Használata hajdina a szervezet - vegetáriánus vagyok
Finom és tápláló hajdina önmagában jó, és köretként. Párolt, adalék nélkül, vagy párolt forró vízben, hogy - az alapja számos étrend, omlós hajdina vajjal jól táplál és természetes zöld hajdina - tárháza hasznos elemeket. Hajdina gyűjteni egyedi tulajdonságaira és méz íze és hajdina csuhé jön csomagolás környezetbarát táskák. Hagyományos orosz termék - hajdina még mindig népszerű a számos előnyös tulajdonságokkal testünk.
Hol hajdina?
Egyesek úgy vélik, hogy a növény otthona Délkelet-Ázsia, mások úgy vélik, hogy honnan jött a hegyvidéki régiókban India vagy Görögországban. Van még egy javaslat, hogy megjelent a hajdina Oroszországban indított a terjedését az Altáj és Dél-Szibériában, már a tizedik században, „fekete kifáraszt” hajdina vált kedvelt étel Oroszországban.
Néhány tulajdonságai hajdina tette különösen népszerű a zord körülmények között a klíma:
- növény igénytelen termesztési feltételek, nőhet marginális talajokon;
- nem fél a gyomok és még sikeresen kiszorítja őket a területen;
- kiváló zöldtrágya - természetes trágya jövőbeli növények;
- a betakarítás nem igényel műtrágya vagy vegyi anyagok;
Tudomásul kell vennünk, hogy mivel az ellenállás a gyomok és a magas természetes termékenységét, hajdina nem igényel genetikai módosítást, így biztos lehet benne, a származási természetes hajdina.
Típusai és használata
Hajdina szemek háromszögű, borított sűrű héj - pelyva. Csépelt gabona van egy enyhe zöldes színű, de ez nem hajdina hosszú távú tárolására, ezért párolt vagy sült. Tehát kukoricadara válik barnás színű, jellegzetes ízű. Így mindenki számára ismerős, hiszen a gyermekkori hajdina - egy forró feldolgozott gabona.
Mostanában egyre népszerűbbek a természetes, és nem sült zöld hajdina. mert megmentett több vitamint és ásványi anyagokat.
Milyen hajdina megtalálható a boltok polcain?
- Őröletlen - gabonafélék teljes kiőrlésű gabonák. A nagyobb őröletlen, annál drágább is. Széles körben használják a főzés, a gabonafélék, köretek és egyéb ételeket.
- Megcsúszott, pelyva - vágott mag. Kevesebbe kerül, gyorsabban elkészülnek, de nem tárolja olyan sokáig.
- Smolensk dara - finoman csúszott. Ideális előkészítés viszkózus kását.
- Pehely - előállíthatjuk teljes gabona lapított és gőzzel kezeljük. Gyorsan főzött, de a tápértéke alacsonyabb, mint az aprított.
- Flour - grind gabona. Kenyeret a hajdina liszt nem működik, mert a sikér. De fánk és a palacsinta belőle kiváló. Hajdina liszt is, hogy instant baba kása.
- Zöld hajdina - nyers magban. Storehouse tápanyagok, vitaminok, nyomelemek, szerves tiszta terméket. Alkalmazni táplálkozás, egészséges táplálkozás, a csírázást.
Hasznos tulajdonságai a termék
Hajdina kalóriát, 100 gramm szemcse nagyobb, mint 12 gramm fehérjét és 62 gramm szénhidrátot, amely megfelel a 313 kcal. A növényi proteint emésztjük csaknem 80%, és a szénhidrátok hajdina - hasznos lassú szénhidrátok, így egy-egy hosszú lemez hajdina nem éhes.
A hajdina számos vitamint és ásványi - vas és foszfor. Az orvosok különösen ajánljuk a far
- terhes és szoptatós;
- gyermekek
- sportolók, az emberek részt fizikai munka;
- az idősek;
- visszanyerésére, gipotonikam, vérszegény, allergiák, valamint azokat az egyéb betegségek.
Kiegyensúlyozott vitamin és ásványi anyag összetétele miatt ez a különleges eszköz számos betegség. Úgy véljük, hogy a hajdina növelheti a hemoglobin a vérben, erősíti a csontokat és az ízületeket, hogy vonja vissza a toxinok, tisztítja a májat. De képes „munka” nem csak belülről!
- Maszk főtt zabkása, hogy táplálja a bőrt, segít a szárazság és a túlzott zsír;
- finomra őrölt kukoricadara, keverve tejfölös - eszközök a könnyű peeling;
- fűtött egy serpenyőben, és öntjük vászonzsákba hajdina jól felmelegíti a mellkas hörghurut;
- perebiranie gabonafélék fejleszt nagy finom motoros készségek és látható babák.
Főzni hajdina más?
Őröletlen lehet vízben főtt vagy párolt. Az utóbbi módszer lehetővé teszi, hogy mentse egy edénybe több tápanyagot. Amikor a főzés egyetlen intézkedés nem aprított gabona kell, hogy a két intézkedés a víz.
Főzés előtt kukoricadara kell átmenni a bontatlan babot és törmelék, öblítsük le tiszta vízzel. További jellegzetes íz hajdina lehet kalcinált olaj nélkül. Ezután adjunk hozzá vizet, forraljuk, távolítsa el a hab, podsolit és főzzük, amíg a víz felforr el. Zabkása „ért”, akkor csomagoljuk, és hagyjuk, hogy egy pár órát.
Amikor a főzés zabkása egy dupla kazán kell tölteni egy speciális mosott hajdina dara tálcát és adjunk hozzá vizet, hogy az ujj fenti podsolit kívánt, majd hozta a készségét.
Ahhoz, hogy a morzsolódó rendetlenség kicsúszott vizet meg kell, hogy egy kicsit kevesebb, mert ez a far is szétesik.
Kész kása, akkor szezon vajat, adjuk hozzá a pirított gomba, hagyma vagy zöldséget (a legjobb hajdina kombinálva sárgarépa).
Környezetbarát újdonság - zöld árpa
Ez egy természetes obmolochennye hajdina, nincs kitéve pörkölés - szervesen tiszta és leghasznosabb termék. Cook zöld hajdina eltérő lehet:
1. kihajtás
Nyers árpa áztatunk vízzel több órán keresztül, majd egy üveglapra egy rétegben, borított nedves gézzel, és helyezzük egy sötét helyen. Körül a harmadik napon nem lesz hajtások - gazdag vitaminforrás. Akkor egy speciális proraschivatel - ez kényelmes, és a fiatal hajtások kapunk gyorsabb. Csíráztatott magok lehet hozzá saláták vagy más ételek.
2. gőzölés
A mosott kukoricadara zaparivayut forrásban lévő vizet egy termosz egy éjszakán át. A reggel a felesleges vizet kell elvezetni és hasznos zöld hajdina kása kész!
Zöld hajdina lehet főzni, mint a rendszeres gabonapehely egy pár, vagy vízbe. Főzzük lesz közel kétszer olyan gyorsan Őröletlen.
4. csiszoló
Zöld árpa őrölt egy kávédaráló a finom por használata néhány evőkanál vízzel. Ez a módszer célja, hogy segítse a fogyás.
Hajdina amit csak akar, akkor biztos, hogy hozzájáruljon az egészségmegőrzés és jó egészséget és a hangulat, mert „orosz Kása - anyánk!”