Főzni lazac fóliával
Értékelés: 5/5
Számos módja van. És mindegyik jó.
A kiváló íz és előnyeit lazac lehet beszélni nagyon hosszú. Köszönhetően a finom íz és az elkészítés könnyedsége, a lazac a kedvenc hal szakácsok. Azt mondják, hogy ez szinte lehetetlen elrontani. Ezenkívül a halak nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat. A sült a fólia, ez egy kiváló étrend-csészébe.
- 1 kg lazac filé, darabokra vágva
- 1 hagyma
- 250 gr. tejföl
- 4 evőkanál. l. fehérbor
- 1 citrom
- lomb
- só és fekete bors, ízlés szerint
Az elkészítés módja a lazac fólia:
Először is fel kell készíteni a lazac. Ehhez vágjuk több részre, körülbelül 250 gramm, majd tisztítsa a csontok és a bőr, így a filé. Tovább fog kell mosni a kapott steak folyó hideg víz és száraz.
Só, bors darab lazac dörzsölje krémet. Ha azt szeretnénk, akkor még több és a fokhagymát, de ne felejtsük el, ebben az esetben szorítani a spadefoot. Mi félre a hal az oldalra, és várja meg, amíg a páclében körülbelül 10-15 percig.
Most arra van szükség, hogy egy fajta párna a lazac. Készítsünk több fólialapok, attól függően, hogy hány darab vágott hagymát gyűrűk és lebomlanak, hogy a fólia. Ezután szórjuk meg gyógynövényekkel, ami kell ez előtt a finomra vágott. Mi a zöldek nem lesz olyan fontos. Használhatja bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű vagy a kapor - kinek hogy tetszik. Továbbá, néhány szakácsok hozzá a hagymát, ízlés szerint a gyümölcs - ananász, alma vagy szilva.
Mi terjedt lazac steak fémfóliák készítünk a „párna” és itatni minden steak fehér bor. A kanál fehérbor elég lesz. Ha azt szeretnénk, akkor tegye a halszeleteket a szelet citrom, gyógynövények, vagy hagymát.
Minden szükséges összetevőket elkészítettük veletek már csak a megfelelő csomagolja a fólia lapok, tegyük egy tepsibe, és tegyük előmelegített sütőbe. Lazac fóliába van szükség úgy, hogy nem szivárog a főzés során. Újrameiegíiő sütőt 200 fok. 15-20 perc Lazac fólia lesz kész.
Miután a lazac főtt és húzza ki a kemencéből, hagyjuk 5-10 percig a fólia, majd megfordul, és öntsük a citromlevet a tetején - ez ad az ételnek finomabb ízű. Rice vagy burgonyapürével jó köret.
Recept sajttal
- 4 lazac steak
- 2 közepes hagyma
- növényi olaj (a kenéshez)
- kemény sajt, ízlés szerint
- só és fekete bors, ízlés szerint
Az elkészítés módja a lazac fólia:
Mély serpenyőben vagy sütőedénybe elterjedt a fóliát és zsírtól, akkor növényi olajat.
Hagyma gyűrűkre vágjuk, vagy fél-gyűrűk, fél hagymát az alján szétterített a formában.
Salmon vágjuk steak (vagy vásárolni kész steak), mossuk. Dörzsölte sóval, borssal, citromlével meglocsolva. Tegye a hagymát a szükséges számú darab hal a hal akkor tegye a maradék hagymát.
Fólia do lökhárítók a széleit, hogy ne alakult gyümölcslé, fedjük le egy fólialap hal és tegye az edényt a sütőben fél órán át 200 fok.
5-10 perc vége előtt sütés a hal készen kell állnia, hogy húzza ki a kemencéből, távolítsa el a felső lap a fólia és megszórjuk a halat reszelt sajttal.
Tedd a serpenyőbe vissza a sütőbe, és hagyja, hogy a sajt megolvad, és enyhén pirított.
egy másik recept
- 500 gr. lazacfilé
- 250 gr. gomba, ízlés szerint
- 500 gr. burgonya
- 1 hagyma
- 1/2 citrom
- egy kis szójaszósszal
Az elkészítés módja a lazac fólia:
Készítsen oldatot citromlé, szójaszósz és a fűszereket, hogy tetszik. Használhatja kész fűszerkeverék „halászni”, amely lehet kapni bármelyik boltban. A kapott elegyet a halat, és hagyjuk legalább két órán át, de előnyösen hosszabb.
30 perc múlva a pácolás halat le kell vágni a hagymát, kissé megpirítjuk bármilyen növényi olaj. Ezt követi a mosás, és vágja a kívánt gombák. Tökéletesen egyesül a lazac vagy a laskagomba nem ajánlott használni, vadon termő gombák: az illat és az íz túl erős, és lehet ölni az aromája és íze a hal. Hámozott burgonyát vágjuk önkényes, de a legjobb megoldás szeletelés vastagsága legfeljebb 1 cm. A burgonya, szeletelve ily módon, a lazac sült fólia a sütőben ezt a receptet, akkor kap egy sokkal ízletesebb és szaftosabb!
A következő fontos pont ez a recept sült lazac - vágott optimálisan alkalmas fólia réteggel. Mentse el a fólia ebben az esetben nem a legjobb megoldás, mivel a ragasztó extra centiméter fólia akkor lehetetlen lesz, és meg kell vágni a fólialaphoz újra. Ezért jobb vágni, majd az így kapott eredmény. Kabát fólia bármely növényi olaj, és felbontjuk, rajta egy rétegben szeletelt burgonya.
Burgonya fel pácolt lazac, majd szeletelt gombát, majd a sült hagymát. A sorrend az összetevők nem szigorú, a legfontosabb dolog ebben a kérdésben, hogy elkerüljék a közvetlen kapcsolatot a lazac és a fólia. Lazac fóliában, kemencében sült ilyen módon, akkor kap a dicsőség!
Az utolsó szakaszban. Zárja le a fóliát, így nem marad még kisebb hiányosságok. Kész zsákok halat süssük 30 percig a sütőben. Hal nagyon finom, puha és szaftos, a zöldségeket eláztatta gyümölcslé.
Kap új recepteket? Egyszerűen regisztráljon!
Ossza meg barátaival - akkor is érdekes lehet,