Echpochmak a hús és a burgonya - recept fotók főzés Tartar
Echpochmak a hús és a burgonya - egy nagyon népszerű a hagyományos tatár pite, szokatlan számunkra, de a klasszikus tatár háromszög alakú lyukkal a közepén, ahol a sütés folyamán infúzióval húslevest. Megfordultam, hogy töltés több lédús.
Akkor is, ha nem ismeri a tatár konyha, akkor könnyen főzni echpochmak otthon a mi lépésről lépésre receptek fotókkal, mert nincs semmi bonyolult ezekben sütemények. Tészta echpochmak elkészítjük kefir és tejföl: így lesz finomabb, mint amikor csupán egyetlen ezeket a termékeket. A töltési bármilyen zsíros hús (mi liba), hagyma és burgonya. Egyszerű alapanyagokból, egyszerű főzési folyamat, és ugyanakkor hihetetlenül étvágygerjesztő étel, a legnehezebb része a főzés - várja, hogy azok 10-15 percig, amíg már kivettük a sütőből. Ragaszkodik elérve állapotban.
Ezért ne késlekedj, és elkezd főzés tatár echpochmak a hús és a burgonya a fotoretseptu most!
összetevők
kefir
(1/2 v.)
tejföl
(1/2 v.)
búzaliszt
(2. pont).
vaj
(100 g)
fehér só
(1 óra. L.)
sütőpor
(1 óra. L.)
tojássárgája
(1 db.)
libahús
(300 g)
burgonya
(300 g)
hagyma
(300 g)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Tól átvett fél pohár joghurtot és tejfölt, 100 g olvasztott vaj, 1 tojássárgája 1 óra. L. só, az azonos mennyiségű szétesést elősegítő szert (vagy szódával) és 2 evőkanál. átszitált lisztet gyúrjuk homogén rugalmas tésztát echpochmak.
A töltelék hogy egyenlő arányban hús, burgonya és hagyma, vágjuk a kis kockákra, só, bors ízlés szerint, és alaposan keverjük össze.
Roll ki a tésztát egy réteg körülbelül 3 mm.
vágott kör átmérője körülbelül 15 cm-re ez a tartályból vagy a tál egy csészealj.
A központban mindegyik elterjedt a tölteléket a hús és zöldség.
Felveti a széleit a köröket a három oldalról, így echpochmak hagyományos háromszög alakú nekik, és gondosan zárja ki, így egy kis lyuk a közepén.
Spread a pogácsákat a megállapított vagy olajozott sütőpapírral, és küldjön egy előmelegített 180 fokos sütőben először 25 percig.
Egy meghatározott idő után, távolítsa el a sütemény, öntenek a lyukakba 2-3 evőkanál. l. húsleves (Ha nem fejezte marha, egyszerűen forró vízben oldjuk, vajat, és ezt a keveréket helyett húslevest). Ezután süteményeket sütni még 10 percig.
Ready tatár echpochmak töltött hús és a burgonya vegye ki a sütőben további 10 percig ragaszkodnak, és azt benyújtja az asztalra. Ez egyszerűen hihetetlen finom!
