Hús fólia multivarka
A téma a mai cikk - a húst fólia multivarka. Akkor készítse el a családi vacsorát, vagy hogy megfeleljen a vendégek szolgálnak az ünnepi asztalon. A legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy jó, a friss hús. És én felajánlja a két módon a főzés ez az étel. Az első esetben, főzzük a húst fólia citromlével, a második - mustárral.
Hús fólia citromlevet multivarka
összetevők:
- Sertés vagy marha - 1,5 kg.
- Élelmiszer fólia
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Lemon - 5 gerezd
- Só, fűszerek a hús
Hogyan készítsük elő:
- Egy darab húst alaposan leöblítettük, majd adja a víz kifolyását. Tegye a húst egy tálba, sózzuk, és dörzsölje a kedvenc fűszerekkel.
- Lemon vágjuk. Kevés fel a húst. Ezt követi egy nap, hogy elhagyja a húst a páclében. Ha nem ezt az időt, akkor hagyja, és 3 órán át, de nem kevesebb.
- Amikor a hús pácolt, tedd a fólia. Egy éles késsel vágásokat a tetején.
- Fokhagyma tiszta. Tedd fogak bemetszést készítenek. Lemon kivonat nem szükséges.
- Most már csak annyit kell fóliába csomagolva, majd tegyük egy tálba multivarochnuyu.
- Tedd a multivarka funkció „Sütés”, zárja le a fedőt, és főzzük fél órán keresztül.
- Ha úgy tetszik, fél órával a vége főzés hús fóliában, akkor öntsük a tálba egy negyed csésze vizet, és fúrófej fólia.
Miután elvégezte a „Sütés” kaphat egy edénybe, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat!
Hús fóliába mustárral a multivarka
összetevők:
- Marha - 500 g.
- Ecet - 1 evőkanál. kanál (9%)
- Fat - 50 gramm.
- Chili paprika - egy csipet
- Carnation - egy csipet
- Oregano - egy csipet
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
- Mustár - 1 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Koriander - egy csipet
- Gyógynövények Provence - schepokta
- Walnut szerecsendió - egy csipet
- Só - ízlés szerint
Hogyan készítsük elő:
- Az első lépés az, hogy előkészítse a pác grillezéshez hús fóliával. Ehhez meg kell öntsünk egy tál olívaolaj és ecet. Ezután adjuk hozzá a mustárt és az összes fűszer - koriander, szerecsendió, szegfűszeg és mások.
- Kis darabokra vágva fokhagyma, szalonna.
- Egy darab húst, hogy egy kis bemetszést egy éles késsel, és tedd a szelet fokhagymát és szalonnát. Fokhagyma szüksége az íz, és a zsír - a lédússág.
- Ezután öntsük az előkészített hús pác, és megszórjuk sóval. Ezt követően, csomagoljuk fóliába és hagyjuk 12 órán át. A húst a páclében.
- Mikor lesz 12 óra, és újra elkezd főzni a húst a fólia. A multichashu felöntjük vízzel, és tedd egy edénybe gőzölgő. Letette a marha-, fóliába csomagolva. Engedélyezze a „hús” és főzzük 40 percig.
- Amikor a marhahús készen áll, el kell távolítani a tartályból, és hagyjuk kihűlni sem fordult a fólia. Amikor lehűlt, küldje be a hűtőbe egy pár órára.
Ezt követően, akkor kap a hús ki a fóliát, és tálaljuk.