csirke Cacciatori
Mindig szívesen főzni egy egyszerű, de világos és finom étel)
Csirke 1,2-1,5 kg (lusta vagyok, úgyhogy szívesebben használják csirkecomb), hagyma, saláta, fehér (lehet hagyományos izzó) 1 db. Fokhagyma 3 fogat. paprika (piros, közepes méretű) 1 db. 2 zeller levélnyél, gomba 150 g, száraz fehérbor 125 ml, paradicsom lé 400 g, 0,5 csirke húslevest verem. szárított oregánó 0,5 óra. l. olajbogyó, kimagozott 1 tilalmat. pirospaprika csípős íz, olívaolaj 2 evőkanál. l. Só ízlés, fekete bors ízlés szerint, petrezselyem, cukor ízlés (opcionális)
Csirke vágjuk közepes méretű darabokra. Mint már említettem, én szívesebben használják a lábát.
Fry csirkét forró olívaolaj, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint.
Kaliforniai paprika, zeller és vágjuk a hagymát.
Gomba negyedekre vágják, vagy fél.
Apróra vágjuk a fokhagymát és a csípős paprika.
Sült csirke egy olyan lemezre.
Egy tálba, ahol sült csirke, tegye az apróra vágott zöldségek és gombák (kivéve fokhagyma), pirítsuk közepes lángon 4-5 percig.
Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és 1 percig főzzük.
Tegye a csirkét vissza a zöldségeket.
Adjuk hozzá a bort, és elég magas hő elpárologtatni.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, próbálja meg a szósszal, hozzá, ha szükséges, sóval és borssal. Én általában adjunk hozzá kevés cukrot.
A tűz alábbhagyott, az étel főzzük, fedett, 30-40 percig.
A sütés vége hozzá apróra vágott olajbogyót, és keverjük össze.
Kérésére az elkészült étel megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk.
A díszítéshez akkor lehet alkalmazni a paszta. Inkább anélkül, hogy bármi nekem, és így finom))
Ez az étel állíthatjuk elő, mint egy lemez, és a multivarka.
Jó étvágyat!
