Kávé kardamom receptek, hasznos tulajdonságok és az esetleges károk
„Queen of fűszerek” nevezik a Kelet kardamom. Ez az egyik legdrágább fűszer. Tartozik a gyömbér család, ez ad egy csodálatos gyümölcs tippeket a kámfor íz.
Ez elkészítéséhez használt különböző ételek és italok, beleértve természetesen, kávé. Például az egyiptomi változata a kávé a keleti magában foglalja a kötelező használatának kardamom - fél teáskanál fűszer por a Turk.
A hagyományos ajándéka rajongóinak élénkítő ital, amely megkapja a látogatók Izrael - Izraeli őrölt kávé egy szép csomagot, amelyet már hozzáadott kardamom. Főzni, és élvezze a fényes ízeket a Kelet.
Hasznos tulajdonságai kávé kardamom
A mi korunkban, a tudósok, akik tanulmányozták a fűszer „a mikroszkóp alatt”, megerősítette, hogy a használata kardamom kétségtelen, hogy valóban segít megoldani (nem minden igaz, de sok) egészségügyi problémákat.
A gyümölcsök a növény esszenciális olajok, vitaminok és a különböző nyomelemek (magnézium, kalcium, foszfor), jótékony hatással van a szervezetben.
Közreműködik a kardamom:
- kinyerjük működését az idegrendszer;
- leküzdeni a depresszió;
- aktivált agyműködés;
- Asztmás betegeknél, bronchitis, nyálka szervezetből származó;
- ödéma eltűnik;
- megoldja a problémákat, az emésztőrendszer (gyomorégés, puffadás, székrekedés, hányinger);
- van egy veszteség a túlsúly, mint a test tisztítja.
Arra is van bizonyíték, hogy a kardamom megakadályozza vérrögök kialakulását. Segít szabályozni a nyomást fájdalomcsillapító hatása van. Ez a fűszer - afrodiziákum, akkor használják impotencia kezelésére.
Ha iszik kávét kardamom, akkor is számíthat kedvező hatással van a test gyógynövények: a gyógyszer tulajdonságait keleti fűszerek egy csésze kávét, és ne veszítse erejét.
Az előnyös tulajdonságait kardamom mondani a program „élő egészséges!”:
főzés receptek
Arabul
A kelet-európai országokban, kávé arab (vagy beduin) - jelképe a vendéglátás és a vendégek, mint ismeretes, szolgálja a legjobb. Mintegy beduin tea Egyiptomból, írtunk itt.
Ez különösen jó a hő, hiszen a hűtő hatás. Több mint egy csésze kávé ezt fejleszti jobban beszélgetés működik a legjobban a fejét.
Olaszországban is, tisztelegni ezt az italt, de vannak hagyományai: mielőtt sört kávé, kardamom, fahéj őrölt egy csésze egy kis friss citromlevet, majd töltse meg kávéval. Az eredmény - az eredeti ízét és egy igazi dél-ízt.
Kioldódni kávé otthon arab, akkor ezek vagy más recepteket. A fő kérdés lesz, hogy mennyit kell hozzáadni kardamom.
Ne vigyük túlzásba: fűszer világos, koncentrált. ha túl sokat belőle, az ital íze keserű.
hagyományos recept
Kávé kardamom állíthatók elő a kávéfőző. Ehhez főzzük a szokásos csésze ital, dobd a hüvelyben kardamom és egy kis sót.
Ha tetszik tejet, adjunk hozzá és - jól megy a kardamom. Tedd cukor ízlés szerint. Az illat az ital egy fűszeres, enyhén virágos.
Elhelyezés a magokat kell előre-zúzott őket, hogy elérjék a teljes íz. Ezután Turk kell önteni 100 ml vízzel, tegye a lemezre.
Legyen óvatos. ha a folyadék felszínén képeznek habot, Turk kell emelni fent a tűzhely, és tartsa 10 másodpercig, majd tegye vissza a tűzhelyre.
Ezeket az intézkedéseket meg kell tenni háromszor, a cél - nem teszi lehetővé az ital forrni, különben nem fog fordulni keserűség. Receptek különböző kávé Turku otthon, kattintson ide.
Felhasználásra kész rögtön a kávé nem ajánlott. zárja le a fedőt, és hagyjuk, hogy sört egy pár percig. Az ital lesz illatos.
A keleti van a hagyomány egy másik recept, amely amellett, hogy a „klasszikus” hozzávalókat kell használni rózsavíz és a sáfrány.
Ha szeretné kipróbálni a recept a barátokkal, öntsük egy serpenyőben (akkor valójában nincs beduin kávéskanna?) Négy csésze közönséges szűrt vizet, forralja fel és dobja a kávé víz (elegendő három evőkanál), kardamom port (1 teáskanál) fél kanál sáfrány.
Tartsa serpenyőben közepes lángon körülbelül három percig (a vizet kell forrásban arcot). Vegye ki a kávét a hőt, feszítse meg, majd küldje el a tüzet.
És ez egészen a keleti, az idelátogató vendégek kávét dátumok, dió (bármilyen), és frissen sült zsemlét.
Hogyan könnyen elkészíthető kávé kardamom Turku:
Amikor egy pohár találkozik a két csodálatos fűszerek - kardamom, fahéj - még mindig csak csukd be a szemed, és élvezze.
Kávé és a cukor (vagy a csere) önteni kávé, tartsa nagyon alacsony hő 30 másodpercig, hogy a keveréket felmelegítjük, majd felöntjük vízzel, összekeverjük, és visszafolyatási hőmérsékletre visszük fel, de nem forraljuk fel.
Már a pohár hozzá a őrölt fűszerek. Amellett, hogy a fahéj és kardamom és szegfűszeg lehet használni.
Arabica kávé is termeszthető otthon: egy cserepes növény ellátás részletesen tárgyalja ezt a cikket.
a erősfű
Mindezek fűszerek, valamint a kávészemek kell őrölni együtt - is kezdenek barátkozni. Aztán van, hogy töltse ki őket a kávéskanna, öntsünk forró vizet, és hagyjuk néhány percig, hogy ízeket kezdett kibontakozni.
Adjuk hozzá a cukrot (ízlés szerint), és hozott egy nagyon kis lángon. Fontos, hogy késleltesse az idő forraljuk. mágikus szagok töltötte a többi a konyhában.
Ready kávé filter és tálaljuk. Szakértők azt mondják, hogy egy kis pálinkát hozzá a csészét, teszi az ital még ízletesebb.
a szerecsendió
Ha a hagyományos kávé kardamom dobjon egy csipet szerecsendió, az ital lesz az eredeti ízét.
Legyen óvatos az arányokat: önmagában szerecsendió egy fanyar ízű és éles, határos keserű. Mindez úgy fogja érezni, ha a „csipetnyi” túl nagyvonalú.
By the way, együtt szerecsendió kávé válik egy erős tonik. Segít erősíteni agyműködés, élénkíti.
mandulával
A tisztított mandula (3-4 dió) öntjük 50 ml tej és felvert keverőben, az elegyet fel tüzet, és megakadályozzák azt, hogy forraljuk, dobja kardamom és a cukrot.
A szokásos eszpresszó főzött kávéfőző és ezután egyesítjük a kávé és a tej-mandulasav keveréket.
csokoládé
50 ml tejet kell felvert keverőbe, és 50 g csokoládé (előnyösen az összetételében sok volt kakaó) - olvad.
Ezután meg kell csatlakoztatni az összetevők: - Először a csokoládé a tejet, majd az így kapott keveréket - kávéval.
Mi adjuk a karcsúsító kávé
Bármelyik felsorolt receptek segít a fogyásban. Már az ókorban, kardamom használták az elhízás elleni küzdelemben.
A hatásmechanizmusa az, hogy felgyorsítja az anyagcserét. így bármi extra nem marad a szervezetben. Ahhoz, hogy a kívánt hatást, kávé kardamom (lehet tea) ital rendszeresen. Egy csésze költeni több mint negyed teáskanál fűszer.
By the way, ha ellenjavallatok tekintetében koffein, tartsa szem előtt, hogy a kardamom semlegesítik a káros hatása van a szervezetben.
Hogyan inni Arab kávé
Cook arab kávé csak akkor, ha ... van egy ideje, hogy igya meg. Ez nem instant ital, fogyasztunk a távon, szúró kezét a hüvely kabátja.
Arab kávét inni felhajtás nélkül, csendes környezetben. kívánatos - mellett kellemes zene. Főzni egy isteni italt, és egy pár kortyot üres poharat, nem érzékelem a gazdag ízek - igazi szentségtörés.
Tovább arab kávé jó a helyzet „kávé - az ágyban.” Wake egy szeretett egy csésze illatos italt - egy nagy indul a nap.
Úgy véljük, hogy a keleti ízek inspirálja az emberi kreativitás és felébreszti benne a legszebb érzések.
Az arab országok egy szokás: ha a vendég akar jönni, töltött kávét egy kis csésze. és amint az üres, töltse ki, majd ismét - újra. Csakúgy, mint a tulajdonos egy vendég tartózkodott a házában hosszabb.
Ha egy férfi nem jön a legkellemesebb, és szükség van, hogy gyorsan megszabadulni tőle, hogy egy nagy csésze előtte. Ittam? Viszlát!
Ellenjavallatok és potenciális károkat
Az összes pozitív tulajdonságait kardamom bevallottan - vannak emberek, akik kávé a fűszer nem ajánlott a következők: szenvedés a gyomorhurut és a gyomorfekély, valamint a várandós anyák és szoptató.
Néha előfordul sajátosság kardamom, ez is egy ok arra, hogy megtagadja egy csésze kávét a fűszer.