A pácolt koktélparadicsommal a tél, sterilizálás nélküli
A pácolt paradicsom a téli próbál készíteni minden gondoskodó háziasszony és ez nem meglepő. Ez már hagyománya van. A pácolt paradicsom télen lesz egy nagy mellett ebéd vagy vacsora. És az ünnepi asztalon - nem utolsósorban az uzsonna jelentősége.
Ma már tudjuk, több, mint néhány száz receptek ecetes paradicsom, amellyel akkor kap egy másik ízű ecetes paradicsom - gyengéd, édes, fűszeres, savanyú vagy sós. Mint mondják, vannak receptek minden ízlésnek.
Mielőtt folytatnánk megőrzését, és válassza ki a receptet, amire szükség van, hogy készüljön el a paradicsom. Marinírozásra paradicsom kívánatos felhasználók átlagosan érettségi fokot, a hús, akik még nem túl puha. Ezen túlmenően, a konzervipar számára paradicsom ne legyen túl lédús, hiszen során tuskó van, nagy a veszélye, hogy a bőr tört.
Nos, egy másik tényező, amely befolyásolja a választás paradicsom - a méret a gyümölcs. Ha nem bánod Conservation három literes üvegben, akkor ők bezárhatja nagy paradicsom. Megőrzésre literes üvegekben, kívánatos, hogy használható kis paradicsom. Ideális pácolás fajták teljes mértékben megfelelnek a fenti követelményeknek, a paradicsom-slivochki és koktélparadicsommal.
Úgy gondolom, hogy sok ember tudja, hogy tud főzni pácolt koktélparadicsommal télen nélkül sterilizálást. Minden attól függ, a preferenciák. Tudom, első kézből, hogy sok háziasszonyok attól tartanak, hogy a paradicsom nem fog állni, és felrobban, így biztos, hogy sterilizálja őket. Ennek eredményeként a tartós hőkezelés gyakran paradicsom repedés hogy rontja a megjelenésüket.
Ma meg akarom mutatni, hogyan lehet gyorsan lezárja a pácolt paradicsomot télen, egy recept nélkül sterilizálás. A pácolt koktélparadicsommal a téli sterilizálás nélküli nem rosszabbak, mint a főtt a szokásos módon.
Hozzávalók egy liter jar:
- koktélparadicsom,
- Basil - 2-4 gallyakból,
- Kakukkfű - 1-2 gallyakból,
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg,
- A fekete bors - 4-5 db. tégely
A pác egy liter vízben:
A pácolt koktélparadicsommal - recept
Gyűjtsük össze a megőrzése cseresznye paradicsom látható sérülés nélkül, és egyéb hibák.
A otschipnite paradicsom száron. Mossuk folyóvízzel. Mossuk le a bazsalikomot. Peel gerezd fokhagyma. Készítsük el a tégelyek konzerv paradicsom. Marinírozásra paradicsom lehet használni, mint egy liter, és a három literes üvegekbe. Mielőtt töltse ki őket, üvegek sterilizálni kell.
Az alján a dobozok fel ág kakukkfű, bors. Tedd fel a paradicsomot. Közben tegyük paradicsom bazsalikommal és fokhagymával. Koktélparadicsommal betölti az egész üveget, hogy akasztók magukat.
Paradicsom öntsünk forró vizet. Banks fedjük le a fedelet. Hagyja a paradicsom, hogy átjárja 10 percig.
Ezután a vizet a csepptálca tiszta. A víz mennyisége, hogy a pác mérje meg újra literes jar. Ha már tudja, hogy pontosan annyi vizet a pác szerint a kívánt arányban, adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet.
Marinade forralás után, forralást további 5 percig. Öntsük bankok paradicsom.
A bankok roll up fémsapkák keresztül összeillesztési gombot. Cool tégelyek ecetes paradicsom legyen fejjel lefelé alatt egy meleg takaró vagy szőnyeg. A jellemzője ez a recept, hogy az ilyen pácolt koktélparadicsommal, sterilizálás nélküli jól tartják, nem csak egy hideg szobában, hanem a körülmények a lakás. Azt javasoljuk, hogy főzni is, és savanyúság koreai a tél.
A pácolt koktélparadicsommal. fénykép
