Rice borjúhús a la pilaf

előző ◈ a következő

Ez üzbég pilaf bántam barátok, akik jönnek csak Üzbegisztán. És miután kipróbáltam, rájöttem, hogy mindent, amit otthon főzni egy serpenyőben és serpenyőket, rizs úgynevezett egyszerűen nem lehet. Ezért, egy tál, amit készíteni ma, csak az úgynevezett rizs hús „a la pilaf”.

Mint és összetevők majdnem ugyanaz - rizs, hús, hagyma, sárgarépa, de ez még mindig egy teljesen más ízű, mint az igazi üzbég pilaf, amely kész a bográcsban át a tűz. Azonban egy egyszerű otthoni változat rizs hússal - nagyon finom!

Hozzávalók rizs borjúhús:

víz, - 3 csésze

olaj a sütéshez

fűszerek ízlés

Elkészítési idő - 50 perc.

Ez az étel akkor bármilyen húst. Szeretem borjúhús - puhább és több ajánlatot, mint a marha, nem olyan zsíros, mint a bárány, és egy markáns íze a hús, ellentétben csirke. A húst (én ezt bélszín) darabokra.

A napraforgóolaj enyhén megsütjük borjúhús, amíg ropogós. Főzés egy tál legjobb az összes egy serpenyőbe: van egy elég nagy lökhárítók, és ugyanabban az időben, akkor megpirítjuk a húst és a hagymát és a sárgarépát.

Ezután adjuk hozzá a húst vágott négyzetek hagymát.

És a sárgarépát. Sokkal jobb, hogy vágjuk vékony ék vagy csíkokra. Ha dörzsölni, azt kockáztatja, hogy egyre zabkása a főzés során.

Hozzáadjuk a fűszereket. Régebben keveréke gyógynövények pilaf, édes paprika, olíva füvet. Ebben a szakaszban sózzuk ételeinket. Minden mix és ad egy kis podtushitsya a motorháztető alatt.

Most viszont, hogy a rizst. Régebben kétféle rizs: az egyik - hosszú szemű, a másik - a szokásos kerek. Jobb, persze, ez az étel illik az első típusú rizs. De egyszerűen nem volt sok, ezért úgy döntöttem, hogy adjunk hozzá még, és kerek rizs. Kap egy jó kombináció, és már kész étel a rizs néz egyenletes.

Tedd a rizst zöldségek.

Öntsük vizet egy serpenyőbe. Sokkal jobb, ha forr. A víz ki kell terjednie a rizs két phalanx (ujjak kihagyja, persze, ez nem szükséges). Fedjük le fedővel, és főzzük puhára kb 30 perc.

Mielőtt eltávolítja az edényt a tűzről, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.

Tálalás előtt keverjük össze a rizs hússal.

Jó étvágyat!

BB-kódot beilleszteni:
BB-kódot használ, a fórumokon

HTML-kódot beilleszteni:
A HTML kód blogok

Én is szeretem a bárány, de ezúttal volna tenni valamit, egy kicsit kevésbé zsíros. De fokhagyma soha nem próbált tenni a bőrt, de azt hallottam, hogy így még ízletesebb és illatosabb kiderül!

Nagyon szeretem rizottó, de én inkább birka, plusz fokhagymát, tedd a bőrön, és adjuk hozzá a chili paprika! Finom!

Bizonyára őrülten finom!