Instant kávé előnyei és hátrányai, a termelési technológia
Ízesített ital gyorsétterem gyakorlattá vált megszilárdult az élet több ezer ember. Eddig körülbelül nem elhallgatnak vita, hogy súlyosabb: előny vagy kár a instant kávé. Ez a termék alig természetes is, annak ellenére, hogy nyert a hagyományos kávészemek.
Technológia a termelés instant kávé
A gyártási eljárás instant kávé részben attól függ, az előnyök és ártalmak. Kezdetben gabonát kávécserje van kitéve pörkölés, majd zúzzák, kezeljük forró vízzel. A kapott koncentrált készítményt megszárítjuk.
A szárítási folyamat osztja az oldható kávét 3 típusok:
- szemcsés - a koncentrált folyadékot permetezünk forró levegővel, a termék gyorsan szárad por formában;
- Granulált - szárított kávépor, ismét vízzel nedvesítjük képezve kávét granulátum;
- szublimált - fagyasztott koncentrátum kapott kristályokat víztelenített vákuumban.
Porított kávé egyik leginkább olcsó ár szemcsés ital kissé meghaladja, fagyasztva-szárított formában éles folyadék a legdrágább az oldható.
Milyen típusú választani
A legjobb instant - instant kávé. Íze a leginkább közel áll a természetes gabonát.
A „befagyott” melegítő ital az útból főzés drágább, mint más fajták. Legnagyobb előnye és kevés kárt fagyasztva szárított kávé, mint por és szemcsés annak a ténynek köszönhető, hogy a folyamat a fagyasztás az szemcsefinomítására több mint a természetes összetevőket.
Miért nem hasznos instant kávé
Miután az összes manipulációk a kávébab - pörkölés, köszörülés, átalakítása a keveréket egy por, meleg víz kezelés, szárítás vagy szublimációs - meg vannak fosztva illóolajok, hogy adjon az ital ízét és tartós íze. Folytatásához a jellegzetes szaga a kapott készítményt dúsított szintetikus adalékanyagokat és alkatrészek.
Ahhoz, hogy a gyártás minden kedvenc italát elsősorban használni olcsóbb minőségű gabona és az alacsony minőségű alapanyag - grade „robusta”. Természetes kávébab, általában nem több, mint 15% a csomagban.
Kár italfogyasztás
Instant kávé napi használat káros hatással lehet sok rendszer a szervezetben.
- Az idegrendszer. Kávét szerető nem tud felébredni nélkül egy csésze frissen készített ital nélkül fáradtságérzés, frusztrált, álmos, bosszús, van egy érzés, szorongás. Ez akkor fordul elő függőséget, az emberek hajlamosabbak a depresszióra.
- A húgyúti rendszer. Kávé tekinthető vizelethajtó. Ő dehidratál az emberi test kioldja a kalciumot.
- Tápcsatornában. A termék magas savtartalma, ami oda vezethet, hogy a gyomorhurut, gyomorfekély és más betegségek. Kívánatos meginni 30-50 perccel étkezés után.
- Szív. Amikor visszaélés élénkítő folyadék egészséges ember válhat „mag”, különösen, ha az erős ital és a cigaretta.
A férfi test kávé veszélyes nagyobb mértékben, mint a nő. Ez hátrányosan érinti a folyamat a szülés.
Inni felmelegedés italt nem lehet
- Női terhes és szoptatós - kávé negatív hatással van a a magzat fejlődése, vannak idegrendszeri problémák.
- Emberek szívbetegség - növeli a vérnyomást, ami a légszomj.
- A gyermekek - lehet az érzelmi labilitás, agresszió, egyensúlyhiány és a túlzott izgatottság.
Az idősebb férfiak és nők éljenzés ital álmatlanságot okozhat.
Vannak olyan előnyei?
Impozáns negatív aspektusait kávézás ital nem akadályozza meg egyre népszerűbb minden évben. Az előnyök közé tartozik:
- hosszú távú tárolás;
- egyszerű előállítás;
- gyors sör;
- Kellemes illatú, frissítő ízű.
A koffein rövid stimuláló hatást fejt ki a szervezetre.
Rendeletek, hogy csökkentsék a kárt a kávé
Van néhány trükk, hogy csökkentsék a negatív hatásait instant kávé az emberi szervezetre.
- Jobb inni tejjel - így kompenzált kalcium veszteséget, csökkenti a savas ital, íz javítása, fogzománc színezhető kevesebb.
- Ne igyon éhgyomorra gabona- és minden egyes csésze folyékony ital egy pohár tiszta, hideg vízzel.
- Korlátozza a fogyasztás mértéke, lehetséges, hogy cserélje ki a nagy csésze a kisebbeket.
A legbiztosabb megoldás az, hogy választani instant italok frissen őrölt bio kávé gabona.
Hogyan válasszuk ki a
Jó a kávé kell csomagolni üveg vagy ón csomagolás. A csomag integritását fontos.
Minőségének ellenőrzésére az oldható ital, akkor igénybe két trükköt.
- A hideg víz hozzá kávéskanál. Ha a termék minősége, a szemek teljesen feloldódott, a felesleges szennyeződések.
- Készítsünk egy kávét, adjunk hozzá néhány csepp jód. A átalakítással kék folyadék lehet benne, hogy adalékanyagok jelenlétében.
Minőségi termék készült kávébab nem lehet olcsó.
3 az 1-ben: előny vagy kár
Kávé három az egyben - keveréke instant kávé, cukor és krém. Ez a kényelmes egységdózis terméket tárolni hosszú ideig, gyorsan és könnyen előállíthatók. Amellett, hogy a nyilvánvaló előnyei vannak hátrányai ennek a félkész termék.
- Ennek része a gyenge minőségű kávé ital vagy jelen nagyon kis adagokban, vagy ki kell cserélni cikória, gesztenye, árpa, dió. Ez a típus a tökéletes emberek, akik ellenjavallt koffein.
- A jelenléte számos zsákokat a növényi krémet, ami nagymértékben növeli az eltarthatóságot, szemben a természetes száraz krémet. A készítmény növényi zsír, tejfehérje, ízek, ami ezáltal egy krémes íz, tejszerű színezőanyagokat, emulgeálószereket és stabilizátorokat, hogy a kívánt konzisztenciát illatos folyadék.
Mint látható, az előnyeit egy ilyen ital biztosan nem az. De ritka cseréje természetes kávé 3 az 1-ben nem károsítja az egészséget. A legfontosabb dolog - nem vásárolja meg a legolcsóbb csomagolt terméket, ellenőrizze és vizsgálja meg a szerkezet a burkolat vásárlás előtt. Az egyrészes csomagolási károsodás nélkül, egyértelműen olvasható szerkezet, amely az első helyen van a kávé - minőségi ital a három egy.
Instant kávé - illatos és élénkítő fluid, hogy csak a nagy dózisban károsak lehetnek az egészségre. Meg kell felelniük az intézkedés, és nem esznek többet, mint egy vagy két csésze naponta.