Omlett recept tej, különösen a főzés
Rántotta tejet ismert, hogy minden a gyermekkorból, népszerűsége nem csökkent az idő múlásával, a recept nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető a természetes anyagokból, ízletes, egészséges, tápláló. De ez nem nagyon hasonlít ahhoz, amit várt főzni minden az egyszerűség a recept vannak esetek, amikor ahelyett, hogy a várható „snack” kap valamit.
Még ebben az egyszerű recept saját sajátosságai az előkészítés, és ha figyelembe vesszük a kiváló eredményeket is növekedni fog.
Vissza a tartalomhoz
főzés jellemzők
Mielőtt tartja magát egy receptet, a hangsúly a fontos részlet:
- A fő titka az, hogy megfeleljenek a helyes arányt a tojás és a tej. Minden tojás közepes méretű igényt, hogy 2 evőkanál tejet. Ez az arány adja a legjobb eredményt. Hogy pontosabbak legyünk, tekintettel arra, hogy a tojás lehet a különböző méretű, az egyik törött tojás adunk a tejhez olyan összeg felének a héj a tojás.
- Más kérdés, hogy a fehér és a korbácsolás sárgáját jobb külön-külön, majd csatlakozott a két tömegeket. Ezután az omlettet egy buja. De ha van szabad ideje, akkor felkap a tojás és az egész. Felverés folyamat csak egy irányú lehet, mivel a változás iránya eloltani emelő tömeg.
- Fontos az is, hogy a serpenyő fedővel ra előmelegített. Ezután az omlettet jó emelkedni fog, és zapechetsya egyenletesen.
Hozzávalók
A fő termékek a recept omlett tojás és a tej, más összetevők nem függ az Ön ízlésének. Az egyik rész lesz szüksége:
- 2 tojás;
- 4 evőkanál tej;
- 1 evőkanál lisztet. Lehetőség van hozzá, ha azt szeretnénk, hogy minél több sűrű omlett, de a klasszikus változata a liszt nem kötelező;
- sót adunk hozzá ízlés;
- porcukor lehet használni, ha meg akarja főzni édes omlett, annak összege attól függ, hogy te egy édesszájú;
- serpenyők kenőolaj lehet növényi (napraforgó, olíva, vagy több), de kölcsönöz csészébe nemes krémes íz jobb kihasználása;
- töltőanyag (ha szükséges), mint amely felhasználható fűszerek, zöldségek, zöldek, szalonna, olajbogyó, tenger gyümölcsei, gomba, paprika, spárga és egyéb termékek tetszése.
előállítási eljárás
Így, az előkészületekkel, meg lehet kezdeni a főzés omlett:
- Osszuk a tojásokat egy tálba, és habverővel hűtött őket, amíg puha hab. Ha van ideje, és nem siet, akkor jobb, ha ostorral a sárgáját és fehérjét külön-külön, majd csatlakoztassa gondosan és alaposan keverjük össze. Ebben az esetben a tejet is azonnal hozzá a tojások sárgáját, míg keveréshez.
- Mindaddig, amíg ezek a mágikus manipuláció, időt takarít meg, tedd a tűzhelyre edényt fedővel - még felmelegedett.
- A felvert tojást adjunk hozzá tejet, ha szükséges - a liszt (nagyobb sűrűségű). Ha úgy dönt, hogy egy édes omlett, add porcukorral, ha nem, akkor a sót. Íze érdekes, ha nem rántotta só ebben a szakaszban, és a végén a főzés. Ugyanez vonatkozik a töltőanyag. Zöldségek és gyógynövények adhatunk most, akkor a tetején a kész étel, de nem tud hozzáadni. Próbálja ki a különböző módon, és továbbra is csinálni, ahogy tetszik.
- Ismét minden simára keverjük.
- Előmelegített serpenyőbe öntsünk olajat (vagy tegyük, ha vaj), így ez egyenletesen oszlik serpenyőben, majd a keletkezett tej-tojás keveréket, és fedél. Sütjük kb 10 percig először közepes lángon, és amikor az omlettet emelkedik, csökkentse a hőt, és ad neki megsütjük. Ugyanakkor mi nem fog zavart, és nézni, hogy nem égett omlettet.
- Tedd omlettet egy edénybe, sózzuk, hozzáadjuk a kívánt termékeket, ha nem már abban a szakaszban a keverés. Ha teszi, édes, a felület lehet díszített lekvárral.
Ez az egész recept. Ahhoz, hogy sikeresen kiderült, szükséges, hogy figyelembe vegyék meghatározott funkciókat, és a többi nyugodtan kísérletezhet, különösen úgy, hogy a további összetevőket. Ettünk te mindent helyesen és jó hangulatban, akkor főtt omlett egész megjelenése, aromáját és ízét fogja mondani: „Bon Appetite!”