Hogy finom lé szalonna

Hogy finom lé szalonna
A legtöbb ember a volt Szovjetunió (és nem csak az ukránok, mint általában hiszik) sertészsír szinte mindennapos vágott étel. Ezen túlmenően, sós szalonna - az egyik legjobb konzerveket, mind a megőrzés és táplálkozási. Számtalan receptek sózás szalonnát, és mindegyik a saját jó. De az íze, színe, mint tudjuk, az összes marker különböző ... keretében a helyzet meredeken súlyosbítja kövér ...

Ezért, annak érdekében, hogy ne gyötörjön a lélek türelmetlen olvasó mondani egy receptet, hogy mint a legtöbb személyesen nekem. A recept hasonló a magyar szalonna, de csak hasonló.

Kezdjük! Eleinte meg kell zsír és a só, és még posudku ahol kényelmes illeszkedést és zsírtartalmú élelmiszerek film. Ha a zsír frissen vett, frissen levágott állat, a legjobb nap, hogy fenntartsa a hűtőszekrényben. Akkor add zsír szobahőmérsékletre melegedni, és minden oldalról alaposan dörzsölje sót. Laid az elkészített ételek és gömbölyded zárja le a fóliát, és nem kell táplálni, a másik a szagokat a hűtőben.

Három nappal később, a zsír kivonat a napvilágot, távolítsa el a felesleges sót és a nedvességtől, sózott mégegyszer. Három nappal később, ismételje meg az eljárást, és még egy pár alkalommal. Általában meg kell túlzásba zsír ötször időközökkel három nap közötti nagykövetei. Tizenöt nappal a tényleges nagykövete véget ér, és kezdődik a lényeg.

Hogy finom lé szalonna

Tehát, nedves a lé a kiválasztott darab szalonnát főtt nagylelkűen megszórjuk fűszerekkel. Reserve öt percig, és ha a fűszer réteg állt keresztül nedvességet megszórjuk újra, és így tovább, amíg a teljes szárazra felületre. Érdemes, azt hiszem, emlékeztetni kell arra, hogy a legjobb grind fűszereket és összekeverjük előtt egy darab feldolgozása.

És az utolsó. Ha állt tizenöt maratoni sózás, balra egy kicsit -, hogy ellenálljon napi két zsír a fűszerek, akkor erősen ajánlott enni. Én elsősorban az a tény, hogy a legnagyobb biztonsági tényező zsír alapján fokhagyma pirospaprika és paprika.

Nemrég fedeztem fel egy másik szép aspektusa ennek nagykövet. Hozott a vadászat a háj volt a donor leves fűszerekkel sietve elfelejtettük otthon. Élvezze a nagykövet, és természetesen az evés.

Köszönjük értékelését

Vadászat a kacsa. Taisin hídon. 1. rész

Novella alapja az a gondolat apám Dubrovsky Vladimir Jakovljevic tovább.

Vadászat a libát. Túsz bukás. Chast19

Ezután került olvashatatlan, és úgy döntöttem, hogy pihenni, mielőtt újabb adagot megjelenítést. Kijöttem.

Vadászat a kacsa. Vadászat szenvedély. 1. rész

Tale hamis (igaz történet), ezért tipp jó emberek a leckét, és néhány nyom.

Kapcsolódó cikkek