Hogyan kell tartani a narancs otthon

Orange - egy gyümölcs, amely a maga nemében felemelő, különösen a hideg őszi időjárás. Ezen túlmenően, ez nagyon lédús és ízletes. Gyümölcs gazdag természetes vitaminokban és nyomelemekben. Tagadhatatlan előnye immunitás fenntartásában szezonális vitaminhiány. A C-vitamin nélkülözhetetlen, és sok más esetben. A narancs 100 g tartalmaz kevesebb, mint 30 kcal. Ez segít azoknak, akik ülnek a diéta, hogy lefogy, anélkül, hogy a szervezet a vitaminhiány. De ahhoz, hogy megőrizze és javára, és az íze, meg kell választani őket, majd adja meg a megfelelő körülmények között.

Válogatás a narancs

A megfelelő tárolás narancsfa gyümölcs otthon kezdődik a válogatás a legmegfelelőbb gyümölcs.

Színes egységesnek kell lennie, világos narancssárga, és nem sárgás vagy zöldes. A nagyon sima héja tapintású. A vastagabb van, annál könnyebben tisztítható a gyümölcs. Forma - sima és kerek, anélkül, horpadások vagy nyomai tömörítést.

Finoman nyomja a narancs. A lágyság és lazaság azt jelzik, hogy a túlérett.

Érett gyümölcs súlya nehezebb éretlen. Egy kell egy jellegzetes szag. Ne vezérli mérete - a legnagyobb gyümölcseit legrosszabb tartott.

gyártók gyakran kezeljük őket speciális viasz tartósítószert. Ezt bizonyítja egy ragyogó fényes, mintha lakkozott héja. Vannak narancs csak alaposan mosás után. Általánosságban elmondható, hogy nem ajánlott a héját.

Tároló

narancs tárolási idő szobahőmérsékleten 7-9 napig. Ez az ő előnye más citrusfélék. Tehát, ha a hűtőben egy kis hely, akkor hagyja őket otthon egy sötét és hűvös helyen, amennyire csak lehetséges.

Vannak trükkök, így meghosszabbítja az eltarthatósági idő a ház. Ehhez:

Kezeljük a bőr olaj, letörölte a felesleget egy ronggyal. Narancs, majd tegye bele a zsákba.
A gyümölcs héja eltávolítjuk. Ezeket azután helyezzük egy nagy üvegedénybe, locsolás cukorral. A tartályt fel kell tölteni a csúcsra.
Alternatív tárolási körülmények között. Holding a narancs egy nap a hűtőbe egy pár órára elzárva. Aztán megint, tegye bele a hideg.
Kezelt egész gyümölcs melegítjük 45-55ºS víz, amelyben feloldjuk bórax por, más néven nátrium-tetraborát (2 evőkanál literenként). Az első törlőkendő az oldattal átitatott, majd - egy száraz ruhával.
Ha narancs kiszáradt, ne dobja el őket. Segíthet enyhíteni a héj forralt vízzel. Forrázás gyümölcsök és csomagolja be egy vastag ruhával.

mélyhűtés

A minimális eltarthatóság a hűtőszekrényben otthon - 12-14 napig. Ez az érett narancs. De az élet lehet akár egy hónap, fajtától függően. Éretlen gyümölcs sárgás prolezhat 2-3 hónap, és zöld - legfeljebb hat hónapig.

A legmegfelelőbb hely - egy doboz gyümölcs (3-8ºS). A túl alacsony hőmérséklet kívánatos - rontják, vitaminok elpusztuljon.

Gyümölcsök tiszta távol más élelmiszer, és vigyázni a csomagolás, amely a levegő hozzáférést.
Ha sok narancsot, néha meg kell rendezni. Minden bogyós gyümölcs, amely látható sötét foltok, fehér bevonattal, horpadás, azonnal dobja el, így nem rontja a többit.

Kevesebb helyet foglal a hűtőben az úgynevezett héj. Az előnyök és íze nem befolyásolja. Gyümölcsök öntsünk forró vizet 3-5 percig, vágott, távolítsa el a magokat, és megőröljük egy húsdarálón vagy mixer. A kapott masszát adunk hozzá kétszer minimális mennyiségű cukorral kevert, egy tiszta edénybe, és tárolható.

Egy másik változata elkészítése héja akkor lásd alább:

hosszú távú tárolás

A kissé éretlen narancs prolezhat szobahőmérsékleten 5-10ºS legfeljebb hat hónap, ha nincs fény, van a jó szellőzés és páratartalom tartjuk 75-90%. Ez lehet egy pincében vagy egy fűtött garázsban.

Vigyázz a megfelelő csomagolást. Legalkalmasabb kartondobozok vagy faládát. Minden gyümölcs betakar papír, selyempapír vagy WC-papír, és helyezzük egy rétegben. A műanyag zacskók soha nem használják, mert kondenzátum képződik gyorsan.

Ha a kapacitás nem elég, akkor bontsa ki a gyümölcsöt a polcokon (lehetőleg fa polcok, mint a fém) vagy tálca, de nem közvetlenül a padlón.

Az elegy hőmérsékletét fokozatosan. azonnal távolítsa el azokat, hogy ne legyen hideg a meleg szobában. Ellenkező esetben, az eltarthatóságot jelentősen csökken.

Ne tegye citrus mellett más zöldségek és gyümölcsök tárolt ugyanazon a helyen. Ők mehetnek a gombák és baktériumok, amelyek elindítják a penész és rothadás.

Legalább egyszer két hét végighaladni a gyümölcsöt. Minden legalább egy kicsit elkényeztetett azonnal dobja el. Ha a sérülés mértéke csekély, akkor lehet élelmiszerként fogyasztják. Célszerű nem friss, akkor jobb, ha kezelni - elkészíti lekvár, kandírozott gyümölcsök, sütemények, és így tovább.

Kapcsolódó bejegyzések:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő