.
Pác balzsamecettel - ezt nevezik a pác balzsamos pác, jól hangzik bárány- vagy marhahús májat, de marha és sertés hátsó is kapott varázslatos. Balzsamos pác jó pác barbecue, különösen, ha a hús sovány.
