Grillezett pulykamell receptek
Az eladó jön pulyka két típusa van: teljes és rostélyos. Option szeletelni a tetemet magát elutasították, mivel nem vezet a megtakarítás időt és erőfeszítést igényel. A vastag steak készek vezérelhető, és ha vesszük a filézett jár receptre.
Hozzávalók alapján 4-5 személyre:
Az elkészítés módja sztékek pulyka:
Pulykasteak egy serpenyőben
Ez a recept kiválóan alkalmas ember nézi súlyukat, de nem akarja, ugyanakkor lemondani a hús.
- pulykahús - 500 gr.;
- vaj - 1 evőkanál. l.;
- növényi olaj;
- só;
- chili paprika - 1/3 tk.,.
- Paprika - 1/2 teáskanál.;.
- Curry (por) - 1/2 teáskanál ..
- Pulp pulyka öblítjük folyóvízzel eltávolítjuk a fóliát, és vágjuk steak.
- Keverjük össze az összes fűszerek, és dörzsölje őket a húst, és hagyjuk 20 percig, műanyag fóliába film.
- Pan (előnyösen vastag alsó) hő keverékével vaj és az olívaolaj (az utóbbi lehet helyettesíteni egy növényi, mint szeretné).
- Sülteket hozott egy fűtött pan. Sütjük 5 percig anélkül, hogy bezárná a fedél fordult időközönként.
- Zárja le a edényt fedővel, csökkenti az alacsony hő, és főzzük, így egy másik 3-4 percig. Kapcsolja ki a hőt, az üst fedjük le fóliával, és hagyjuk steaket pár perc séta a készlet erejéig.
Pulyka steak hagymás-tejfölös
- Pulyka filé - 500 g.;
- Tejföl - 100 gr. (Krém);
- Hagyma - 1 hagyma;
- gyógynövények (kapor, petrezselyem vagy más választott);
- só;
- növényi olaj (vagy olvasztott zsírt vaj) - a sütéshez;
- fűszerek - ízlés;
- fokhagymát.
- Öblítsük pulykafiiébői vágjuk steak. A vastag falú serpenyőben öntsünk növényi olaj, egy jó bemelegítés, hogy nem vezet olaj forró, tegye vissza a húst és főzzük öt percig mindkét oldalán nyitott fedéllel.
- Hántolt hagymát vágva félgyűrűt, amikor a hús készen áll, ahelyett, a serpenyőbe a hagyma, só a, keverjük össze, és megsütjük, amíg aranybarna.
- Ezután adjuk hozzá a serpenyőben 100 gramm. tejföl vagy tejszín, öntsünk egy pohár vizet, keverjük, és hagyjuk lassú tűzön öt percig. Podsolit, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövények, keverjük újra, két perc után a hőkezelést megszüntetjük, és öntsük a kapott elegyet elkészített steak.
- Tálaljuk zöldség.
Pulykasteak zabliszt
Pác tovább enyhítené a már pályázati hús pulyka sütés előtt és sült zabpehely létre steakekre, ropogós és ízletes kéreg, amely alatt a húst nagyon lédús.
Pulykasteak a sütőben fokhagymás
Az alap recept szelet, pulyka a sütőben. Igényel egy minimális fűszer, ami a legfontosabb ne felejtsük el a fokhagymát. Vaj is jobb, hogy az olajbogyó. De ha ez nem áll rendelkezésre, akkor illik, és a napraforgót.
- 2 szelet;
- 30 ml olajat szakaszon.;
- egy pár csipet kakukkfű;
- pár gerezd fokhagyma;
- őrölt fekete bors, só.
- Keverjük össze egy csipet sóval, borssal. Thrill húst még több fűszer, vagy egy kis piros paprika.
- Add kakukkfű, növényi olaj és zúzott fokhagymát. Alaposan keverjük keveréket.
- Öblítsük pulyka, száraz húst.
- Grate darab főtt pác, össze egy tálba. Fedjük le és hagyjuk fél órát.
- Melegítsük fel a sütőt 230 fok.
- Kenje meg a forma, tegye a pulyka, fedjük le fóliával, csúcsformában.
- Süssük fél órát.
- Ezután távolítsa el a fóliát, és süssük további 15 percig, a madár, amíg aranybarna.
Pulykasteak a sütőben mustár
Akut pác steak finom pulyka. Íz függ a mustárt. Ha ő otthon, az étel lesz élesebb.
- 1 rész mustár kanál;
- fokhagyma szegfűszeg (amennyire lehetséges);
- 2 szelet;
- olaj kanál;
- 1 órán át. L. fűszer csirke.
- Mustár kombinálni apróra vágott fokhagyma és a szárított fűszerek. Alaposan dörzsölje, só a.
- Hígítsuk az olajat egy kanállal a pác, jól keverjük össze.
- Spread a steak, tedd egy edénybe, vagy egy fedél, hagyjuk egy órát. Ha a pulyka kerül pácolt hosszabb ideig, akkor el kell távolítani a hűtőszekrényben.
- Kenjük be zsírral formában.
- Melegszik a sütőt 230 fok.
- Azt hogy a madár a sütőbe, és azonnal csökkenti a hőmérséklet 180.
- Főzés baromfi mintegy 35-30 percig. Ellenőrizze a szúrás, a lé a lyukakat kell menni átlátható, világos, nem istenek vére.
Pulykasteak a sütőben burgonyával
A recept, hogy biztosan mindenki élvezni fogja. Ki ne szeretne egy nagy, pályázati steak pulykamell sült krumplit?
Pulykasteak a sütőben sajttal és gombával
Opció nagyon ünnepi, elegáns, nagy és finom pecsenyék, pulyka és sajt a sütőben. Itt gombát, ha ez szükséges, hogy egy másfajta gomba. Célszerű, hogy egy jó sajt megolvad.
Steak pulykát a sütőbe (krém)
A készítmény a steak tökéletes pulykamell. Krém zsírtartalma kívánatos, hogy 15%.
- 600 g pulyka;
- 200 ml krém-;
- 1 evőkanál. l. kapor;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 70 gramm lágy sajt;
- só, bors;
- 1 evőkanál. l. olívaolaj.
- Filé kell vágni az egész szál darabokra 1,5 cm vastag. Rub sóval és borssal, akkor megteszi a fűszer, csirke. Kenőolaj, egy kicsit. Mi átállás az alsó öntőminta egy rétegben.
- Tedd a pulykát a sütőbe. Fűtött előzetesen 220 fok. Főzés, amíg aranybarna.
- Vegyük a fokhagymát. Megtisztítjuk, őrölni. Adjuk hozzá a lágy sajtok, dörzsölte össze. Öntsük a krémet. Prisolit kicsit. Tanulj egy kis szósszal.
- Vegye ki darab sült pulyka a sütőből, öntsük hozzá a tejszínt mindegyik.
- Visszatérés az edényt a sütőbe. Hozta készségét, a hőmérsékletet csökkentjük, 180 fok.
- Mi vegye ki a húst egy tálra. Meghintjük vágott kaporral.
Pulykasteak a sütőben növényi párna
Mert ez az étel, szüksége lesz egy csomó hagymát. Ez jobb, hogy ne mentse, hogy steaket kiderült lédús és rózsás. Az étel a legjobb szakács a tarsolyában a sütés vagy ugyanabban a csomagban.
Pulykasteak a sütőben szója pác
- 4 steak;
- 50 ml szójaszósz;
- 0,5 óra. L. fűszer csirke;
- 1 evőkanál. l. ketchup akut;
- 1 evőkanál. l. nélkül diák folyékony méz;
- Cikk 0.5. l. mustár;
- 2-3 gerezd fokhagymát.
- Dörzsölje a méz és mustár, ketchup add nekik elaludni fűszereket csirke, vagy bármilyen más fűszereket. Ez lehet korlátozni fekete bors. Keverjük jól a pác, csak akkor hígítsuk szójaszósz.
- Vágjuk a hámozott gerezd friss fokhagyma szeletek össze a pác.
- Készül steak zsírral. Zárja le a fazék, hagyjuk két órán keresztül. Ellenáll a pulyka az éjszaka, de csak a hűtőszekrényben.
- Stele darab fóliát egy tepsibe, elterjedt a pulyka. A maradványai a pác a hús leve lehet tetejére öntjük.
- Tedd formájában egy madár a sütőben. Azt kell, hogy felmelegedjen a sütőt 200 fok.
- Süssük a pulykát, amíg főtt és aranybarna megjelenést. Az idő függ a vastagsága a darab.
Pulykasteak a sütőben - tippek és trükkök
- Törölje a steak mosás után alaposan a húst nem marad csepp vizet. Ők zavarja a penetráció a fűszer pác.
- Ha azt szeretnénk, hogy a zsíros steak, majd feküdt a tetejükön darab szalonna, vagy akár a vaj. Akkor csomagolja egy szalag pulyka szalonna.
- Steaket lehet nem csak a savanyú, de a disznózsír. Ez szükségessé teszi a darab fokhagyma, sárgarépa, aszalt szilva, aszalt sárgabarack. Ez lesz jobb ízű, ha ezeket először mártott fűszerek vagy páclében, majd bottal a pulyka a nyílásba.
- A kéreg nem akar megjelenni a steak? Kapcsolja be a sütőt maximális, távolítsa el a madár, kefe keverékével szójaszósz és méz. Az újonnan létrehozott, és süssük szép héja. Egyszerűen szórja a pulyka egy vékony réteg reszelt sajtot. Ez tökéletesen rendben álruhában.
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok: