Párolt burgonya hússal pot
Mint tudod, akkor pároljuk a burgonyát különböző módon, hozzátéve, mindenféle zöldség, hús, gomba, mindenféle fűszerek és gyógynövények, de a legfinomabb párolt burgonya (mint én), kapunk egy bankot.
A 4 fazék párolt burgonya hússal, amivel számolni kell a következő termékek:
- Burgonya (16 db)
- a hús (4 szelet)
- krémszínű (1 csésze)
- vaj (50g)
- hagyma (4 db)
- sárgarépa (1 db)
- só, bors, petrezselyem ízlés.
- szemek fehér mustár ízlés
A húst (én sertés), akkor jobb, hogy egy darab meatier.
és vágjuk vékony kockákra (csíkok).
Fry hús, amíg aranybarna a sertéshús zsír vagy növényi olaj. Régebben sertészsír - annyira finom, de a magas kalóriatartalmú.
A hús sült, és elkezdjük sárgarépát. Sárgarépa mi mosható, tisztítható, és három egy durva reszelő.
Hagyma tisztítani a pelyva, és finomra vágjuk apró darabokra.
Amikor a hús készen áll,
mi távolítsa el a zsír a lemez és a zsír, ahol ez a pörkölt, sült hagymát, amíg puha, majd adja hozzá a hagymát reszelt sárgarépát. Minden együtt sütjük még öt percig.
Egy serpenyőben sült hagyma, répa, és megtisztítjuk a burgonyát, mossa és vágjuk hosszúkás szeletekre (hosszában 4-6 darab).
Hagymát és a sárgarépát kell arany és itt ilyen ősszel.
Burgonya, sót és öntsük a tejfölt. Hagyjuk ázni 15-25 percig.
Edények felét töltik burgonyaszeletek, majd szóló, egy bankot hagymát és sárgarépa (2 evőkanál), és egy negyedik része a húst.
Mi szóló, a bankot, hogy a tetején a burgonya.
Így töltse három cserépben.
Mindegyik cserépbe töltse ki a krémet, és vizet, hogy a burgonya nem csak borított folyadék.
Top minden fazékba dobott egy darab vajat.
Zárja le a cserepeket egy darab fóliát.
Hajó pörköltet edényeket a sütőben fél órán át 200 fokos.
Fél órával később egy bankot távolítsa el a fóliát, és főzzük a burgonyát egy fazék még 30-40 percig. A folyadékot kell csökkenteni a felére, és a tetején, a burgonyát kell szerezni egy arany színű. Folyadék forrni összes - nem számít, mert a burgonya, amely elnyelt minden legfinomabb, hogy még ízletesebb.
Főtt burgonyát megszórjuk krétásodás fekete bors, fehér mustármag, petrezselyem és tálaljuk meleg.
Néha egy kicsit a tökéletesség, ez a recept és hozzá egy pár cserépben sült gomba, fokhagyma és paradicsompüré - kiderül, nem kevesebb, ízletes, de ez már egy másik történet ...