Burgonya, párolt kukta, konyhai gyűjtemény - millefeuille
Mindannyian szerették a burgonyát főzzük egy serpenyőben a tűzhelyen, megpirítjuk egy serpenyőben, süssük a sütőben. És mi fog kinézni a burgonya pörkölt a kukta? Lehetséges, hogy főzzük úgy, hogy nem csak finom, hanem látszott étvágygerjesztő?
Kiderült akkor, de még mindig tetszik!
Ma én ajánlok egy egyszerű változata főzés burgonya marhahús párolt húst. Finom kapott rendkívüli!
TERMÉKEK:
Bank of sózott marhahús (Én marha, súlya 400-500 g)
1 kg burgonya,
1 hagyma,
1 közepes sárgarépa,
bors, só és a babérlevelet, ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
1. meghámozzuk, és mossa meg a burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra, bármilyen alakú.
2. Hagyma tiszta és apróra vágjuk.
3. Sárgarépa héja és lereszeljük.
4. hagyma, répa megsütjük (de ebben a szakaszban is, és hiányzik)
5. Ezután kezd terjedni az összes hozzávalót rétegek váltakozó burgonya, szelet sózott marhahús, és megszórjuk apróra vágott hagymát és a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk, és elterjedt a burgonyát újra. És továbbra is felváltva, kitöltve a bankot. Zsír a besózott marhahús megpróbálok tetején feküdt tőle, hogy majd leszállt, áthatotta a burgonyát.
6. Öntsünk egy kevés vizet, és tegye a széleit egy pár levél lavrushki.
7. Zárja le a fedelet a kukta, adjuk hozzá a tűz keményebb, a nyomás emelkedett. Mint sziszeg szelep, csökkentse a hőt és főzzük 30-40 percig.
8. Kapcsolja ki a hőt, és az nyomás kimenet a kukta. Ahogy a nyomás megszűnik, nyissa ki a fedelet és keverjük meg.
Sült krumpli kész.
