Belyashi hússal egy serpenyőben a sütőbe és receptek fotókkal
Belyashi - a hús pogácsa származik Kazan. Általában ezek a sült egy serpenyőben a napraforgóolaj és a töltött több féle hús, de vannak lehetőségek előkészítése és kovásztalan tésztát a sütőben.
Ezek könnyen elég, hogy nem az otthoni konyhában, és ők sokkal hasznosabbak, mint azok, amelyeket értékesített az állomás leáll vagy büfék. Ez az étel nagyon kielégítő, így evés 1-2 darab, úgy érzi, a teljes telítettség a szervezetben.
Javasoljuk, hogy a töltelék friss fűszernövények, vagy egy kis forralt vizet.
Recept otthon Tat ugrásszerűen a húst egy serpenyőben
Belyashi a kelt tésztát a klasszikus változat nem nagy étrendi tulajdonságokkal, de hihetetlenül finom.
- Flour - 700 g;
- Egg - 1 db.;
- Víz - 500 ml;
- Élesztő "Sof pillanat" - 1 csomag;
- Só - saját belátása szerint a séf;
- Pepper por - 1 tk.;.
- Sertés - 350 g;
- Pulp pulyka - 300 g;
- Hagyma - 2 fej;
- Növényi (hagyományos) olaj - 200 ml;
- Cukor -.; L 1 órán át.
- Friss fűszernövények - gerenda.
Hígított egy fél pohár langyos vizet, szárított élesztő, adjunk hozzá cukrot és egy kanál lisztet. Minden, amit összekeverjük, és hagyjuk, hogy egy speciális élesztő sapkák.
Keverjük össze a maradék vizet és a hűtött tojás, öntsük a szivacs élesztő, só, és adjunk hozzá lisztet alkatrészek, protrushennuyu. Amikor a massza megfelelő meredek, shift rá egy sima felületre, és gyúrjuk egy puha, nem ragacsos tésztát. Tedd egy száraz, hogy fedezze a tálba, és hagyjuk az óra.
Vágjuk szeletekre, és mossuk obsushennoe húst. Peel hagymát és vágjuk négyfelé. Átugrása elkészített termékek keresztül daráló, váltakozó húst és a hagymát annak érdekében, hogy aprított homogénebb. Adjuk hozzá a fűszerekkel, sóval és borssal ízesítjük.
Pour növényi olajat egy serpenyőben, és bemelegítés. A teljes súlya leszorítják kis darabot a tésztából és a roll out. A központban tegye a tölteléket, és rögzítse a széleket, így egy kis repedés. Ezen elv szerint alakulnak minden belyashi.
Merítse a félkész termékek egy jól melegítjük olaj és a pörkölt pároljuk. Ehhez lassan és óvatosan - olaj fröccsenjen a kezét, és hagyott mély égés. Veszünk ki egy lyukas kanállal és elterjedése a konyhai papírtörlő.
Használhatja az egyik fajta hús, hanem egyesíti a két feltét még több ízletes variáció.
Ha nincs friss zöldek, akkor fagyasztott vagy száraz. Ez is ad egy további illatát.
Ízletes húsú belyashi kefir
Ha nem kívánja használni a kelt tészta, akkor lehet cserélni egyszerűbb lehetőség - kefir.
- Flour - 600 g;
- Egg - 2 db.;
- Kefir - 450 ml;
- Só - ízlés szerint;
- Cukor - L.; 0,5 óra.
- Krém - 100 ml;
- Csirke filé - 600 g;
- Növényi (hagyományos) olaj vagy zsír - 200 ml;
- . Soda - 1 tk;
- Őrölt bors - ízlés szerint;
- Friss fűszernövények - gerenda.
Az elegyet összekeverjük kefir sót, a tojás és a cukor. Pour kis részletekben protrushennuyu lisztet, folyamatos keverés közben tömeget. Lisztmennyiséget változhat: szükség van annak biztosítására, hogy a tészta vált rugalmas és hajlékony.
A darált csirke zavarja zöldek és tejszín - ez teszi juicier.
Nyújtsa ki a tésztát egy kolbász, vágjuk szeletekre, és csinálj pogácsát. A központban a töltelék, és teljes mértékben elő zascheplyaem szélét. Meríteni olaj melegítjük, fordult hatása sütéshez. Sütjük, amíg szép barna színű. Eltávolítása és így jó.
Hogyan belyashi darált húst a sütőben: lépésről lépésre recept
Támogatói táplálkozás használt eljárás előkészítése Tat a sütőben. Ez nem igényel ilyen mennyiségű olaj, mint a klasszikus változat.
- Flour - 450 g;
- Kefir - 400 ml;
- Soda - 1 tk.;.
- Margarin vagy kenhető - 150 g;
- Egg - 1 db.;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Darált marhahús-sertés - 650 g;
- Tojássárgája - a kenés;
- Húsleves - 350 ml.
Tedd a darált húst egy üveg egy mély tálba, adjunk hozzá egy kevés sót, adjunk hozzá fűszereket, és gyúrjuk jól mind a tölteléket eggyé válik.
Öntsük a keveréket kefir liszt tömegének, és gyúrjuk jól. Dömpingelt egy sima, száraz felületre, és nem kímélve erők, összegyúrjuk kemény tésztát. Fedjük le a tálat, és ad egy kis szünetet egy fél órát.
Roll ki egy hosszú kolbász, szeletekre vágva és kézzel formában a tortilla. A központban szabhat tölteléket, zascheplyaem szélén hagyva egy kis ablakban. Aktiválja az elektromos kemencében a sütés üzemmódban 180 ° C-on Mi Kabát a serpenyő olajjal, tolja a félkész. Spoon óvatosan minden lyukba öntsük a felmelegedett húslevest. Merüljön kap sütött át az óra.
Recept lusta Tat: gyors és egyszerű
étel neve önmagáért beszél: egy nagyon gyors és egyszerű módja annak, hogy kényeztesse magát és szeretteit Tat.
- Darált marhahús - 350 g;
- Kefir - 250 ml;
- Só - ízlés szerint;
- Növényi (hagyományos) olaj - 150 ml;
- Hagyma - 2 db.;
- Bors - ízlés;
- Egg - 1 db.;
- Soda - 0,5 tk ..
Hagyma tiszta, kockákra shinkuem kicsi. Passiruem napraforgóolaj, amíg átlátszó. Hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket és jól sózzuk, gyúrjuk és sütjük, amíg megpuhul.
A joghurt próbálta vezetni a tojás, szódabikarbóna és öntsük protrushennuyu lisztet. A következetesség palacsintát. Tedd a darált húst hagymával egy sima lemez és ad egy kis hűvös.
A hő-olaj kanál szabhat torta rajta - egy kis töltés tetején, és teljesen kitölti a tésztát. Fry minden oldalról, amíg aranysárga szép színes. Kivonat papír konyhai törölköző vagy szalvéta, hogy a felesleges olajat.
Mert ez a recept, hogy fontos, hogy a zsírszegény marha, nevezetesen, borjú-, vagy mint a mi esetünkben, a marhahús belyashi kiderült, nem túl zsíros.
Csirke burgonyával és ananász sütőben lepni egy finom íz és juiciness. Receptek. ami megér egy próbát.
Hogyan készítsünk mascarpone otthon pizza és a különböző desszertek. Részletes lépésről lépésre recept. tanácsokat és tippeket.
hasznos tippeket
- Fontos tudni, hogy a pán terjedni belyashi szükség legelső nyitása le a töltés jó propeklas;
- A folyamat során a sütés ételt a serpenyőben folyamatosan kifújja néhány lyuk a kanál növényi olaj, így lesz juicier;
- Miután eltávolították a kész sült elektromos sütő, tetejét egy törülközőt ruhával, és hagyjuk állni;
- Kötelező összetevő cukor tészta, ő volt az, aki ad egy ilyen gyönyörű barna szín sütés közben;
- Van néhány nem hagyományos tömések ez az étel - filé cod vadkacsa. Mindkét változat pékáru kapott finom és elég fűszeres;
- Nem kell töltsön be túl sok olajat serpenyőben. Meg kell lennie ahhoz, hogy teljesen eltakarja a Tat;
- Ahelyett, hogy a száraz élesztőt lehet használni friss élőben.
Jó étvágyat nektek, a háztartás tagjai és a vendégek!