Mézeskalács mézeskalács recept lépésről lépésre fotók
mézeskalács mézeskalács
- összetevők:
- Búzaliszt - 2 csésze;
- 1/2 margarin csomagoknak (helyettesítheti margarin vaj);
- 2 tk őrölt gyömbér;
- 1 tojás;
- 2 tk sütőpor;
- 150 g cukrot;
- 3 evőkanál méz (megvastagodott fulladhatsz vízfürdőben);
- A díszítéshez:
- Sugar színes ceruzák "Dr. Etker";
- Porcukor, „Dr. Etker” vanília ízű 1 csomag;
- Víz oldására porcukor 1 evőkanál + 1 teáskanál 1 csomag;
- csokoládé drazsé vagy színes tabletták „Teke”.
Minden alkalommal, amikor jön valami nagy szabadság, itt-ott, az élet kezd szerezni egy speciális jelentése: mindent felidézni hagyományok, nemzeti konyha, a várakozási idő és a képzés előestéjén minden ünnep alaposan áthatotta a tematikus ötletek, és nem világos, hol hirtelen van egy kreatív szellem. Ebben az évben is engedett az uralkodó hangulat körül újév, és egy fejjel találatot felkészülés az új számomra. Soha nem főzött mézeskalács, és ebben az évben kupilas napjai óta a Szent Miklós - csak mielőtt elkezdődött a TV és az online közvetítési tömegpropaganda, hogy a korábban neznakmogo én ételeket. Pontosabban, az első recept mézeskalács (és amelyre főzni őket) Láttam az egyik utolsó kérdései „Burda Divat” varrást. Recept kiigazított kevés önmagában, és - íme! Itt egy mézeskalács!
Más változatok főzés mézeskalács már tárgyalt a fórum ebben a témában - itt és mennyiségi adatok mézeskalács házak vannak, és a receptek porcukor díszíteni őket, és még sok más minden új és váratlan ötletek, gondolatok és megoldások gyártása és díszítő mézeskalács. És itt csak ismétlem recept lépésről lépésre fotók tettem mézeskalács alakú formájában a férfiak, harangok és karácsonyfák. Elkezdem érdekében:
1. Egy tálban mérésére ki 2 csésze liszt.
2. A liszt dörzsölni cukorrépa reszelő padlón csomagok margarin vagy annyi tömeg vaj.
3. Ehhez a keverékhez, öntsük 2 teáskanál gyömbér por.
4. Add hozzá a tálat egy nyers tojást.
5. Pour 2 teáskanál sütőpor.
6. Az elegyhez hozzáadunk 150 g cukrot és öntsünk 3 evőkanál méz olvasztott vízfürdőn.
7. Gyúrjuk a műanyag és illatos tésztát (ezt meghaladó norma a recept nem kell hozzá a liszt).
8. A tésztát folpack és küldje el a hűtőszekrényben legalább 30 percig.
9. A lehűtött tésztát gat, leszorítják, apró darabokra, és tekeredik valamivel nagyobb réteg vastagsága 0,5 cm. A tésztát kinyújtjuk jobban egy pergament papírra. Ha a tészta tapad a sodrófa (és ez ragadós, ha gördülő ki tapad mindent), majd a tetején lefedhető egy darab pergamenre, majd kigurul. A hengerelt varrat szabhat vágott papír sablont a jövő mézeskalács. A kontúr mentén egy alak vágott egy kés éle. Hibákat könnyen hajlik egy ujját a sablon kontúr - a tészta tökéletesen alkalmas arra, hogy a kialakulását, és ragaszkodni az élek ideális lesz.
10. Sárgarépa gondosan át a megállapított sütés pergamenre. Óvatosan távolítsa el a tésztát egy papír sablont, és folytassa a „vágás és a varrás” következő mézeskalács.
11. Kezdetben, mézeskalács, akartam venni egy speciális formája vágni a tésztát, de nem találta úgy, hogy nem tenne boldogabbá. A primitív nem vásárol, mert az volt a célom, hogy egy mézeskalács szokatlan. Ez segített abban, hogy a fantázia és a sima papírra nyomtatni A4-es nyomtató - Csináltam egy sablont a mézeskalács-harangok, mézeskalács à la „nyaralás ajándék-csomagot”, és egy másik alak mézeskalács férfiak és a fenyők.
12. A teljes tésztát szerint elkészített a receptben megadott arányok kaptam 8 db mézeskalács: 2 férfi, 2 karácsonyfák, a 2 és 2 harang konvolúciós jelen, és egy másik kis kerek pryanichek kiderült tésztát maradványait a vágás után.
13. sütőkemence kell mézeskalács hőmérsékletre előmelegítjük nem alacsonyabb, mint 180 ° C Süt a cookie nem hosszabb, mint 15 perc alatt, majd prigorit. Én vagyok az első alkalom, hogy 15 percig sütjük (amint az a recept), és ez idő után úgy döntött, hogy ellenőrizze, és átvette a serpenyőben, nyomja meg az ujját a torta, és a tésztát annyira szellős, puha, hogy ha egyszer az én kapcsolatot sikerült és értékben. Azt polumala hogy mézeskalács még nedves, és újra elküldte a sütőbe. Hiába tette. Holding mézeskalács a sütőben még 10 percig, amíg már túl sütött íz! Vettem a serpenyőben, és látni, hogy mézeskalács kipirult erősen, szinte égett. Míg az összes még puha és nagyon - nagyon törékeny. Szóval én nem tanácsolom, hogy overbake, érintse meg az ujjaival. Sokkal jobb, hogy vegyük ki a kemencéből, és ne vegye ki az edényt, hadd kihűlni is. Ezután a sütemény cég után azonnal lehűtjük, és nem olyan törékeny.
Sült mézeskalács illata is kellemes, és még a következő nap! Ez volt a másnap elkezdtem díszítjük.
Díszíteni a mézeskalács szoktam boltban vásárolt cukrot márka ceruza „Dr. Etker” elő porcukorral és a keményítő fehér cukormáz, és még színes tabletták „Teke”.
Ezután, egy zacskó porcukor, vanília ízű „Dr. Etker” tettem a cukormáz: por kiöntjük a táska egy csésze.
Ahhoz, hogy a tartalom 1 csomag porcukor, „Dr. Etker” hozzá 1 evőkanál és 1 teáskanál vízzel. A keveréket megolvasztjuk, és megvan az összhang a sűrített tej vagy tejszín.
A hagyományos írószer új A fájl (amely átlátszó) öntjük egy kanál szöget jegesedés.
A szélén a fájl csúcsának közelében az olló vágás (úgy, hogy egy nagyon-nagyon kis lyuk).
Ezután vettem igénybe ezt a fájlt, mint egy lisztes zsák, rajz körvonalait mézeskalács fehér cukormáz.
Meg kell jegyezni, hogy a máz nem száraz sokáig. Felülről ez egy jó ötlet, hogy fogja - ha száraz ujjunkkal kasnutsya legonechko, a hab a ujj már nem hozott. De amint egy kis csettint az ujjával vagy körömmel, hogy megragad a hurok máz, azonnal összeomlott. Ez a hatás Idővel a második vagy harmadik napon jegesedés megdermedt, és kemény lett, mint az üveg! Így - figyelembe venni: díszített mézeskalács máz imirnye jobb, ha hagyjuk valahol külön száradni egy napot, nem rohan, hogy verem egyenként, vagy áthelyezni. Sokkal jobb, hogy lefeküdt egy tepsibe, és hagyjuk ott a cukormáz eléri a kívánt állapotot.
Az mézeskalács fotóztam egy fél nap után a dekoráció.
Úgy gondolom, hogy elkészíti, és az elkövetkező években, és próbálja kísérletezik a tésztát. Read, hogy amellett, hogy gyömbér a tésztát adunk hozzá, és őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg, és még mindig még vásárolni kész keverék illatos fűszerek előkészítése forralt bor (ez is eladó kész, minden fűszerek föld porrá), és az elegyet keverjük, a Mézeskalács a tészta ízét.
