Mi a különbség a boltban póréhagyma a pincében vagy a pincében télen az izzó
A leghosszabb út tartják fagyasztva hagymát a fagyasztóba. de ez nem mindig a legkényelmesebb és alkalmas csak egy kis mennyiségű zöldséget.
Pince vagy alagsor - nem csak a megfelelő helyen, és a legkényelmesebb. Ellentétben helyeken otthoni tárolás hagymát. Ott volt, hogy a legegyszerűbb módja annak, hogy a szükséges feltételeket. Ez vonatkozik minden fajta hagyma, amelyek magukban foglalják a hagyma. és a hagymát. és póréhagyma.
szoba előkészítése
Hogyan kell elkészíteni a pince tárolására hagymát? Nem minden pince megfelel a szükséges követelményeknek. Meg kell győződni arról, hogy a feltételek pontosan megfelelő - ha nem egy kicsit, hogy biztosítsák:
- A hőmérséklet a pincében nem esik sok nulla, különben meg kell szigetelni a pincében.
- Pince jól kell szellőztetni. meghajolni tudott betelni a friss levegő, nem rothad, és nem fakul.
- Pince vöröshagyma kell tágas. mint az íj nem lehet hozzáadni vastag rétegben.
Időbe fog telni, sok helyet terjeszteni az egész íj.
Ha a hely nem elég, akkor köröm a polcon alatt dobozok és kosarak.
Ez a képzés lehetővé teszi, hogy létrehozni és fenntartani a szükséges feltételeket, minden gond nélkül.
optimális
Hogyan kell tárolni hagymát a pincében? hagyma tárolási hőmérséklet kissé változik attól függően, hogy a minőség. Tárolás igényel hagyma hőfoka 0 ... -3 ° C-on Tárolás póréhagyma - 1 pont + ... -1 ° C-on A nedvesség ne legyen 75% alatt, és nem nagyobb, mint 90%. Túl alacsony páratartalom csuhé lehet feltörni, amely drámaian megnöveli a betegségek kockázatát. Magas páratartalom izzó rothadás és egyszerűen elkezdenek csírázni.
Optimális páratartalom - 85%. Előfordul, hogy a nedvesség a pincében gyakran magasabb, mint szükséges. Segíts, hogy megbirkózzanak a minőségében a kémiai, amelyeket értékesített spetsmagazinah vagy természetes abszorbensek, például vödör hamu, vagy mész.
Neighborhood zöldségekkel
Mely gyümölcsök és zöldségek, mint lehetséges, de bizonyos nem kívánatos tárolni a hagymát? Hagyma nem tárolható együtt más zöldséget vagy gyümölcsöt.
Az ok egyszerű: a boltban hagymát szükség alacsony páratartalom a pincében, ahol a legtöbb gyümölcs és zöldség nem igényel sokkal magasabb a páratartalom.
Kivétel - fokhagyma és a sütőtök, amely tárolható együtt a hagymát. fokhagyma tárolási körülmények szinte azonos a hagymát. Ez vonatkozik a sütőtök. Tök hőmérsékleten tartjuk 4 ... 12 ° C és a páratartalom 80%, a fokhagyma - hőmérsékleten 4 ... -3 ° C és a páratartalom 80%.
Lehetséges tárolni hagymát a pincében krumplit? Meg kell jegyezni, hogy a tároló burgonya megfelel a kívánt páratartalom mutatója hagymát. De ez szintén nem ajánlott tárolni a hagymát és a burgonyát. Mivel az íj telíti el a nedvességet. Szintén ezek a zöldségek kissé eltérő tárolási hőmérsékletek, de 2-3 ° C - ez a kritikus.
alapvető szabályai
A legjobb, hogy tárolja az izzók nem sérültek és nincsenek kitéve hirtelen hőmérséklet és a páratartalom. Ezért szükséges, hogy távolítsa el az íj helyes:
- Szüreti nem előbb, nem később, és pontosan időben. Éretlen vagy túlérett izzók vannak tárolva rosszabb, mint a normális.
- Próbálja választani hagyma betakarítása száraz nap. úgy, hogy a gyümölcsök nem nyernek a felesleges nedvességet. Ez vezet a korai rothadó.
- Óvatosan szünet minden izzó, hogy ne sértse a Donyec. Nem dorgayte vagy üsse ki az izzót. Általában ne sérüljön.
- A betakarítás után a hagymát végighaladni, hogy külön a sima, erős és egészséges tüsző ép pelyva a „sebesült” és a szenvedés testvérek. Nem csak elrontani magukat, hanem megfertőzni a többi növény.
Ezután a hagymát meg kell szárítani. Megteheti ezt több módon:
- kiterjesztett hagymát a napon. például páncélos rács, ami nagyon kényelmes;
- nyakkendő csomóban és tarts ki az utcára a lombkorona alatt vagy az erkélyen a ház, kezében egy íj a tervezetet;
- otthon a kemencében a legalacsonyabb hőmérséklet.
A legfontosabb dolog - ne szárítsa hagymát. Ebből repedés mérleg. megvédje hagymát betegségek.
Ahhoz, hogy megértsük, hogy a hagymát kiszáradt ahhoz, hogy csúszik az összehajtogatott csomó kezét. Ha a kéz volt könnyű. A szárítás teljesnek kell lennie, ha nem -, akkor tovább.
Az utolsó lépés előkészítése a hagymát tárolási - vágás szárított levelek és gyökerek. Ehhez a legjobb, ha használja a olló. Vágni a leveleket, hogy felfüggeszti a nyak körülbelül 4-6 cm, és a gyökereit, anélkül, hogy a bazális lemez. Ha megy szőni egy íj kötegelve, a levelek kell hagyni.
Készítsük el a póréhagyma a tároló egy kicsit eltér a hagyma-répa. A betakarítás után ne legyen teljesen vágott levelek és gyökerek. A legjobb, póréhagyma tárolódik, amikor a levelek és a gyökerek levágja, hogy 2/3. Száraz póréhagyma nincs szükség tárolásra, letette szinte azonnal a betakarítás után.
Rendezze a hagymát egy speciális tartályba és előre elkészített, mint például:
- fonott kosár;
- kartondobozok;
- fa doboz
- ruhával táskák;
- Zöldséges háló.
A fő szempont - a tartályokat kell jól szellőző.
Azaz, ha a betakarított rekeszben vagy ládában, biztos, hogy ezek elvégzésére néhány elég nagy lyukak hagyma rothadás.
Tartályokat ne legyen túl nagy, mert nem ajánlott, hogy megteremtse a hagyma réteg vastagsága több mint 30 cm-ok -. Minden ugyanaz provetrivaemost. Jobb, hogy néhány kisebb doboz vagy zacskó helyett egy nagy - ez segít kiterjeszteni az eltarthatósági tovább.
Megtakarítások szempontjából
Figyelemmel valamennyi feltételnek hagyma karalábé maradhatnak a pincében körülbelül hat hónapig, póréhagyma - körülbelül öt.
Annak érdekében, hogy egy ilyen időszak, szükséges többször a teljes tárolási időszak rendezni a hagymát követni nem jelent meg, hogy hol a rothadás, penész vagy a betegség.
Az érintett izzók kell tisztítani az időben. hogy nem volt ideje, hogy megfertőzni másokat.
Ha a hagyma egy kicsit nedves. akkor szárítsa meg újra és újra, tárolás előtt, és hogy az ilyen újra megtörténik, meg kell egy kicsit megszórjuk krétával. amely elnyeli a felesleges nedvességet. Ha a magas páratartalom miatt íj kezdett csírázni. obmazhte a bazális lemezen mésszel paszta vagy lágyítást gyökerek.
Ilyen egyszerű megelőző karbantartás segít megtartani szinte az egész növény kora tavasszal.
Hogyan kell tárolni hagymát a pincében télen? A legegyszerűbb és legkényelmesebb módja a bolt hagyma - az elosztó dobozok, kartonok, vagy növényi hálók. Azonban nem ez a legmegbízhatóbb. mivel fennáll annak a veszélye, hogy rothadás vagy betegség a fertőzött egy izzó, gyorsan elterjedt a többi növény.
Egyikük - nylon harisnyát. ahol mindegyik húsos levélrügy „izolált” a többitől.
Hogyan kell tárolni a hagymát nylon harisnyát:
- Szükséged lesz egy tisztességes mennyiségű nylon harisnyát. Alkalmas például a nylon harisnyanadrág. Elég, hogy levágta a tetejükön.
- Ne használja a tömlőt, mint egy zsák. egyszerűen szakadó őket egy íj. Töltött őket egy izzó.
- Fent minden izzó, hogy egy köteg érdekében elszigetelni őket egymástól.
- Lógó harisnyát. A legjobb, hogy felakasztják őket a mennyezetről. a pincefal lehet túl nedves.
Ugyanakkor a leghatékonyabb módszer tárolására hagyma tartják kötegek - szőtt fonat hagymát. Aranyos kötegek nem csak nagyon könnyű tárolni - ők is gyakran használják, mint egy bútordarab és fertőtlenítő. Tárolni hagymát kötegek a levelek nem vágják.
Hogyan szőni zsinórra hagyma:
- Szükséged lesz egy húr, vagy bármely más, erős cérnát.
- Tie a zsineg függőlegesen úgy, hogy az alsó végénél található kényelmes magasságban az Ön számára, ahol szőni.
- Az alsó végén a tie lemez, szilánk, vagy valami hasonlót, ami nem teszi lehetővé a hagymákat, hogy csúszik.
- Vegyünk két virághagymák és csavarja a farka egymásnak, hogy egy kis „súlyzók”
- Wrap „súlyzók” zsineg körül, és átlépte a hagymákat. a „súlyzók” nem sodorva.
- Vegyünk két virághagymák és ismételje meg a 4-5. Két „súlyzók” nem lehet pontosan egy másik, és naperekrest.
- Folytatás fonással, amíg be nem fejezte csomagot.
Weave ez a módszer lehetővé teszi, hogy egy köteg nagyon sima és tiszta. és azt is lehetővé teszi, hogy könnyen húzza az egyik iszappal izzók nélkül ietekerésével egész Spit.
Különösen póréhagyma
Hogyan kell tárolni a póréhagyma a télen a pincében? Póréhagyma nem tárolt dobozok, és egy köteg ez nem spletosh. Tárolásához póréhagyma, akkor elő kell készíteni különleges feltételek neki. Jellemzően ez a doboz tele van homokkal vagy fűrészporral.
Mivel a betét az orr határozza közvetlenül a szüret után, majd homokkal dobozok kell előre elkészített:
Időről időre, szellőztesse ki a pince, hogy kap egy részét hagyma friss száraz levegő és nem fakul.
Szigorú betartása, a szabályok lehetővé teszik az egyes tároló valószínűleg tartani a legtöbb az aratás, és adja meg a lehetőséget, bármikor az év ünnepe a friss és illatos hagyma.