Hogyan kell főzni a knédli káposztával
Alapos, és nagyon kielégítő családi étkezés. Akkor főzzük meg a friss és savanyú káposzta, hogy egyenlő arányban, vagy csak savanyú káposzta - itt ízlés dolga.
Mi szükség a termékek
500 gramm sertés
500 gramm savanyú káposzta
két hagyma
egy kilogramm burgonya
Só és bors ízlés szerint
pohár víz
egy tojás
só
Flour (így kell lennie, hogy a tészta kiderült, mint a gombóc)
A húst apró darabokra vágjuk, a hagymát - kis kockákra. A növényi olaj sütjük a húst, amíg aranybarna, hozzá hagymát. Öt perccel később felöntjük egy kevés vízzel, és főzzük, amíg főtt a hús. Tedd savanyú káposzta, só, bors és tovább főzzük közepes lángon, fedett, amíg a káposzta megpuhul.
Míg párolt káposztával, hogy a tésztát gombóc. Keverjük össze a vizet és a tojást, a sót. Add hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tésztát elég szűk. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk egy fél órát. Burgonya tiszta és vágjuk apró kockákra, tedd sós vízben, kis lángon főzzük tíz percig. Tészta, hogy kolbászt, apróra vágott csíkok, tedd egy edénybe, a burgonyát és főzzük 10-15 percig.
Amikor a burgonya és a gombócok kész, engedje le a vizet, tedd egy tányérra, és egy kis burgonya gombóccal, párolt káposzta tetején hússal, és forró szolgáló az asztalnál.