Cékla, sült só, lépésről lépésre recept fotók

ÖSSZETEVŐK

  • 15 g saláta
  • cukorrépa 180 g
  • Olívaolaj 30 g
  • rozmaring 10 g
  • mustárolaj 20 g
  • balzsamos 10 g krémet
  • Balzsamecet 20 g
  • 18 g kakukkfű
  • baguette 350 g
  • zsálya 7 g
  • 18 g fokhagyma
  • menta (ízlés szerint)
  • saláta (díszíteni)
  • fenyőmag (dekorációs)
  • chili tisztítjuk (dekorációs)
  • ricotta sajt 1 kg
  • citrom 0 25 g
  • citromlé 63 ml
  • olívaolaj 100 g
  • só 8 g
  • őrölt fekete bors 8 g
  • méz (ízlés szerint)
  • Francia mustár (ízlés szerint)

Lépésről lépésre recept főzés

Répa pác mix olívaolaj (20 g) és a mustár, rozmaring, menta, tisztított chili, krém balzsam és balzsamecettel.

Készül pác CHOP, vágott céklát (60 g), és csatlakoztassa a darabokat a pác. Páclében napig céklát, vágjuk szeletekre.

Készítsünk pangratatto: bagett önkényesen vágni, és sült a kemencében 180 ° 10-15 percig.

Wipe pangratatto nyert kakukkfű, rozmaring, zsálya és a fokhagymát.

Ahhoz, hogy előkészítse a citrom ricotta sajt cefre a ricotta a citromhéj, só, bors, citromlé, olívaolaj és alaposan keverjük össze.

A pác céklát vágott rozmaring, menta és a chili, és keverjük össze a mustárolaj, a méz és a francia mustár.

A saláta szelet hozott ecetes cékla, ricotta összegyúrjuk, majd égetni a gázégő.

Megszórjuk pirított fenyőmaggal és az apróra vágott chili paprika. Side, hogy egy maroknyi pagratatto.

Kapcsolódó cikkek