Csemege paradicsom üvegekbe hűlni módon anélkül, ecet

Paradicsom só, talán mert a legtöbb alkalommal, amikor az emberek felismerték, hogy ők ehető. Receptek savanyúság beállítva. Mégis vannak köztük azok, amelyek meghódították egyszer és mindenkorra. A titka ennek üres egyszerű - készítik gyorsan és egyszerűen. Ecet nem szükséges, ami az edény alkalmas azok számára is savanyúság nem ajánlott.

Csemege paradicsom üvegekbe hűlni módon anélkül, ecet - könnyű és hasznos. Ez nagyban megkönnyíti a sózás munka sebességét. És míg a paradicsom íze nagyon hasonló a nagyanyja, aki solilis egy kádban. Erőteljes, enyhe ízű mustár, illatos - egy uzsonna, senki sem tud ellenállni! És az összhang maradnak feszes, mint pácolt tölgyfa hordókban. És mivel a stabil zöldségeket, majd sózott paradicsom egy tányérra, úgy néznek ki, nagyon gusztusos és szép.

Hogy előkészítse a 3 literes kanna lesz szüksége:

- 3,2 kg paradicsom kis méret,
- 60 g sót
- 2 evőkanál cukor,
- 7-10 borsó fekete és szegfűbors,
- 4 db babérlevél,
- 3-4 foga fokhagyma,
- egy pár szál petrezselyem,
- 0,5 TSP mustármag,
- 1 torma gyökere.
Akkor cserélje ki a mustármag a mustár por. De az íze erőteljesebb és ragyogó por. Ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, felveheti és más fűszereket.

A paradicsom egy jó mosás és megszárítja törülközőt.
Felkészülés bank - mossa és sterilizáljuk. Ön is támogathatja át a gőz a folyamat felgyorsítása érdekében.
Az alján feküdt lombozat, bors, babérlevél, mustár, torma.

Nadkalyvaem paradicsom egy villával többször (azon a helyen, a szár). Ez úgy történik, hogy a hideg sózás ők a legalkalmasabbak áztatott sós és prosolilis.

Elkezdjük feküdt a paradicsomot, próbálja tartani őket szorosan megtöltött üveget. Adjuk hozzá a mustármag.

Vegye liter forralt vízzel, és szaporodnak ott só, cukor. Víz kell szobahőmérsékleten. A só jól oldódik, óvatosan keverjük a víz.
Töltsük főtt paradicsom sós.
Reserve Bank, hogy átjárja 1-2 hétig. Meg kell állni szobahőmérsékleten fedél nélkül - fontos, hogy a kívánt ízt.
Hogy megakadályozzák a pornak és a fekete legyek egy jar, akkor lehet borított gézzel.