Töltött csirkemell gombával és sajttal
Juicy csirke tölteléket.
összetevők:
- 800 g csirke (3 mell fele)
- 300 g Champignon
- 150 g hagyma
- 50 g sajt
- 300-400 ml krém (bármely)
- fűszerek (opcionális)
- só
- bors
- Növényi olaj + 1 evőkanál. l. vaj (a sütéshez)
Tender lédús töltött csirkemell gombával, sajttal, majd pirított és párolt tejszínt. Ez az étel Különösen tetszik az a tény, hogy ellentétben a csirke tekercs, például, nem kell vágni, üt, csavar és rántott lisztet. Vagyis azt, hogy nem is kell egy kalapácsot konyhában főzni ez az étel. Csirkemell e recept kiderül hihetetlenül lédús, mert párolt krémet. Tetszés szerint, a kedvenc fűszerek - például egy kis kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, vagy mások, ízlés szerint.
előállítás:
Hagyma tiszta, apróra vágott.
Egy serpenyőben melegítsük az olajat és a vajat. Feküdt ki a hagymát, megsütjük, amíg aranysárga.
Gomba vágjuk vékony szeletekre, adjuk hozzá a serpenyőbe.
Keverjük megsütjük, amíg a teljesen elpárolgott folyadék és megjelent az összes gombát enyhén pirított. A végén sózzuk, borsozzuk.
Vegye ki a gombát a serpenyőben, adjuk hozzá a gombát, hogy a fele a reszelt sajtot egy durva reszelő, és keverjük össze (ez lesz a töltelék).
Farshiruem mell.
Minden filé rövidre, amely az alsó oldalán.
Ezután egy kis késsel, hogy a hosszanti metszést a mell is, de ne vágjuk át a végéig.
Ezután győződjön két mély oldalsó vágott mélyebbre a része, és felfedi a mell, kiderül, egy nagy zseb.
Só belül és kívül.
Helyezze be a harmadik rész a töltés, jó, hogy tartsa őt.
Bezár szűzpecsenye, vpravlyaya őt belül minden oldalról.
A pan adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, egy jó bemelegítés.
Tedd mell töltött egy része lefelé, megsütjük kb 5-7 percig, amíg aranysárga alatta.
Fordítsa meg, és pirítsuk további 5-7 percig.
Térjen vissza a serpenyőbe a maradék gombát, öntsük a tejszínt (mell alá kell tartozniuk legalább háromnegyede, adjunk hozzá több tejszínt, ha szükséges).
Sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket, főzzük nagyon alacsony lángon, fedett körülbelül 15-20 percig.
Tálaláskor a töltött csirkemellet lehet bármilyen köret ízlés szerint, szolgáltam hajdina. Használhatja bulgur, tészta, burgonyapüré, stb
Kiderült, nagyon finom - lédús és puha!
Elena és a mell azonnal csont nélkül? és ha a csontban, eltávolítja a mell, hogy egy zsebben?
Szoktam vásárolni itt mell fele, nincs csontokat. De még ha vásárol egy egész, és ott kis csont a közepén, ez elég könnyen eltávolítható, a integritását a felét a mell nem sérti a (kemény szavakkal elmagyarázni, hogyan kell eltávolítani).
Helen! Te, mint mindig, a magasban, hihetetlenül szép és apetitnye néz. Mondd, kanál művészet. töltés sokkal beleavatkozik a fileyku?
Valahol 2-3 evőkanál. l. csúszdával. Mindent összevetve, nagyon sok, ha több zseb vágni.
Meg kell feltétlenül finom!
Elena, kérem, mondja meg, hogy mit teszel fűszerezés az ízlése?
Ezúttal elő fűszerek nélkül, csak sóval és borssal. Én személy szerint szeretem csirkemell, gomba, tejföl, kombinált keveréke provence gyógynövények (ez rozmaring, bazsalikom, kakukkfű), van a száraz keveréket a csomagban, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba, de a férjem éppen ellenkezőleg nem híve ennek a mix :) ezért készít különböző módon :)
Nem tudom, ki találta ki SO tankol karman- te vagy valaki más, de köszönöm)))) teljes emlő szakács gyakran, a probléma mindig, hogyan zárja finoman és megbízhatóan. Most minden világos)))
Lenyűgöző és nem nehéz. Bravo, Elena. Átgondolt, hogy főzni a vacsorát. és itt van egy csodálatos recept. Még egyszer köszönöm.
Azonnali, valamint az ízlése, hogy az ilyen finom boríték töltött főtt tojás, vaj és gyógynövények? Azt akarom, hogy próbálja meg főzni az egész család, van egy gyerek, és a gombák nem eszünk.
Meg lehet próbálni. Bár a töltelék főtt tojás lehet száraz, annál jobb is, add hozzá, kivéve a vaj, a sajt és így tovább.
Vegetáriánus vagyok magam, mert főzés hús kizárólag a férje. főzés után a többi vendég tartózkodott 2 kihasználatlan mell. És rögtön eszébe jutott ez a recept. Szerencsére ugyanezen okból és arra pirított gombával. A férjem nem egy rajongó a csirkemell, de nem mertem kidobni. Az elkészítéshez töltöttem pontosan 25 perc alatt (beleértve a 20 percet tesz ki). Krém nem volt, mindent megtettek, tejföl. Ennek eredményeként, a férj umyal egész mell vacsora és bólintott - a legjobb bók. Ez finom, lédús, érdekes. Elena, kösz a receptet kiderült az utat, és hagyja, hogy a nemszeretem pedig egy nagy vacsora!
Helen, és ha mell sült a kemencében, majd fedjük le őket a krémnek teljesen?
Kívánatos, igen, de legalább 2/3, a folyamat a sütés egy párszor, akkor öntsünk egy kanál kiálló részek ne száradjanak ki.
Minél nagyobb a zsírtartalma a krém, annál kevésbé valószínű összeomlása. Az edényt a krémmel próbálja meg főzni nagyon alacsony lángon, mert az aktív forráspontja csak gyakran dobnak. De elvileg még minden a feltételek teljesítésére néha még tejszínt és hajtsd rám, észrevettem, hogy még mindig függ az adott gyártó. A víz és a savó elkülönül ez a tejszín.
Prikolnі viyshli Je ale kérdés felsők zvurdilis
Köszönöm szépen a receptet. Ma főzni vacsorára, az egész család szerette kevés készült kiigazításukhoz, pirított hagymával + sárgarépa + gombát, majd a reszelt sajtot. Fill tette savanyú tej + (azaz. Nem volt egy krém). Kiderült, félelmetes. Én továbbra is kérjük, hogy szeretett ez az étel.
Köszönöm a receptet. Főzök vacsorát értékelni az egész család: a férjem, lányom-in-law. Ooooochen kiderült finom. Javasolt megfelelője elő q. P. Voltam elégedett.
Köszönöm a receptet. Nagyon egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb - nagyon finom.
Vacsora kiderült, hogy szurkolni! köszönöm
Elena, köszi a receptet.
Helen, az emlő egyszerűen varázslatos. Puha és szaftos csirke, vidám töltés és hihetetlenül ízletes mártást. Serve hajdina, mind tökéletesen kombinált. köszönöm a receptet.
Elena, jó napot! Prompt kérjük, mint lehet cserélni a töltelék gomba? A családi senki sem szereti őket (Előre is köszönöm!
Meg lehet próbálni a főtt tojást, keverjük össze őket, sült hagyma, sajt, vaj adjuk hozzá az olajat. Legalább zrazy hús tojás töltelék finom, és ott kell jól fogadott.
Kérem, mondja meg, hogy ez a három fél a mell?
Igen, 3 fele a mell. Én bütyköl hozzávalókat, hogy egyértelműbb legyen.