Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

Lasagna - a népszerű étel olasz konyha. Vékony tésztalapok tarkított különböző töltelékkel és tele besamel mártással. Így lehet röviden leírni a koronázó olasz étel, amely képes megnyerni a szerelem első harapás. Nem csoda, hogy nagy rajongója a lasagna egy népszerű Garfield, egy rajzfilm amerikai karakter, aki megette az összes lasagne, hogy a tulajdonos megvette. Az a képesség, hogy a különböző töltelékek, a zöldség-pörkölt a hagyományos darált marhahús, ez az étel lesz a kedvenc sok ínyencek. Az olasz étterem könnyen látni egy tucat fajta mindenki kedvenc ételek: lasagna lasagna spenót, csirke, lasagna zöldségekkel, lasagna gombával, lasagna hússal, vegetáriánus lasagna.

Értékelés élelmiszer
4 pont

A történelem előfordulása lasagna

Kezdetben lasagna nézett teljesen más. Úgy véljük, az őse görög kenyér, lapos kerek torta laganon. Később a rómaiak kölcsönzött a görögök a kenyeret. Elkezdték vágjuk széles csíkokra, és nevezték a többes lagani. Egy másik változata a „lasagna” szóból származik lasanon, ami a bankban kemencében. A rómaiak kölcsönzött szó, fordult be egy lasanum, jelölő eszközök a főzéshez ételeket. Idővel, a neve az evőeszközök vált étel neve.

Lasagna - a kedvenc étele Horatius és Cicero, és világszerte elismert. A brit próbálják megvédeni ősöket, mondván, hogy a történelem az eredetét levelek a 14. században. Egy ilyen „akna” étel elő a bírósági Richard II. A norvégok és a skandinávok is állítják, hogy a családfa. De ez Olaszországban nyúlik vissza, a 14. század első dokumentum, amelyben lasagna recept leírása. Szerint a recept főtt tészta lapok a közbenső őrölt fűszereket és a reszelt sajtot.

Az őslakosok a legjobb lasagna kis vidéki gazdaságok és kávézókban. Kóstolja meg a hagyományos olasz ételeket családi étteremben, minden alkalommal, amikor megnyit egy új íz az edény, mint az olaszok, mint a hozzá különböző típusú sajtok és mártások.

Lasagna áll a klasszikus tészta lapok, összesorolt ​​hús vagy zöldség töltelékkel. Készítsünk lehet bármilyen termék. Használt tömések: gomba, zöldségek (paradicsom, spenót, padlizsán, hagyma, cukkini), hal, tenger gyümölcsei, csirke, sonka. A tetején minden réteg besamel mártással öntjük elalvásért reszelt sajttal, és süssük a sütőben. A belépő egy kereső „lasagna recept”, akkor láthatjuk, hogy sok variáció, de ma HozOboz megállt a figyelmet az egyetemes recept a lasagna csirkével és gombával. Tehát, mi szükséges ehhez?

összetevők

A besamel mártással:

  • Vaj - 100 gramm.
  • Liszt -50 gr.
  • Tej - 500 ml.
  • szerecsendió
  • bors

Az utolsó három összetevők hozzá ízlés szerint.

A lasagna:

  • Lemezek lasagne
  • Főtt csirke - 200 gr.
  • Gombák (gomba) - 300gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sajt - 250 gr.
  • Gyógynövények dekoráció

Elkészítésének folyamatát lasagne

Besamel mártással előkészítése

Ezzel az elegáns címet ebben a szósz nagyon egyszerű recept.

  1. Olvad a vajat közepes lángon.

Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

Melt vajat katryulke

  • Az olvasztott vaj lassan öntsük a lisztet, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

  • Ezután lassan öntsük a tejet, szünet nélkül, hogy zavarja a mártást.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Az ital elfogyasztása után adjuk hozzá a tej

  • Fokozatosan, a szósz lesz vastag, majd hozzáadjuk a szerecsendió, só és bors ízlés szerint.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Hozzáadjuk a sót és a borsot mártással

  • Amikor a szósz már elérte a kívánt állagot és íz bizonyos távolítsa el a hőt.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Elkészített besamel mártással

    főzés lasagna

    1. Az első töltési réteg segítségével gombát.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Az első réteg lasagna veszi Champignons

  • Ehhez vágjuk apró darabokra.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Szelet a gombát apróra

  • Vágott egy hagymát apróra. Fry gomba és a hagyma egy serpenyőben, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Fry gomba, hagyma, egy serpenyőben

  • Míg gomba hűvös elkészítheti a többi összetevő. Vágjuk a főtt csirke.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Vágott korábban főtt csirke

  • Három sajt finom reszelő. A megkülönböztető jegye a lasagna a tortán tésztát. Ez az étel, a tészta nem gazdag, és édes, mint a tészta durumbúzából.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Tészta lasagna

  • Mielőtt a lapokat a verem formában sütés, azokat kell főtt sós vízben 5 percig. Annak érdekében, hogy a lapok ne ragadjanak össze, a vízhez adjunk 1 növényi olaj.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Forraljuk Teso a lasagne vízben

  • Ezután az olajos keni az alján a penész és terjedésének lapok lasagne.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Lay a lap formában az alsó Teso

  • Ők fel az első réteg töltelék - gomba.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    A tésztához terjedését gombák, mint az első réteg

  • Öntsük a besamel mártással.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Pour gombamártással

  • Egy kicsit megszórjuk reszelt sajttal.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Megszórjuk kemény sajt

  • Cover töltelékkel lemezeken.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Fedjük töltelék tészta lapok

  • Most terjedt a következő réteg - csirke.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    A tetején a tészta kerül, mint egy csirke töltelék réteg vtoroga

  • Öntsük át a szósz, sajt és fedjük pritrushivaem összes főtt új lap.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    A csirkét csak elterjedt a mártással sajtos, ami kiderült, lédús lasagna

  • Ezután ugyanazon az elven, elterjedt a következő rétegeket, gomba, majd a csirkét. Rétegek különböző töltelékkel lehet, mint a magasság lehetővé teszi a sütés ételeket. Az utolsó réteg borítja a lemezek és meghintjük reszelt sajttal.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Kenjük ostalnyn rétegeket, és megszórjuk sajttal a tetején

  • Az ilyen hajó lasagnát a kemencében, ahol sütik 20-30 percen át 180-200 fok, amíg aranybarna.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Süssük a sütőben a lasagna

  • Az utolsó érintés - díszíteni a kész étel zöldek és szolgálja lasagna az asztalra.

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Díszítse zöldek lasagna

    Tálaláskor a forró étel olasz konyha. Egyél lasagna késsel és villával, a vágás a kis tányér rakott darabok. Calorie lasagna könnyen függően változik töltés ételeket. Azok számára, akik csak alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek lehet tenni ül a diéta tölteléket. Átlagban, 100 gramm lasagna tartalmazott 36 g zsír, 7 g fehérje és 20 g szénhidrát és kalória tartalma 446 kcal. Ez a népszerű olasz étel akkor meglep nemcsak a saját, hanem a meghívott vendégek. És ha cserélni a töltelék vagy kötszer, akkor kap egy teljesen új étel. Mint mondják, a napsütötte völgyeiben Olaszország, buon appetito!

    Hasonló receptek

    Lasagne gombával és csirke, klasszikus recept hozoboz - ismerjük mind az étel

    Kapcsolódó cikkek