Lépésről lépésre recept Chicken Kiev (több főzési lehetőség) 1
- két evőkanál;
- celofán film;
- lemezek (5 db);
- egy serpenyőben vastag alján.
vágás csirke
csak filé hasznos gyártásához szelet. A többi lehet használni az Ön választása szerint. Tehát gondosan mossa a csirke. Pat szárazra egy törölközővel. Távolítsuk el a bőrt. Vegyünk egy vágódeszkát, és helyezze a hátán a madár le. Eleinte, mindkét oldalán vágott sonkát. Később, levágja a gerinc a nyak. Szépen vágni ki a borda csont. És most készülj: várja munka. A húst a szárnyak, hogy továbbra is „meztelen” magokat. Akkor kap egy filé csont. Később, az úgynevezett külön a nagy a kis filé. Ezzel lesz képes megbirkózni anélkül, hogy a kést, akkor könnyen szét. Out két darab mell.
Hatalmas filé csomagolást műanyag csomagolást. Szépen verte le egy kalapáccsal, akkor jobb, ha indul a központ és egyenletesen a széle a kereszt. A film minden bizonnyal alkalmazni. Szükséges, hogy a hús nem tapadnak a kalapács. A hely, ahol a kultyashka szárny, nem taszítják, a másik kő elgurult a filé. Igen, és hagyjuk teljesen nincs behatolás nem szükséges, mert akkor nem szorosan csomagolt hamburger. Tehát ez a hely, legyen óvatos. Később, egy hatalmas filé fel a lemezre, és indítsa el a kis. Csak csomagoljuk fóliába, és taszítják.
Most indul, hogy Chicken Kiev.
gyártási recept
Visszaverte mellek feküdt egy lapos edénybe. Meghintjük borssal ízesítjük, és egy kevés sót. Egyelőre hagyja a csirkét, és indítsa el a főzést a tölteléket.
Az apróra vágott petrezselymet. A vajat a hűtőből, hogy azt meglágyult. Később, hogy a tálba. Keverjük össze petrezselyem, só és az olvasztott vajat. Vegyünk két evőkanál és formáját a kis ovális. Csomagolja fóliába, és tegyük egy töltelék 5 percre a mélyhűtőbe. Szükséges, hogy az olaj megszilárdul, és olvasztott korábbi időpontban. Közben habverővel verte a tojás, a tej. Egy sekély edénybe, öntsük kész zsemlemorzsa. Meg tudják csinálni maguknak. Ehhez meg kell sütni a sütőben egy hófehér kenyeret. Később, hagyjuk kihűlni. Tegyük egy szűk zsákba, és letette a kalapácsot, hogy az állam morzsát vagy grind egy kávédaráló. Vegyünk egy másik tálba, és öntsük a lisztet bele. Távolítsuk el az olaj, és elkezd gyártás húsgombóc.
Így néz ki a csirke Kijevben.
Chicken Kiev (lite verzió)
- Tojás csirke (két darab);
- a breading morzsákat (100 g);
- csirkemell (négy darab);
- vaj (100 g);
- a liszt (fél pohár);
- fokhagyma (két gerezd);
- növényi olaj (c száz).
Lépésről lépésre recept
Csirke Kijev vásárolt szakács filé, már a split. Mosson mellek, fedjük le fóliával. Kiváló taszítanak. Sóval és borssal. Apróra vágjuk a fokhagymát és a kapor. Keverjük össze egy tálban a lágy vajat a korábbi összetevőket. Tedd a töltelék egy megütött filé. Wrap a hús és a forma pogácsákat. Készítsünk három lemez. Először is, öntsük a lisztet, felöntjük a második két felvert tojást, és a harmadik megszórjuk zsemlemorzsával. Fasírt tekercs tökéletesen lisztté később a tojás és zsemlemorzsa. Kisütjük mély zsír vagy mély serpenyőben, hozzátéve, egy hatalmas mennyiségű olajat. Kívánatos, hogy a serpenyőben volt mély, és vastag alsó. Olaj kell tökéletesen meleg. Fry pogácsákat mindkét oldalán 5 percig. Mindenképpen próbálja ételek, mint lehetőség, egy lépésről lépésre recept jelzett könnyű. Chicken Kiev mindezt több pikáns.
Mivel van egy tál
Legyen óvatos, amikor vágás szelet, mert belülről tartalmaz forró folyadékot kapunk. Amikor megpróbálja csökkenteni vágja lehet permetezni ruhával vagy, ami még rosszabb minden, a ruhákat. Ahhoz, hogy egy ilyen esemény nem történt, mindenképpen vegye fel a villát, és szúrja a pogácsa, hogy az olaj szivárgott. Akkor már megnyugodott ez az étel.
Mit lehet benyújtani köret csirke Kijev? Például, burgonyapüré, vágás a friss zöldségek, tészta, hajdina, rizs. Ennek előkészítése étel, nem feltétlenül kell egy profi szakács. Csak vásárolni a megfelelő termékeket, alaposan tanulmányozza a recept lépésről lépésre.
Csirke Kijev - az egyik ilyen ételeket, hogy vonzó lesz minden, szórakoztatni őket rokonok és barátok. Jó étvágyat!