alma likőr vodka
A fellépő őszi itt az ideje, hogy elkezd baj, hogy összegyűjti gyümölcsök és zöldségek termesztett saját földjükön. És amikor az év gyümölcsöző volt az alma, majd még egy probléma feldolgozási többletet. Persze, ők hagyományosan tette a különböző lekvárok, kompótok, lekvárok, de egy különösen termékeny év bezárják őket nem fog működni egyáltalán vágy. Rendelet mentheti gyártás tinktúrák. mindenféle likőrök és borok a lakásban. Ezért nézzük részletesen létrehozásának folyamatát egy ilyen finom italt alma likőr vodka.
tulajdonságok tinktúrák
Tény, hogy a készítmény az alma likőr otthon - a folyamat egyszerű, és
- Ez megoldja a problémát a felesleges gyümölcsöt;
- a kérdés a vásárlás vodka és a bor a boltokban lesz jelentősége, ezzel megvédve a családi költségvetés;
- A beállítás lehet lényeges eleme sok koktélok;
- Néhány csepp tinktúra vagy bor kölcsönöznek kifinomult íz húsételek és saláta;
- is használják a élelmiszertermékek gyártásánál.
Módszerek és szabályok készítéséhez infúziók alma
Ez azzal magyarázható, hogy ezek a gyümölcsök sokkal hangsúlyosabb a zamatot, öntünk az egész szezonban. Természetesen a bor állítható elő a nyári alma, ami nem lesz kevésbé ízletes, hanem egy alapvető különbség a kettő között a mértéke illatos.
Fontos tudni, hogy bár sok kertészek próbálnak indítani a készítmény infúziók elkényeztetett, rothadt alma, igazi ínyencek ebben az esetben is javasolt, hogy csak érett, sértetlen gyümölcs.
Most egy másik fontos összetevője - az alkohol. Javasoljuk, hogy válasszon egy jó vodka, így nem rontja az aroma, és még jobb, hogy előnyben részesíti a tisztított sört. Szerint a tapasztalt borászok (igazi ínyencek bor), vodka kell feltétlenül éri, és nem folyik, még melegen, de nem éget.
Recept tinktúra klasszikus alma
Az eljárás előkészítése a tinktúra lehet osztani több pont:
- Először is, az alma kell mosni hideg vízzel. Felhívjuk figyelmét, hogy a hideg, nem meleg vagy forró. Úgy gondoljuk, hogy ezen a módon a terméket, hogy az összes hasznos vitaminokat.
- Távolítsuk el az összes sötét foltok, töredékek a rothadás, és biztos, hogy csökkentsék az alma magja.
- Kis darabokra vágjuk formájában kockákra. Régóta megfigyelték, hogy a kisebb az almát vágjuk, a finom íz az ital lesz.
- Után, hogy kell elhelyezni a bankban, és öntsük hozzá a vodkát, amíg ez nem terjed ki a gyümölcs teljesen. Ezt annak érdekében, hogy megakadályozzák a levegő, különben gyorsan romlik. Mivel az alma elég gyorsan felszívja a folyadékot, akkor ajánlott időről időre, hogy töltse alkohol.
- Akkor meg kell, hogy lezárjuk a jar fedél és meghatározza 1-2 hétig sötét helyen.
- Meg kell jegyezni, hogy a tinktúra erőd egyenesen arányos az expozíciós idő - végül is erősebb. Időszakonként a legjobb minden nap, meg kell rázni az üveget. Ez úgy történik, hogy az összetevőket összekeverjük gyorsabb.
- Egy hét múlva, vagy két, attól függően, hogy milyen erőd italt akar otthont, a tartalmát a bankok kell önteni egy másik tartályba, a gézen megfeszítésére. Ebben a gondosan, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús nem volt benne a tinktúra.
- A termék édes ízű, akkor elő kell készíteni a cukorszirupot, és keverjük össze az infúzió, betölt több órán keresztül, majd újra átengedjük gézen.
Jó tudni: hogy a kapott ital sokáig tartott az íze, a palackot kell tárolni egy sötét helyen, szorosan zárja le a fedelet.
Erős alma likőr fűszerekkel
Ez a fajta likőr áztatással alma hígított alkohollal. Előállítási eljárás egyszerű és
- 1 kg alma;
- 0,5 liter 60% hígított alkohol;
- 0,5 liter híg 45% alkoholt.
Miután a mosott alma és megszabadulni minden felesleges, meg kell vágjuk apró darabokra. Add literes edénybe, és adjunk hozzá a felső 60% -os alkohol. Ezt követően a bank korábban szorosan lezárva fedél, el kell küldeni pontosan 1 hét betölt egy sötét helyen.
Egy hét múlva öntsük a folyadékot egy másik tartályba a ruhával vagy gézzel. Ismét gyümölcs töltse alkohollal, de a vár a 45%. Most meg kell várni két hetet. Ismételje manipuláció gézzel, majd keverjük össze a két infúzió, öntsük egy üveget, és várjon egy-két hétig. És csak azután, hogy az íze.
Ha előtt a második infúzió adjunk hozzá fél a fahéjat és egy kis vanília, likőr nem csak erős, hanem szert egy szép fűszeres ízű. Hogy lesz egy csodálatos frissítő borostyánszínű termék.
Home "Calvados"
Calvados - a világhírű francia italt, hogy ténylegesen termelt a szublimációs almabor és tölgyfahordós érleléssel körülbelül két évig. A likőr, házias, így a bohém francia kivéve a vár, más vonatkozásban is, minden szinten.
Válassza a 2 kg nagyon érett, lédús almát, vágjuk apró szeletekre, és az a jar. Top hozzá 2 csomag vanília és egy liter vodka. Küldj egy sötét helyen. 2 hét múlva, a folyékony skip
Az illata a füst
Számos érett almát karikákra vágott és podvyalivayut a sütőben alacsony hőmérsékleten. Egy idő után már kap szárított alma ízű füst. Azután, hogy egy korsó kapacitása 3 liter, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Öntse a szükséges mennyiségű vodka, és hagyjuk 2 hétig. Ezalatt az idő alatt a folyadék kell szerezni egy arany színű. Ezután, a szokásos módon, a szűrő és öntsük palackok.
Az infúzió előkészítésekor a szárított sárgabarack és a mazsola
A legegyszerűbb recept: kell sorokagradusnuyu holdfény, aszalt sárgabarack és a mazsolát. By the way, a szárított gyümölcsök nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos a szervezet számára. Kuraga tartalmaz ilyen elemeket szükséges egy személy a foszfor, karotin és különböző szerves savak. Sajt a forrása a folsav és aszkorbinsav.
Úgy kell használni, csak szárított gyümölcs, jó minőségű, mint még egy kis számú hibás bogyók teljesen tönkretesz ízminősége tinktúrák.
Maga a folyamat: három literes üvegben, hogy töltse mintegy egyharmada a szárított gyümölcsök és öntsük holdfény. Aztán azonosítani két hétig sötét helyen. Ezen időszak után hagyja folyadékot gézen palackozni.
almabor
Ezt követően, a fermentált levet leszűrjük, majd hozzáadjuk a maradék 3 csésze cukor, és keverjük jól meghatározni, hogy egy meleg helyre, de 1 hónap. Végén az ebben az időszakban, a kapott folyadékot leszűrjük, és öntjük száraz palackban. bor otthon tárolható hosszú ideig.
Mint már említettük, a receptek nagyon sok, de egy dolog egyesíti őket - az összes bort kész megbocsátani, inni könnyű és kemény ütés.
