Lasagne gombával és csirke szósszal besamel, ls
Lasagna étel tartják az olasz konyha, de ma már ismert az egész világon. Meglepő módon ez az étel, hogy ez befolyásolja a termék ízét, még a legigényesebb ízlését, és főzzük egészen egyszerűen és gyorsan. Már vált igazán hagyományos lasagna gombával és csirke, a legjobb recepteket talál ebben a cikkben.
Főzni lasagna csirkével és gombával: tanácsadás tapasztalt hostessek
Olvassa egyszerű titkait főzés a lasagna tett mély benyomást a háztartási és a vendégek:
- Hagyományosan, a lasagna kész alapján vékony lemezek a tészta, amely lehet megvásárolni minden élelmiszer szupermarket. Válasszon egy üres lasagna jobban prémium.
- Ha kész lemezek lasagna, akkor olvassa el figyelmesen az utasításokat a csomagot, mert néhány lap főzés előtt kell forralni egy kicsit.
- Ahelyett, hogy üres lehet használni, mint egy alapot palacsintát. Csak akkor, ha a főzés, tartsa szem előtt, hogy ne legyen édes.
- Szintén lasagna tehető alapján rendszeres pita.
- Ez lasagna előkészíti a besamel mártással, ami könnyen elvégezhető otthon.
- Ha hozzá az apróra vágott zöldek, akkor adja meg a kifinomult ízlés lasagna csirkével és gombával.
Nos, itt az ideje, hogy menjen a konyhába, és hozzon létre a kulináris remekmű, és a részletes recept segít ebben.
Lasagna gombával, csirkével és sajt besamel mártással: a hagyományos recept
Kezdjük a klasszikus módszer azzal a kiegészítéssel, sütés lasagna gombák, csirke és a sajt. Ez az étel tekinthető a legmegfelelőbb mozzarella sajt, parmezán, összekeverjük egyenlő arányban. De lehet bármilyen tverdokopcheny prémium sajt - ez nem rontja el az ízét lasagna. Besamel mártással is kész arra, hogy az azonos vagy csináld magad.
Hozzávalók lasagna:
- friss gomba gomba - 600 g;
- sajt tverdokopcheny - 600 g;
- Zsíros krém vagy krém otthoni - 250 mg;
- csirkemell - 600 g;
- 12 lap nyersdarabok szánt lasagna;
- bors és só keveréket.
Hozzávalók a besamel:
- vaj - 150 g;
- zsír (előnyösen házi) Tej - 0,5 l;
- liszt - 50 g;
- dió szerecsendió;
- szikla só és bors keveréke.
előállítás:
- Az első helyen elkészítjük a mártást, hogy tudott főzni, míg mi, hogy a töltő a lasagna.
- Vegyünk egy vastag falú edénybe, és hozott egy kis tüzet. Olvad a vajat is.
- Most, az olvasztott vajat, szükséges hozzá a lisztet kis adagokban. Ne felejtsük el, a keverést, hogy elkerüljék a csomók képződését.
- A következő lépés - hozzátéve tejet egy serpenyőbe, és keverjük mindent jól.
- Most kell, hogy vértezze fel a szószt sóval és borssal, szerecsendióval, majd főzzük, amíg a kívánt állagot. Amikor a szósz besűrűsödik, akkor el kell távolítani a hő és hűvös.
- Miközben készül a szósz, meg kell forralni a csirkemell. A lehűtött húst szedjük szét a kezét vagy szeletelve, de nem is kicsi.
- Gomba kell szeletekre vágjuk.
- Egy serpenyőben hő egy kicsit olívaolaj vagy napraforgóolaj, hozzáadjuk a gombát, és megsütjük, amíg azok elpárolognak a felesleges folyadékot.
- Most adjuk hozzá a gombát, hogy a csirke és pirítsuk 5 percig, öntsük a tejszínt vagy tejfölt, és addig főzzük, amíg sűrű ételeket.
- Vegyünk egy sütőedénybe, zsír vajjal és elterjedése réteg a lasagna. Először is, az alján a penész borította lap.
- Tedd a gombát a tetején sült csirke, megszórjuk reszelt sajttal és öntsük a szósz egyenletesen.
- Most ismét kenjük lapok lasagne és ismételje meg a rétegsor. Így minden réteget kell ismételni 3-szor.
- A felső réteget óvatosan öntsük mártással, majd a port a tetején finomra reszelt sajtot.
- Sütőben fel a hőmérséklet küszöbérték 200 fok, és tegyük a lasagna, amely a felső fólia alakjának pontosan. Süssük fél órát.
- Nyissa ki a sütőből, és távolítsa el a fóliát, majd főzzük tíz percig. Lasagne gombával és csirke besamel mártással kész. Top étel is pritrusit vágott fűszernövényeket.
Kérésére a lasagna, felveheti a különböző zöldségek: hagyma, sárgarépa, paprika. Minden attól függ, ízlése preferenciák.
Hogyan készüljünk lasagna palacsinta gombával és csirke?
Állítson össze lasagna palacsintát. Hogyan készítsünk besamel mártással és tömés, már tudjuk, így ezeken a szakaszban részletesen nem fogja abbahagyni. Hozzávalók a töltelékhez vesszük ugyanaz, mint az előző recept.
Hozzávalók a palacsinta:
- liszt - 250 g;
- 1 tojás;
- tej - 1 evőkanál.;
- vizet (előnyösen karbonizált) - 1 st.;
- só és cukor - 0,5 tk ..
előállítás:
- Besamel mártással és töltelék előállítására lasagne szerinti előző vényköteles.
- Így a tésztát palacsintát. Az első dolog, hogy ostorral a tojást a cukorral és a sóval.
- A tojás keveréket öntsük tejet, keverjük és fokozatosan hozzá a liszt kis részletekben. Megakadályozza a tésztát, amíg homogén és felöntjük vízzel. Tipp: A palacsinta nem tapadnak a serpenyőbe a tésztát adjunk hozzá 1 tk .. növényi olaj.
- Most sütjük a palacsintát.
- Minden további intézkedéseket már tudjuk: Tedd a rétegek formájában lasagna, de ahelyett, hogy a lapok palacsintát. A hajó a sütőbe, és a hőmérséklet küszöb 200 fok sütjük 30-40 percig.
- Ez annyira szép és ízletes palacsinta lasagna csirkével és gombával, sikerülni fog!
Lasagna lavash csirkével és gombával
Meg kell már elsajátította a klasszikus változat a főzés lasagna, most nézzük meg, hogyan kell sütni, hogy pitával és csirkehús.
- Lavash lemezek - 3 egység.;
- darált csirke - 500 g;
- 1 fej hagyma;
- ketchup - 5. cikk. l.;
- sajtokat - 400 g;
- gombák - 500 g;
- Besamel mártással;
- bors és só keveréket.
előállítás:
- Készítsük el a töltelékhez: megsütjük a darált hagymát napraforgó olajban.
- Gomba jobb megsütjük egy külön serpenyőben, és amikor a felesleges folyadék el nem párolog, hozzá őket a tölteléket, és keverjük össze ketchup. Töltelék kész.
- Az alsó az öntőforma öntsünk néhány mártással, majd elterjedt első lap Lavash. Tedd a töltelék tetejére gombával, öntsük a szósz, és szórjuk meg reszelt sajttal. Így elterjedt a többi réteg, az utóbbi egy pita kenyeret, drizzled besamel mártással és meghintjük sajttal.
- Süssük lasagna pita a kemencében már ismert számunkra jelent.
Természetesen megvizsgáltuk, hogy nem minden fentiek alapján az olasz lasagna. Kísérlet, hozzá a különböző összetevők és hozza létre saját kulináris remekművek. Főzni öröm és jó étvágyat!