Hogyan megsütjük garnéla
Garnélarák - finom, puha és könnyen főtt tenger gyümölcsei.
Az első dolog, amit meg kell dönteni, mielőtt megfelelően sütjük garnéla, rák pontosan mit válasszon. Pörkölése megfelelőbb közepes vagy nagy garnéla, de nem feltétlenül a tigris. A következő dolog, amit tennie kell, mielőtt megfelelően sütjük garnéla -, hogy válassza ki a receptet. A legegyszerűbb, és mégis, nagyon sikeres recept - garnélarák, olajban fűszerekkel. Választhat bármilyen más recept - mint a rák egy enyhe krémes mártással. Receptek, hogyan kell sütni garnélarák. olyan sok.
Hogyan megsütjük garnéla
A készítmény a sült garnélarák szükség:
első recept
Garnélarák - 300 - 400 g-adagonként
Növényi olaj szagtalan (olívaolaj vagy napraforgóolaj)
vaj,
Só és fűszerek ízlés szerint,
Egy kis citromlevet.
FŐZÉS
Ha fagyasztott garnélarák, először meg kell felengedni, de nem forró vízben, és természetes módon. Ez a módszer kiolvasztás néhány óra elteltével. Mi felolvasztott vagy friss hűtött garnélarák levágta a fejét, távolítsa el a belet és a héj. A farok nem lehet törölni.
Nyomjon egy kis citromlevet egy csésze; gondoskodni arról, hogy nem tartoznak a lé citrom magokat.
Egy forró (de nem égett, mert a termék nagyon érzékeny garnéla) az olajteknő, tedd az előkészített garnélarák, szitálás citromlé. Garnéla megsütjük, esztergálás esetében periodikusan 5-7 percig. Ellenőrizze a készségét garnélarák - garnéla hús főtt fehér. Kész garnélarák sóval, adjunk hozzá egy kis darab vaj íz, fűszerek ízlés, keverjük. Zárja le a fedelet, vegye ki az edényt a tűzről, és hagyjuk állni 2-3 percig, hogy a rák áztatott aroma fűszerek.
2. recept
Garnélarák - 300 - 350 g adagonként
Krém érdeklődés 100 20-150 ml,
Vaj - 20 - 25 g
Sót és a fűszereket ízlés szerint.
Fehér asztali bor - 2 - 3 evőkanál.
FŐZÉS
Garnélarák, elkészítve, mint az első recept a serpenyőben olvasztott vaj, sütjük, folyamatos keverés 2 - 3 perc. Sóval, adjunk hozzá fűszereket, bort és a tejszínt. Továbbra is megsütjük 8 - 10 perc, alkalmanként megkeverve, amíg a szósz csökken a mennyisége körülbelül két alkalommal. Zárja le a edényt fedővel, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 5-7 percig.
Készen áll, hogy tolódik a garnélarák egy tálba, öntsük a mártás keletkezik, amikor sütéshez, díszítse vékony szelet citromot, ha szükséges, adjunk hozzá az olajbogyót apróra morzsolt gyógynövények.
Jó étvágyat!
lásd még
